![烏龜腐皮用温水可以浸泡好嗎]( "烏龜腐皮用温水可以浸泡好嗎")
- 好，水温在28-30度左右藥效才是最好的如果是冬季，建議將龜龜轉入加温環境下隔離飼養，水温調到28度，因為水温在28-30度左右龜龜身體的抗病機能是最好的，另外往水中設置躲避讓它靜養。如果是夏天温度穩定的情況下，直接往水中設置躲避就可以了，一般這種方法就是減少烏龜的應激反應，給...
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![皮蛋豆腐豆腐用的是哪種豆腐]( "皮蛋豆腐豆腐用的是哪種豆腐")
- 皮蛋豆腐用的是內脂豆腐。內脂豆腐以β一葡萄糖酸內脂為凝固劑，其工藝簡單，質地細膩潔白，保質期長，原理是在水中加熱分解成葡萄糖酸，使蛋白質凝固。皮蛋豆腐豆腐用的是哪種豆腐皮蛋豆腐的豆腐肯定是內酯豆腐的，因為內酯豆腐的話，他的那個潤滑度要比滷水豆腐要好很多，吃起來的話比...
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![豆腐皮腐竹豆筋的區別]( "豆腐皮腐竹豆筋的區別")
- 1、曬制方法不同：豆皮在曬制的時候，是平鋪的腐竹在曬制時，掛在竹竿上使其自然下垂。2、形狀不同：豆皮大多都是平整塊狀的形狀腐竹是一條一條的不是很規則的長條狀的，皺巴巴的。3、顏色不同：豆皮的皮薄透明，半圓而不破，黃色中略帶有光澤腐竹呈淡黃色，有光澤，質脆易折，條狀折斷有空心...
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![豆腐皮用鹼水煮一下起什麼作用]( "豆腐皮用鹼水煮一下起什麼作用")
- 豆腐皮用鹼水煮一下起殺菌除異味的作用。煮豆腐皮可以使用鹼水煮包布，既可以殺菌，除異味，而且可以讓豆腐皮不沾布。鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麪團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人...
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![豆腐絲和豆腐皮的區別]( "豆腐絲和豆腐皮的區別")
- 豆腐絲也叫雲絲，豆腐絲、豆腐皮是半脱水製品，是一種特色傳統豆製品，屬於豆腐的派生食品。豆腐絲曾是上貢皇家的食品。豆腐絲豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。一般人皆可食用。...
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![豆腐皮變綠]( "豆腐皮變綠")
- 因為豆腐皮是用豆子做的，豆子也是有“血液”的。豆腐皮用水泡了之後，水變成黃綠色也是正常的。水煮千張是一道美食，是以千張為主要用料，花椒、葱薑蒜、豆瓣醬、鹽、白糖、老抽等為輔料煮制而成的一道美食。成品菜水煮千張具有色澤紅亮、口味辣香、湯汁濃郁的特點去豆腐皮時間...
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![腐皮卷做法]( "腐皮卷做法")
- 材料主料：油皮50克，雞胸脯肉60克，瘦豬肉60克，黃豆芽60克輔料：黃瓜30克，洋葱（白皮）30克調料：白皮大蒜5克，醬油15克，香油5克，胡椒粉1克，鹽2克，植物油50克，小麥麪粉30克做法1、將腐皮剪成長方塊雞裏脊肉、瘦肉、芽菜、洋葱洗淨切絲。2、燒熱鍋，爆香蒜茸，將雞柳、瘦肉、芽菜、洋葱炒熟，再倒下青...
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![豆腐皮寓意]( "豆腐皮寓意")
- 豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。豆腐象徵的是福氣安康，諧音...
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![做腐竹用什麼起皮快]( "做腐竹用什麼起皮快")
- 做腐竹用腐竹增筋劑和賽歐福腐竹增筋劑起皮快。豆漿表面不能沸騰，不然無法結皮，還有要腐竹嫩些就早點挑皮，要老些就讓它多結會兒晚點挑皮。首先你得自己磨出的豆漿，豆漿的比例為5:1，就是1/5是讀其他的四份都是水，這樣磨出的豆漿，再用火煮沸，以後慢慢的冷卻的過程中，豆漿的表面會行...
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![幹豆腐和豆腐皮一樣嗎]( "幹豆腐和豆腐皮一樣嗎")
- 幹豆腐和豆腐皮是一樣的產品，東北地區叫豆腐皮為幹豆腐，皮子要比豆腐皮更薄一些，濟南聯浩幹豆腐機廠家的機械可以生產薄厚不同的豆腐皮和幹豆腐。...
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![豆腐衣和豆腐皮的區別]( "豆腐衣和豆腐皮的區別")
- 兩者區別為來源不同。豆腐皮來源於中國傳統的豆製品，是用豆類做的一種食品。豆腐衣是指毛菜豆腐衣。來源於以毛菜、豆腐為主料製作的菜品。豆腐皮和豆腐衣的區別在於：豆腐皮就是指豆漿熬煮後表面漂浮的一層豆油，而豆腐衣是豆腐皮的一種叫法，因為豆腐皮看起來像衣服一樣，有一些...
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![胡辣湯專用豆腐皮叫什麼]( "胡辣湯專用豆腐皮叫什麼")
- 油豆皮。在胡辣湯中放的是油豆皮。油豆皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的。皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。油豆皮...
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![葱燒豆腐皮]( "葱燒豆腐皮")
- 做法：1、準備食材：豆腐皮2張，黃酒少許，醬油少許，鹽少許，香葱4棵。2、將豆腐皮洗乾淨，切成絲，香葱洗乾淨，切成末。3、將黃酒、醬油倒入一個小碗中，加入適量水調成料汁。4、熱鍋加入葷油，將豆腐皮倒入鍋中翻炒，去除豆腐皮中的豆腥味。5、將料汁倒入鍋中，大火翻炒入味。6、加入少許的鹽調...
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![橡皮樹樹皮腐爛]( "橡皮樹樹皮腐爛")
- 橡皮樹樹皮爛可能是土壤不適，土壤黏性重，不能很好的滲水，底部根系吸收不到水分。這種情況下要儘快換土處理，換上排水透氣能力強的土壤。還可能是根系腐爛了，澆水多或者施肥不當都會導致爛根。不管哪種原因都要儘快脱盆，修剪爛根後重新上盆栽種才行，這樣才可更快恢復過來。...
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![為什麼腐竹比豆腐皮貴]( "為什麼腐竹比豆腐皮貴")
- 腐竹可以用來製作出很多的美食，比如説可以用來製作出非常美味的腐竹炒豬肉，還可以用腐竹和其他的食材搭配在一起，那麼為什麼腐竹比豆皮貴這是因為腐竹它是需要更高的人力成本才能夠製作出來，所以説價格比較貴一些，還可以用來製作出其他的美食，比如説可以用來製作出非常美味的滷...
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![炸腐皮熱量]( "炸腐皮熱量")
- 1、炸腐皮的熱量大概是在329大卡2、主料：油皮500克，冬筍100克，蝦仁100克，薺菜750克，瘦豬肉150克輔料：小麥麪粉50克調料：香油100克，味精3克，鹽5克，姜10克做法1、豆腐皮（油皮）每張切成六小塊共切成30塊2、冬筍、豬肉都洗淨切成細絲3、薺菜洗淨，放入沸水鍋中略燙後，撈出瀝乾切碎4、麪粉放...
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![腐皮要洗嗎]( "腐皮要洗嗎")
- 最好吃之前進行清洗一下，因為腐皮的生產過程也是很多個步驟的，那些油説不定是生產過程其他東西弄上去的。無論怎樣最好清洗一下再吃，這是安全的做法呀！1、用清水略洗腐皮，白果剝殼去蕊。2、瘦豬肉先洗淨，並過水去腥。3、將瘦肉、白果和生薑加入十碗水，用大火煮滾後，再用小火煮一...
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![用豆腐皮怎麼做肉末]( "用豆腐皮怎麼做肉末")
- 豆腐皮卷肉末的做法：1、買來的花肉剁碎，剁成肉餡，加入葱、姜、蠔油、生抽、香油、十三香和食鹽攪拌均勻，醃製一會兒。2、豆腐皮兒分為厚薄兩種，做這道菜，用薄薄的豆腐皮兒做出來比較好吃。把調好的肉餡均勻的抹在豆腐皮上。3、豆腐皮上下左右各留出1釐米左右的空隙，然後從左往右...
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![腐竹是腐皮嗎]( "腐竹是腐皮嗎")
- 腐竹是豆腐皮。腐竹，又稱腐皮或豆腐皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬乾後吃腐竹(3張)，是東亞地區常見的食物原料...
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![腐皮和豆皮的區別]( "腐皮和豆皮的區別")
- 1、外形不同：豆皮是豆漿起膜以後，挑出整束晾曬而成腐皮是攤成又大又薄的塊狀晾乾而成的。2、口味不同：豆皮豆香濃厚腐皮皮薄性韌。3、食用方法不同：豆皮常見的烹飪方式有拌涼菜、燒菜、清燉等腐皮除了拌涼菜、燒菜，還能夠用於煎炸、涮火鍋等。4、營養元素不同：豆皮和腐皮的生產...
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![皮蛋豆腐的豆腐買哪種]( "皮蛋豆腐的豆腐買哪種")
- 皮蛋豆腐的豆腐大多選用內酯豆腐。內酯豆腐是用葡萄糖酸內脂作為凝固劑生產的豆腐，改變了傳統的用滷水做豆腐的方法，可以減少蛋白質流失，增加豆腐的保水率，讓豆腐質地細嫩有光澤，口感柔滑，入口即化。配合皮蛋的口感絕佳。而且內酯豆腐的豆味比傳統豆腐要輕，不會搶了皮蛋的香味。...
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![如何用豆腐做豆皮]( "如何用豆腐做豆皮")
- 用料：黃豆500克、鹽滷8克、清水10毫升。1、將黃豆清洗乾淨，用水泡一夜，隔天將死豆子挑出扔掉。2、將泡好的黃豆放入都料理機，加適量清水，加蓋，打成豆漿。3、把豆漿轉入容器中，加一倍或者兩倍的清水，攪和一下。4、用紗布把豆漿過濾一下，將豆漿和豆渣分離開。5、豆漿狀入鍋中，大火燒...
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![為何腐竹比豆腐皮貴]( "為何腐竹比豆腐皮貴")
- 這是因為腐竹它是需要更高的人力成本才能夠製作出來，所以説價格比較貴一些，還可以用來製作出其他的美食，比如説可以用來製作出非常美味的滷腐竹，是要先把腐竹給清洗乾淨，放入到水裏面進行浸泡，然後就能夠再加入一些大料，放入一些生抽，蠔油，料酒，最後攪拌均勻就可以把腐竹放入到裏面...
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![豆腐渣怎麼做成豆腐皮]( "豆腐渣怎麼做成豆腐皮")
- 豆腐渣即磨好的豆漿然後過濾出來的雜質，就是豆腐渣也叫豆渣豆腐皮即豆漿煮沸後上面結的一層皮，但弄完豆腐皮後豆漿就沒味了，營養和味道都在豆腐皮上，是美味佳品。由此可見，兩者沒有相同之處，二次加工成型已不在可能，所以説豆腐渣不能做成豆腐皮...
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![腐皮和脱皮的區別]( "腐皮和脱皮的區別")
- 1、本質不同：脱皮是烏龜生長期間的一種正常的生理現象，只有脱皮，才能長大。而腐皮則是一種病，是感染病菌造成的，正常的烏龜沒有腐皮。2、顏色不同：脱下的皮是白色半透明狀態，而腐皮是不透明的白色，有的是黃的，有時還出血。3、形態不同：脱皮是烏龜正常脱下來的皮，是成型的，有的還有原...
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