![千禾一醋與窖醋的區別]( "千禾一醋與窖醋的區別")
- 區別：1、定位不同，千禾一級醋一般中低檔產品，高端很少，但是窖醋基本定位高端產品。2、工藝不同，千禾一級醋工藝酒精發酵，醋酸發酵，淋醋配兑，窖醋除了酒精發酵，醋酸發酵，淋醋外關鍵在窖陳。3、口感不同，千禾一級醋口感不錯，但是沒有窖醋口感醇厚。千禾一醋一般大於等於4.5g/100ml的醋...
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![一醋與窖醋的區別]( "一醋與窖醋的區別")
- 區別，工藝不同，釀造時間不同窖醋用的是固態發酵後，用半埋半藏土壤的方式，川酒窖式工藝自然成香，一醋就是避長時間儲存窖醋有3年、5年、6年和10年的不同年份一醋多為2年...
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![千禾一醋屬於什麼醋]( "千禾一醋屬於什麼醋")
- 千禾一醋是調味醋。食醋生產方法可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋，是以糧食、糖、乙醇為原料，通過微生物發酵釀造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味劑、調味料，香辛料、食用色素勾兑而成。醋由於在自然環境中可以自行生成，古代人類在世界各地從很早起就開始食用醋。...
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![千禾特醋和一醋哪個好]( "千禾特醋和一醋哪個好")
- 生活當中，每個家庭部離不開醋，但醋的品牌太多，千禾特醋是口感比較好的，而且添加劑比較少，醋的使用因人而宜，合自己的口味就可以了。...
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![千禾一醋和千禾窖醋哪個好]( "千禾一醋和千禾窖醋哪個好")
- 窖醋好千禾一醋一般大於等於4.5g/100ml的醋是一級醋，大於等於6.0g/100ml就是特醋，除此之外，在釀造工藝和工藝精度上來説，特醋都是要比一級醋更成熟規範的。千禾窖醋是一種醋，原料有糯米、小麥、高粱、玉米、蕎麥等製造而成，運用川酒獨特“窖”式發酵釀造工藝，通過封缸五年窖藏而...
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![千禾一醋與特醋哪個好]( "千禾一醋與特醋哪個好")
- 千禾一醋好，千禾的醋口感非常好千禾旗下有好幾種醋，比較出名得是糯米香醋和窖醋，糯米香醋比較香，軟糯綿長得感覺，窖醋比較偏四川得麩醋，就是保寧醋那種，但是更清香一些，酸味也更加柔和。總的來説，千禾的醋可以描述為清香型的，酸而不澀∞...
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![千禾一醋是指一年的醋嗎]( "千禾一醋是指一年的醋嗎")
- 千禾一醋不是指一年的醋的，千禾一醋和一年醋的區別在於其發酵程度和時間不同，其中大於等於6.0g/mI的醋是特級醋，大於等於4.5g/100mI的醋是一級醋，除此之外，在釀造工藝和工藝精度上來説，特級醋都是要比一級醋更成熟規範的，而千禾一醋無添加劑，發酵期是三年。...
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![一噸醋酸乙烯消耗多少醋酸]( "一噸醋酸乙烯消耗多少醋酸")
- 通常生產一噸醋酸乙烯需要消耗醋酸730kg的醋酸。醋酸乙烯下游EVA的投產和轉產，將拉動醋酸乙烯需求增量6萬噸，間接拉動醋酸需求4.38萬噸。EVA雖然是醋酸下游中，佔比較小的部分，卻是目前最有發展前景的下游應用。從醋酸市場格局來看，醋酸行業集中度較高，CR5接近50%。目前華誼集團...
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![冰醋酸跟醋酸一樣嗎]( "冰醋酸跟醋酸一樣嗎")
- 是幾乎是一樣，只是物理狀態不同而已.一般這樣認為冰醋酸是純淨物，而醋酸是溶高純度的醋酸熔點為16.7度，所以温度較低以後醋酸就會結成冰狀，稱它為冰醋酸。醋酸就是一般稱謂，可以是高純度的，也可以是低純度的。冰醋酸和醋酸是同一種物質，有強烈刺激性氣味，區別僅僅是不是固體，醋酸...
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![燜醋魚一斤魚用多少醋]( "燜醋魚一斤魚用多少醋")
- 二兩。燜醋魚一斤魚，放醋二兩。酥魚又稱骨酥魚，是一道河北省的特色傳統名菜，屬於冀菜。魚酥爛，味醇香。起源於中國骨酥魚之鄉河北趙家，魏晉時期由民間傳入宮中，北宋初年被太祖趙匡胤頒旨御封，從此尊稱“聖旨骨酥魚”。製作骨酥魚，關鍵在料窨和祕製核心料。這道菜是涼菜，鹹甜口，骨軟...
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![凡是透明醋一般都是白醋吧]( "凡是透明醋一般都是白醋吧")
- 是。白醋通常是用食用酒精直接釀造而成的，它的好處是本身無色透明，適合製作一些需要保持食材本色的菜餚，比如醋溜豆芽，製作泡菜等。但它在風味上，要比前面講到的醋遜色很多，幾乎只有直白的酸，所以用它做菜時，調味就更加重要。不過，白醋除了吃還能用，除水垢、清理廚房油污都很不錯。...
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![白醋比食醋要好一點喲 食醋減肥要喝哪種醋]( "白醋比食醋要好一點喲 食醋減肥要喝哪種醋")
- 喝適量的食醋能夠減肥，不過食醋有很多種，是每種醋都能減肥呢，還是有特定的減肥醋呢?食醋減肥要喝哪種醋白醋和陳醋都能減肥陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及各種不飽和脂肪酸，可以促進腸道蠕動，中和某些毒素，幫助排出體內的毒素和廢棄物，幫助緩解便祕;而白醋中也是含有...
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![薰醋和米醋有什麼不一樣]( "薰醋和米醋有什麼不一樣")
- 米醋和薰醋的區別是：米醋是大米做出來的，薰醋是燒的薰醅加入發酵的米醋是以優質大米為釀醋原料，釀造出獨具風格的米醋，江浙玫瑰米醋的最大特點是醋的顏色呈鮮豔透明的玫瑰紅色，具有濃郁的能促進食慾的特殊清香。並且醋酸的含量不高，故醋味不烈。非常適口，尤其適用於涼拌菜、小吃...
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![柿子醋和一般醋有什麼區別]( "柿子醋和一般醋有什麼區別")
- 柿子醋比一般醋較與香甜，氣味較好，其實二者沒有本質的區別，大都是以酸味為主，其主要成今都是乙酸即醋酸。就是制的原料和方法略有不同。...
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![醋酸粉和白醋一樣嗎]( "醋酸粉和白醋一樣嗎")
-    不一樣。  （醋酸粉是一種食品調味劑，是白色粉末，混合物。用9度米醋，經調配、造粒而成，具有米醋香氣的調味粉。 而白醋是以蒸餾過的酒發酵製成，無色，味道單純。）...
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![浙紅醋可以當一般醋用嗎]( "浙紅醋可以當一般醋用嗎")
- 可以。浙醋屬於液態發酵食醋，是由糯米、水、酒和天然的色紅曲素髮酵而成的，因顏色呈淡紅色，故名大紅浙醋。大紅浙醋的酸度不高，醋味不濃烈，並帶有濃郁的清香味，適合口味清淡的人羣食用。適合：點蘸蝦、蟹食用，搭配餃子、春捲、江浙小籠包或用於拌制涼菜，可以開胃增鮮。...
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![一什麼醋]( "一什麼醋")
- 一袋醋一瓶醋一壺醋。醋（Vinegar）是中國各大菜系中傳統的調味品。醋消腫，據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。“醋”中國古稱“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨...
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![醋精和冰醋酸性質一樣嗎]( "醋精和冰醋酸性質一樣嗎")
- 一樣。冰醋酸就是乙酸，是食醋的主要有效成分，也叫醋酸。醋精主要成分也是乙酸，系用可食用的冰醋酸稀釋而成。也就是説，醋精是稀釋了得冰醋酸。醋酸(乙酸)也是自然界當中廣泛存在的物質。乙酸是自然界本就存在着的天然的物質，正確使用是安全的。...
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![香醋和保健醋一樣嗎]( "香醋和保健醋一樣嗎")
- 不一樣的，因為香醋是用來做涼菜的，而保健醋是炒菜專用。香醋涼菜做法是調酸辣味型的涼菜加一湯勺香醋，這樣涼菜既有酸味也會有淡淡的香味。而保健醋適合炒菜比如做酸辣包菜，用保健醋炒菜有一股醋酸味，也有淡淡的醋本身的香味，保健醋可以做涼菜也可以做炒菜，但香醋只能做涼菜不能...
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![香甜醋和陳醋一樣嗎]( "香甜醋和陳醋一樣嗎")
- 香醋與陳醋不一樣，有三點區別：一是製作原料不同，香主要是糯米作原料，而陳醋主要是用高梁，小麥等作原料。二是香味不同，香醋香味濃郁，而陳醋酸味濃烈。三是吃法不同，香醋主要是用來作涼拌或炒菜，而陳醋主要是吃麪食時作蘸料。不一樣。陳醋比較酸，香甜醋是加了一些甜味劑，酸甜酸甜的。...
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![一元醋和十元醋有什麼區別]( "一元醋和十元醋有什麼區別")
- 醋的製造方法有兩種，一種是勾兑醋，是用工業醋酸再次蒸餾提純，得到高純度的醋酸，醋酸按一定比例加入飲用水，得到的醋，這樣製造的醋，成本低，產量大，比較便宜，就是一元醋。另一種是釀造醋，是小米，高粱等農作物經發酵製造的醋，這樣的醋成本高，產量低就是十元醋。...
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![壽司醋和一般醋有什麼區別]( "壽司醋和一般醋有什麼區別")
- 首先壽司醋顏色是淡黃色的，味道是淡酸，沒有普通醋味道那麼厚重。然後是普通醋分為釀造醋和人工合成醋。而壽司醋是由鹽、砂糖、白醋按一定比例的量混合而成，可以買也可以自己製作。壽司醋和普通醋最大的區別是壽司醋味道沒有普通醋味道那麼厚重。壽司醋可以自己做，但是普通醋...
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![上海白醋和鎮江白醋一樣嗎]( "上海白醋和鎮江白醋一樣嗎")
- 上海產白醋和鎮江產白醋都符合部分項標準，消費者可以放心食用。至於兩地白醋的差別，這個是各自喜好，仁者見仁，智者見智。上海產寶鼎牌白醋是上海名優產品，外觀純淨，沒有雜質，在上海及周邊地區較受歡迎。鎮江恆順生產的各品種醋歷史悠久，品質優異。恆順的白醋也量上佳的品質，廣受消...
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![大紅浙醋和蘋果醋一樣嗎]( "大紅浙醋和蘋果醋一樣嗎")
- 不一樣浙醋以大米為原料釀造而成，自然菌液態發酵後段產生紅曲黴，最終醋體色澤呈玫瑰紅色外觀。以前主產於浙江一帶，醋液呈透明的玫瑰紅色，故又名“浙醋”、“紅醋”。大紅浙醋屬於液態發酵食醋，具有酸爽、清甜、透亮等特點，特具港式風味。大紅浙醋的酸度不高，醋味不濃烈，並帶有濃...
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![一道醋二道醋區別]( "一道醋二道醋區別")
- 二道醋的色澤、酸度、口感、純淨度均達上乘，堪稱源醋之精品。。居中國四大名醋之首的山西老陳醋，按照古法工藝，所釀純正“二道醋”，只為分享給飲食講究、追求品質、懂得生活的你。釀醋古法之中，淋醋似泡茶，一道、二道、三道…味道逐漸變淡，一道醋有土腥雜味，五道之後謂之“餿水”...
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