酸菜坛子里面要粗糙还是要光滑

要光滑的。

由陶制的泡菜坛子，这种类型的泡菜坛子不透光，遮光性比较好。土陶泡菜坛分为有釉和无釉，有釉的土陶泡菜坛既美观又密封性能好不容易出现渗漏， 尤其是土陶坛子经过1380度高温煅烧，不含铅、镉等贵金属，吃得放心用的省心，无论是制作家庭日常食用的泡菜还是泡菜生产厂家，都不会因为因为选用土陶材质的泡菜坛子而增加成本