卤面好吃吗

卤面很好吃的，是一道家常美味。

面条大部分人图方便省事，从市场或超市购买成品。但要想更好吃的话，还是自己动手，用小麦面粉加少许食盐和碱面，搅拌和成面团，醒好后用自家的手动扎面机扎制出面条，这种自制的面条煮熟后筋道好吃，有面香味。

卤面的卤制作分为荤素等多种，依个人喜好口味选择。通常素卤大部分都是做西红柿炒鸡蛋，荤卤就多种多样了，可以选肉丁配香菇木耳茄子，或肉丁配白菜丁等，依个人口味可选配不同的疏菜。

卤面好吃！

卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。分为漳州卤面、莆田卤面、泉州卤面、福州卤面。现在饮食行业，已把卤面列入一项名点。卤面是福建省南部沿海漳州市，泉州市莆田市人民逢年过节，或喜庆寿诞请客的礼食。

卤面好吃。

首先卤面的配料丰富，调料不烦咋。卤面的面条大多数是手擀面，所以面条精到，有嚼劲。而且面条大多水分含量少。利于保存。卤面的配料通长有大白菜，木耳，黄花，金针菇，五花肉，土豆，粉条，娃娃菜，萝卜丝，猴头菇，香菇，老汤。

但是切记如果要味道更好，就必须加油适量的料酒。