孜然放多了会苦吗

不会。

吃烧烤时，加了孜然，然后第二次加热后没感觉苦，可能是都烤没了吧。

可以放在太阳下晒一晒，孜然是香料之一，普通情况下是不会苦的，有两种可能一是保存时间超过20个月，二是有添加其它杂物造成的，友情提示发现苦了请不要再次使用会有过敏现象。