广东的毛薯和山药是一样的吗
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      不一样,毛薯野生的多,块茎短,山药以种植位为主,块茎比毛薯长。山药蒸熟后很脆,有药用价值,归于中药类。毛薯蒸熟后是粉的,没有药效,常用作保健品。
广东的毛薯和山药不是一样的东西。
广东的毛薯毛长,但毛薯本身只有巴掌长的细条,味甜,口感比山药脆一些。
广东山药是很大的块头,有毛但不多。
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