过年吃酸菜饺子有什么讲究

答:过年不管多馋都不要吃酸菜馅饺子。

         酸菜口感酸脆鲜嫩，风味纯正。用酸菜炖排骨、包饺子，那可是堪称一绝！酸菜饺子虽然好吃，但是老人一般都忌讳年夜饭吃酸菜馅饺子。因为，酸菜是咸菜，除夕吃酸菜会想到“穷酸”。老一辈人都是从穷日子过来的，不想再过“穷酸”的日子。

首先要把酸菜饺子摆在长辈面前，这是敬老。如果长辈不吃第一个饺子，其他人也不能动筷子。长辈吃了之后，还要帮小孩子夹饺子，这是爱幼。