烤面筋配方比例教程
- 心理
- 关注:2.93W次
1、烤面筋配方:把甜面酱作为主料,先放10g的甜面酱,再添加10g的芝麻酱,最后加入大豆油50g,辣椒粉10g,花椒粉3g,以及盐和白糖各5g,姜、葱各5g 。
2、烤面筋的酱料。如果把豆瓣酱作为主料,需要100g豆瓣酱、400g色拉油、25g食盐、50g葱花、50g蒜末、25g姜末、25g味精、白芝麻、白糖和花椒面各50g。热锅后放油,再加入所有配料,盐和味精应该最后放,翻炒片刻后,加入少许水。
标签:
面筋
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-my/lvse/xinli/9dk7r0.html