怎样煮水饺才好吃

面要和得硬一些，和面的时候加少许盐，这样煮出来的饺子皮更有劲道。

2、煮饺子的时候，在水里加少许的盐，这样饺子皮不易破。

3、和面的时候，开水要慢慢地以画圈的方式倒入，这样才能将面烫均匀。

4、饺子皮不要擀的太薄，以免饺子蒸好后变形。

5、煮饺子不能冷水下锅，要用热水，冷水下锅的话饺子会沉底而且粘锅。

6、煮沸后加2-3次的凉水。

如果是素水饺，在沸水下锅后至多煮上三滾即可熟透！如果是肉馅水饺，沸水下锅后则要煮上四至五滚！其间还要往锅内加入少量凉水！煮熟后应用米醋、香油、葱花、蒜苗、香菜配制成汤，蘸着吃肯定好吃！

1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。

3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。

4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。

5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。