砂锅炖烧肉片和宽粉的做法

一、原料

主料    白菜3片，猪肉100g，宽粉150g

辅料    油适量，盐适量，葱适量，胡萝卜1根，五香粉适量，味极鲜酱油适量，料酒适量，姜适量

二、砂锅猪肉炖宽粉的做法步骤

1、白菜洗净，猪肉切片

2、白菜切竖条，猪肉加入料酒、生抽腌制几分钟

3、胡萝卜去皮洗净切条，宽粉提前冷水浸泡至软，或者焯水至软

4、砂锅加入适量的油，爆香五香粉，葱姜

5、加入腌制好的猪肉片翻炒

6、加入胡萝卜、白菜丝翻炒

7、加入适量的水，加入宽粉大火烧开，中火炖5-8分钟

8、宽粉变得透明即可关火，加入盐、味极鲜酱油调味，喜欢辣的加点辣椒油就OK 了