![宽粉不辣的做法大全]( "宽粉不辣的做法大全")
- 1、用料：宽粉适量、小葱少许、蒜头三瓣、小白菜少许、鸡蛋一个。2、宽粉提前泡发，将食材洗净切好，鸡蛋先炒好待用。3、在锅里倒适量油中火烧热，倒入蒜头小白菜，炒一小会儿。4、倒入宽粉大火翻炒，边加适量醋、酱油、盐、胡椒、鸡精边继续翻炒。5、倒入先炒好的鸡蛋，调中火继续翻...
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![流汁宽粉摆摊酱汁配方]( "流汁宽粉摆摊酱汁配方")
- 用料适量菠菜适量宽粉适量黑木耳适量大蒜适量麻汁适量盐适量鸡精做法1先将菠菜洗净淖水备用，沥水备用，黑木耳用温水提前泡发2宽粉用开水煮熟，然后过凉白开3所有主料备好后，把捣好的大蒜、稀释好的麻汁、盐、鸡精放进去搅拌均匀，一道清爽可口的凉拌菠菜就完成了。...
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![冰箱里冻过的宽粉怎么才能变好]( "冰箱里冻过的宽粉怎么才能变好")
- 宽粉冻了之后，如果冻的不是很结实，千万不要放在热水里解冻，这样容易散，可以放在凉水中泡一泡，进行解冻宽粉解冻好之后，用热水抄一下放蒜汁，凉拌很好吃，如果冻的特别结实的话，建议放在塑料袋里一个小时，恢复了原状，我们可以继续食用。泡过的粉条，只要没有进行过热加工，可以冷冻，但一定要...
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![宽粉怎么炒才不会粘起来]( "宽粉怎么炒才不会粘起来")
- 在炒宽粉之前，干宽粉不需要放入开水中浸泡，只需要用剪刀稍微剪成两段，然后往锅里倒入开水大火烧开，等水煮沸之后把宽粉放入锅中煮至七成熟。看到锅中的宽粉有膨胀，就将宽粉捞出过一下凉水在控干水分，之后放入少许食用油搅拌一下。（这样在炒的时候不会粘锅，而且吃的时候又Q弹）...
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![内蒙宽粉的做法]( "内蒙宽粉的做法")
- 1、用料：宽米粉适量、小葱少许、蒜头三瓣、小白菜少许、鸡蛋一个。2、将食材洗净切好，鸡蛋先炒好待用。3、在锅里倒适量油中火烧热，倒入蒜头小白菜，炒一小会儿。4、倒入宽米粉大火翻炒，边加适量醋、酱油、盐、胡椒、鸡精边继续翻炒。5、倒入先炒好的鸡蛋，调中火继续翻炒。6、最...
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![炒宽粉武汉夜市做法]( "炒宽粉武汉夜市做法")
- 鸡蛋炒宽粉做法：打入鸡蛋炒熟，加入青菜炒两下，放入宽粉，炒两三分钟，加入盐、酱油、生抽，翻炒均匀，最后再撒上葱花即可。喜欢辣椒的可以加点辣椒...
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![炒宽粉家常做法]( "炒宽粉家常做法")
- 步骤/方式1适量宽粉冷水提前泡一个小时步骤/方式22个鸡蛋打散，适量生菜切碎备用步骤/方式3锅烧热，倒入适量油步骤/方式4把鸡蛋炒散捞出备用步骤/方式5倒入适量底油烧热后下米粉，稍稍翻炒步骤/方式6倒入鸡蛋，炒至宽粉熟透步骤/方式7放入生菜，加入1勺酱油、1勺醋、2克糖和适量盐...
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![煮宽粉的10种家常做法]( "煮宽粉的10种家常做法")
- 用料：宽粉条300克，千张3张，猪血150克，四季青2棵，大葱半根，火锅底料20克，大蒜五瓣，生姜5克，干辣椒4个，八角2个，花椒5克，香菜一棵。做法：宽粉条用冷水泡发半个小时。千张在开水锅中汆烫一下捞出，沥水放凉后切丝。猪血切块，放锅中加入5克食盐、一条匙料酒，煮开后捞出切块。四季青择好洗净。...
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![宽粉和河粉有什么不同]( "宽粉和河粉有什么不同")
- 首先，宽粉和河粉的外观稍有不同。宽粉是粉条状，一般宽是0.7-3厘米，宽粉条型均匀透明、口感滑爽、久煮不烂而河粉的形状是扁宽的，不像宽粉那么具有韧性，河粉煮熟后容易断口感也自然没有那么地滑爽其次，宽粉和河粉制作的原料是不一样的。宽粉主要是以红薯为原料，是粗粮制品，是经过...
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![内蒙宽粉的做法大全]( "内蒙宽粉的做法大全")
- 1、用料：宽米粉适量、小葱少许、蒜头三瓣、小白菜少许、鸡蛋一个。2、将食材洗净切好，鸡蛋先炒好待用。3、在锅里倒适量油中火烧热，倒入蒜头小白菜，炒一小会儿。4、倒入宽米粉大火翻炒，边加适量醋、酱油、盐、胡椒、鸡精边继续翻炒。5、倒入先炒好的鸡蛋，调中火继续翻炒。6、最...
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![煮宽粉最好吃的做法]( "煮宽粉最好吃的做法")
- 食材：宽粉适量、香葱3根、小米椒4根、蒜瓣5、6粒、盐半勺、生抽1勺、醋1勺、蚝油1勺、自制辣椒油1勺。做法1、宽粉根据个人喜好掰成小段。2、放在沸水里煮软，用筷子可以扎的下就好啦，捞出备用。3、葱，蒜，小米椒备好。4、葱，蒜，小米椒切碎。5、.蒜末用油爆香。6、倒入煮好的宽粉，...
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![砂锅炖烧肉片和宽粉的做法]( "砂锅炖烧肉片和宽粉的做法")
- 一、原料主料  白菜3片，猪肉100g，宽粉150g辅料  油适量，盐适量，葱适量，胡萝卜1根，五香粉适量，味极鲜酱油适量，料酒适量，姜适量二、砂锅猪肉炖宽粉的做法步骤1、白菜洗净，猪肉切片2、白菜切竖条，猪肉加入料酒、生抽腌制几分钟3、胡萝卜去皮洗净切条，宽粉提前冷水浸泡...
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![宽粉炒韭菜的做法]( "宽粉炒韭菜的做法")
- 食材：韭菜200克，干豆腐1块，宽粉条500克，生抽适量，盐适量，鸡精适量做法1、韭菜摘洗干净，切段2、粉条先用热水泡一会，那种耐煮的粉条3、干豆腐切长丝4、爆锅，加生抽，下粉条，炒5、加水，炖煮6、汤汁还有一些的时候，下入韭菜、干豆腐丝，一起炒，加盐、鸡精，调味，出锅。1、把韭菜洗净切成段，把凉粉...
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![麻酱宽粉蘸料怎么调]( "麻酱宽粉蘸料怎么调")
- 麻酱宽粉蘸料得根据自己口味调，把麻酱用水调开加入少量生抽，味精，喜欢吃麻油的加入适量麻油和辣椒油，加入葱沫蒜末香菜，再加几滴香油就可以了。...
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![凉拌宽粉的汁怎么调]( "凉拌宽粉的汁怎么调")
- 凉拌宽粉要想好吃除了宽粉要好，宽粉必须是红薯粉或山药粉等原料不掺假不掺胶，做出的口感既筋道又软糯以外就是拌宽粉的汁很关健，和拌其他冷菜的汁一样，要在碗中放入芝麻，辣椒面，小葱碎等，用热油泼在上面，再倒入生抽，蚝油，醋，鸡精，少许糖，盐搅拌均匀浇在煮熟放凉的宽粉上即可。...
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![宽粉吃起来有股铁锈的味道]( "宽粉吃起来有股铁锈的味道")
- 那应该就是质量问题，一般宽粉，粉条等大多都是用红薯淀粉做成的，今年来也有人用土豆，绿豆等做。但它的口味都不可以能是铁锈味儿，所以如果出现了异味儿那就是发霉或者变质了，也可能是假冒伪劣产品最好还是不要吃了以免吃还身体就不好了。...
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![宽粉特别硬不易泡开什么原因]( "宽粉特别硬不易泡开什么原因")
- 煮的方法错了，或者煮之前没有泡。正确煮法：热水刚煮沸马上下，然后开强火煮沸后转中火，再加适量冷水，保持水的沸腾状态，煮的时间大约3到3分钟即可。2、宽粉是粗粮淀粉制品，营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质经常食用有利于营养...
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![白色宽粉煮几分钟才能熟]( "白色宽粉煮几分钟才能熟")
- 宽粉需要煮20分钟。宽粉是一种很著名的小吃，很多地方都有，当然也是各有特色的。据说以前是皇宫传出来的，口味独特受到广大老百姓的喜欢，也算是一种名小吃。它是将土豆选料提粉，经过各种工艺晾晒而成的，最终制成了土豆粉这一新的面食。土豆的嚼劲是最好的，可能也是所以粉中最硬要...
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![麻酱宽粉怎么做]( "麻酱宽粉怎么做")
- 1、将准备的线椒切成小圈。2、红辣椒切成小块。3、起锅烧水，水开后放入宽粉烫一下。4、在空碗中放入蒜末、芝麻酱、盐、鸡粉、酱油和辣椒油。5、加入热水后放入切好的辣椒，搅拌均匀。6、将煮好的宽粉捞出，放入麻酱碗中。7、搅拌均匀即可食用。拓展资料:宽粉是一种粉条，宽0.7...
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![土豆宽粉怎么泡]( "土豆宽粉怎么泡")
- 首先，把粉条用剪刀，剪成制作菜肴所需要的长度，剪成制作菜肴所需要的长度，淋入开水，把粉条烫软，水量要没过粉条，用筷子把粉条搅拌一下，把粉条搅散开，不要粘在一起，用开水烫5-6分钟后，加入冷水，把水温和成40度到50度的温水，继续泡发半小时后，就可以了。土豆宽粉怎么泡土豆土豆宽粉怎么泡...
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![绿豆宽粉要泡多长时间]( "绿豆宽粉要泡多长时间")
- 绿豆宽粉需要浸泡的时间比较长，如果是冷水的话要泡2个小时，这样做的时候才会软滑好吃，想省时间可以用80度的水来泡，中途水冷了换一下，一个小时就可以了...
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![火锅川粉和宽粉区别]( "火锅川粉和宽粉区别")
- 具体如下一、材料不同1、川粉：川粉主要用普通的番薯，也就是地瓜为原料。2、宽粉：宽粉主要用的是红薯和其他种类的薯为复合材料。二、口感和特征不同1、川粉：川粉口感Q弹，久煮不烂、熟后悬浮于汤底上方，方便食用。2、宽粉：条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽、营养丰富等特点。...
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![宽粉白菜汤家常做法]( "宽粉白菜汤家常做法")
- 原料白菜100克，粉条50克，葱花五克，盐5克，香油适量，味精少许。制作方法1、将白菜的老叶子去掉，洗干净，切丝，粉条切成10厘米长的段，用温水泡软。2、把锅放在火上，放油烧热，放葱花炒出来香味，加入白菜丝翻炒一会。3、放入足量的水，粉条，盐，味精小过煮大约五分钟左右就可以了。...
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![宽粉酸了还能吃吗]( "宽粉酸了还能吃吗")
- 宽粉酸了还能吃。因为宽粉里面还有大量乳酸菌素和炒酸醋，而且他们中的甜蜜素和果维素含量也特别的多。宽粉酸了能促进里面营养的挥发。我们人类吃了它也更能吸收里面的营养来改善我们肠道的蠕动速度，所以我们人类可以在平时购买一些吃...
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![宽粉太硬煮不熟怎么办]( "宽粉太硬煮不熟怎么办")
- 有两个办法。1、下锅之前用温水泡一下，要泡成软软的才可以。水开下锅很快就会熟的。2、如没泡，宽粉在煮的时候，第一次多加水。水开下粉后要多挑起几次，以免煮不透。如果没熟，再加一次凉水，煮一下，就会熟了的。1、宽粉在下锅煮之前尽可能的凉水浸泡20分钟，可以缩短煮的时间，也能避...
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