熟铁锅反复开锅好不好

开过锅就没必要再开第二次了。因为开锅的目的就是让手是没有用过的锅除掉锅表面的杂质，传播的表面更加的光滑，并且在锅的表面形成一层保护膜，这样我们在以后的使用当中，锅就不会粘锅了。那么已经开过的我就完全没必要再开第二次了，第二次开锅并没有什么作用。

可以重复开锅的，买回来的铁锅可不是直接用，最后倒掉多余的油，开火翻转锅底。开的小火，铁锅倒扣放入水槽，具体步骤是先洗锅。然后用中小火烤锅，用这个方法重新开锅铁锅是可以二次开锅的，大家应该都知道铁锅买回来后是不可以直接用来炒菜的。将锅里剩余的油倒掉，开锅，将植物油放入锅内。