酱板鸭怎么吃咬不动呀
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酱板鸭需要进行蒸煮后食用,才可以柔软烂些。
不能直接食用,板鸭制作时需要进行腌制晾晒,有的地方还喜欢熏制板鸭,因此,板鸭吃的时候,一定要进行蒸煮四十分钟左右后,才能食用,肉质才会柔软烂些,如果不进行蒸煮,板鸭是很难咬动的。
一般是把板鸭清洗干净后放入锅中隔水蒸煮四十分钟左右捞出,改刀切小块,才能食用。
放的久了
首先我们把买好的酱板鸭切成几块,把土豆洗净切成小块,然后就把花生油倒进锅里,用大火烧开,等到油烧热以后就把土豆块倒进锅里,撒上些味精,盐,胡椒粉和水,用小火慢慢熬煮半小时左右,煮到土豆软烂我们就把切好的酱板鸭倒进锅里,继续煮上几分钟,也就可以关火出锅咯!
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