![板鸭烧蘑菇可以吗]( "板鸭烧蘑菇可以吗")
- 用料材料用量板鸭半只菌菇250克蒜两颗做法1、将菌菇、蒜洗好，板鸭切块，蒜切段，生姜切片或丝，菌菇焯好备用。2、下一勺油，下蒜头、姜炒香（会吃辣的可以放辣椒），接着下焯好的菌菇和板鸭，一碗水盖上锅盖中火闷煮3~5分钟。最后下盐、鸡精、糖、胡椒粉调味，最后下蒜叶，装盘。...
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![九尺板鸭蒸多久]( "九尺板鸭蒸多久")
- 40~60分钟。板鸭需要用大火进行蒸，因为用的是大火，所以在蒸的过程中，需要随时注意锅内水的含量，若少于锅的三分之一，建议适当添加水，以免因水蒸干，导致火烧锅。40~60分钟后，使用筷子戳进板鸭肉中，可以检验板鸭肉是否蒸熟。蒸好的板鸭，色泽诱人，喷香扑鼻。...
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![为什么酱板鸭没有不辣的]( "为什么酱板鸭没有不辣的")
- 因为鸭子本身有一定的味道，因此需要辣椒等味道较重的调料来中和鸭子本身的味道，让其更加美味可口。同时酱板鸭本身是湖南菜，而湖南爱吃辣，因此会比较偏辣。因为酱板鸭是湖南的特色菜肴，香菜是以辣为名的，所以也就造成了他所生产的酱板鸭没有不辣的。因为酱板鸭的制作方式比较繁...
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![酱板鸭的腌制方法及配方]( "酱板鸭的腌制方法及配方")
- 调料：特制香料水20千克，自制卤汤35千克，茶叶、白糖各适量。特制香料水的调配（腌渍15只的比例）：鸭子在卤之前需用香料水浸泡腌渍，以20千克清水为例。将水倒入卤桶中，加入香料包（八角60克，花椒、白芷、白蔻、小茴香、香叶、干辣椒各50克，甘草、公丁香各15克，山奈45克，肉蔻、草豆蔻各40克...
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![山药炖板鸭的做法]( "山药炖板鸭的做法")
- 主料：鸭腿3只，山药1根，大白豆50克辅料：生姜1块，蒜头2个，枸杞子1小把配料：盐适量，胡椒粉适量，醋适量，鸡精适量做法步骤：1、准备材料，白豆泡一晚，山药去皮2、鸭腿去除杂毛洗净放入高压锅，加入盐3、加入醋4、加入胡椒粉腌一下5、姜切片6、蒜拍碎7、一起放入锅内8、加适量水，放入大白豆，最后...
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![南京酱板鸭是酸的吗]( "南京酱板鸭是酸的吗")
- 南京酱板鸭不是酸的，味道应该是咸香微辣，其中做鸭子比较有名的卤菜店有韩复兴、刘长兴和绿柳居等，都是百年老店，当然南京很多小店也做的很好吃，他们都藏于深巷但味道却不亚于那些老店，南京最不缺的就是卤鸭店。欢迎你来南京品尝各式各样的卤鸭。...
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![温州最有名的酱板鸭]( "温州最有名的酱板鸭")
- 温州最有名是泽雅山上的酱板鸭又称酱油鸭，也是温州人特别喜欢的下酒硬菜，无论请客送礼都是很受欢迎的。温州酱油鸭以散养老鸭个体2斤左右，养值时间为1年最好原材料，配料为酱油，味精，姜片一点白酒和白糖，浸泡2-3小时，在风大凉干是最佳口味！...
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![为啥柯基长大了就不板鸭趴了]( "为啥柯基长大了就不板鸭趴了")
- 因为柯基长大后，体型就不适合板鸭趴柯基共分两种：卡迪根威尔士柯基和彭布罗克威尔士柯基。它是最古老的放牧品种之一。两者比较，彭布罗克柯基的体形较短，腿骨更直、更轻，而威尔士柯基背毛的质地更好但在性情上，彭布罗克柯基显得不安分，容易激动，没有卡迪根威尔士柯基那么容易驯服...
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![快手酱板鸭好吃吗]( "快手酱板鸭好吃吗")
- 快手里的酱板鸭好吃，因为我在人家里面嗯，买过酱板鸭特别好吃而且特别香麻麻辣辣的，吃起来也特别好吃，我特别喜欢快手里的叫买呀，所以我也推荐你们在这里面买这个叫买鸭，特别好吃嗯，我也很喜欢她吃他们家的香香的，麻麻的，辣辣的，特别好吃，我是比较喜欢的...
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![香辣板鸭怎么腌制]( "香辣板鸭怎么腌制")
- 步骤1老鸭，洗净，切大块，放盐、料酒腌制10分钟步骤2捞出鸭块、沥干水，放入压力锅中，再放生姜丝、沙姜、八角、胡椒、香叶煲30分钟PS：不需要在放盐，因为腌制的时候油放盐步骤3煲好的鸭块，用盛出步骤4热锅，倒油，爆香辣椒、生姜步骤5放入煲好的鸭肉翻炒步骤6放酱油、盐炒均收汁即可。步...
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![板鸭调料汁怎么做的]( "板鸭调料汁怎么做的")
- 1、原料：甜面酱150克，白糖30克，香油20克，冷开水50克。2、将甜面酱放入碗内。3、上笼用中火蒸10分钟至透，取出降温。4、加入白糖充分搅拌至溶化。5、再加入香油调匀。6、最后加入冷开水调匀即成。酱油、味精、白糖、五香、辣椒粉，用做鸭的油少热把这些调料加上，过下油，出来可淋点...
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![板鸭和卤鸭的区别]( "板鸭和卤鸭的区别")
- 卤鸭，咸水鸭(也叫盐水鸭)和板鸭三者之间的关系是:卤鸭是单独一种。咸水鸭和板鸭是相同的一种。只不过，板鸭是把咸水鸭进行了风干。一:卤鸭:正宗的卤鸭属于沪菜。卤鸭的特点是:色泽金黄色有光，泽、香、肥、美。比如板鸭的味道有点类似于我们平时吃的周黑鸭，是那种甜辣口味的。...
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![安乡酱板鸭哪个牌子最正宗]( "安乡酱板鸭哪个牌子最正宗")
- 仙都酱板鸭最正宗，仙都酱板鸭以其独特囗味“香、辣、鲜”和难以模仿的创造性，香浓味醇，色泽红亮、醇厚不腻、香鲜美味。而且肉质筋道、鲜辣诱人，看起来不起眼，闻起来却很香，让人急于品尝其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘的美食口感使仙都酱板鸭风...
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![湖南板鸭做法]( "湖南板鸭做法")
- 主料：麻鸭1只(约2000克左右)。辅料：姜片15克，葱段50克，精盐20克，料酒30克，啤酒250克，生抽250克，冰糖50克，味精15克，花生油l00克，香油25克，红油30克。腌料：姜片15克、葱段50克、精盐l00克、料酒30克、干辣椒25克、花椒10克、硝酸钠2克、玫瑰露酒20克。做法1、麻鸭宰杀后洗净，剁去鸭掌，从...
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![mihoyo布洛妮娅为什么叫板鸭]( "mihoyo布洛妮娅为什么叫板鸭")
- 因为她的英语名叫：Bronya。翻译过来就是布洛尼亚。读出来音译：板鸭。而且打字还必须要四个字，板鸭只要两个字。方便，容易。...
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![板鸭怎么做详细的]( "板鸭怎么做详细的")
- 1、原料鸭的选择：板鸭用的原料鸭应健康无病。2、鸭的宰杀，宰杀前应短期催肥宰杀前一天应停食，不断给水，禁食时间为12～24小时。宰杀分颈部宰杀和口腔宰杀。宰杀后应在5分钟内烫毛，之后煺毛。3、整理，把鸭放在桌上，放置好后，用左右掌按压鸭龙骨处，使鸭体呈长方形。4、腌制，腌制过程又...
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![网上买的酱板鸭要不要加热]( "网上买的酱板鸭要不要加热")
- 经过了多道古法工序制作而成的酱板鸭肉质紧实，虽然看上去薄薄的，但是咬一口肉鲜香麻辣、肉香四溢而且越嚼越香。买回家的酱板鸭只需要切块放入微波炉中加热2两分钟，简单的美味就能够立马上桌了。也可直接用手顺着一丝一丝香醇的鸭肉撕开，细细品尝鸭肉在嘴中绵长的嚼劲以及独...
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![南京酱板鸭怎么加热]( "南京酱板鸭怎么加热")
- 酱板鸭加热的方式有很多种，家中有条件的可以用微波炉加热，但是如果没有微波炉的话也可以用其他能加热的器具加热。比如说就可以用电烤箱加热或者说直接用火烤，这样虽然没有微波炉好用，但是依旧能够起到加热的作用，除此之外还可以用热油淋一下。...
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![酱板鸭热量]( "酱板鸭热量")
- 酱板鸭的热量通常比较高，每100克酱板鸭所含有的热量约为266大卡，酱板鸭是一种非常美味的特产，香辣咸鲜，酱板鸭里面的脂肪含量较高不宜多食，特别是减肥期间。酱板鸭的热量(以100克可食部分计)是266大卡(1112千焦)，在同类食物中单位热量适中酱板鸭中脂肪含量较高，建议去皮后再食用...
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![酱板鸭是哪里的特产]( "酱板鸭是哪里的特产")
- 酱板鸭是北京的特产，北京出名的酱板鸭就是北京产的，北京的酱板鸭是全国最出名的，也是老北京的特产之一，也是出名的美食和小吃。酱板鸭是湖南的特产。湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱...
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![广东板鸭的烹煮方法]( "广东板鸭的烹煮方法")
- 做法如下：食材：板鸭（一只）、白萝卜（500g)、姜(10g)、蒜末(5g)、干辣椒(10g)、料酒(15g)、老抽(半勺）、生抽（半勺）、糖（一勺）。步骤：1、将板鸭切块后焯水。2、将焯水后的板鸭放入热锅(无油)煸炒，直至板鸭出油。3、放入姜蒜末、干辣椒爆香再加料酒、少许老抽、生抽，糖(调鲜)，再加入热水烧...
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![板鸭保质期多久]( "板鸭保质期多久")
- 根据温度而定。保存板鸭的最佳方式是用真空袋装起来，在放入阴凉干燥处，常温中一般可保存5-7天若是放入冰箱冷冻室，在零下18度的环境中，可以保存3-4个月。另外，板鸭不建议直接放在空气中，否则鸭肉遇到潮湿的蒸汽，是很容易滋生细菌的。板鸭的保质期180天。板鸭整个儿是很完整的样...
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![超市买到生蛆的板鸭应该怎么做]( "超市买到生蛆的板鸭应该怎么做")
- 在超市里不小心买到生蛆的板鸭，首先拿着小票找到超市服务台进行解决，这是个严重的食品污染安全问题，如果得不到解决，直接打电话到食品安全管理局。...
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![无为板鸭怎么加热]( "无为板鸭怎么加热")
- 1烤箱加热：凉了的烤鸭可以放入烤箱的烤盘内，加温至150℃，20分钟后，再升温到160℃，10钟后即可食用，其色香味与原烤鸭无异。2微波炉加热：家里面没有烤箱的也可以用微波炉加热烤鸭，可用锡箔纸将烤鸭包裹起来加热8~10分钟左右，加热至一半时还要转个向这样加热就会比较匀。而没有烧烤功...
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![酱板鸭蘸料的做法]( "酱板鸭蘸料的做法")
- 主料：白条鸭4只，每只重量大约1500克。香料：白芷20克、八角15克、白蔻5克、干辣椒10克、小茴香2克、香叶2克、桂皮2克、丁香1克。配料：姜片200克、小葱200克、冰糖380克、六月鲜酱油350克、花雕酒300克、海鲜酱280克、色拉油200克、南乳汁100克、叉烧酱80克、鸡精20克、味精10...
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