酱牛肉炖好后冷冻还是冷藏

可以将酱牛肉切成小块，放在冰箱里面冷冻保存，之后每次食用的时候选择一块进行料理如果是打算隔夜吃的话，可以将酱牛肉放在冰箱冷藏保存起来。

1、如果要是想保存1--3天的话就放在冷藏室，用保鲜膜封好免得串味。

2、如果要是想保存1--30天的话就切好形状，每份多少单独包装然后放到冷藏，煮面的时候烫一下。再就是做的时候放防腐剂，或者熏一下都可以常温常态保存。