高筋面粉和普通面粉混合做馒头 心理 关注:1.13W次 高筋面粉和普通面粉混合一起做馒头是可以的,把两种粉搅拌均匀,适量温水把酵母溶化后倒入盆中揉粉,揉至细腻光滑,不粘手,发酵两个钟就可以做馒头了。不行的。高筋的面粉做馒头它是发不起来的,如果和普通面粉混合了,蒸出来的馒头也会有死面的地方,不会像普通面粉蒸出来的那么喧腾,所以高筋面粉不能和普通面粉混合蒸馒头。 标签: 高筋 面粉 馒头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-my/lvse/xinli/qkzrwn.html