灰面可以替代低筋面粉吗
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面粉和灰面无区别,是可以代替的。
灰面是四川的地方语言,它是等同于面粉的。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
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面粉和灰面无区别,是可以代替的。
灰面是四川的地方语言,它是等同于面粉的。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。