秋末菜学名叫什么

学名：白菜，一般都是在秋末上市故称：秋末菜。

是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。

秋末菜的学名叫苋菜。

苋菜是苋科、苋属一年生草本植物，高可达150厘米茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。叶片卵形、菱状卵形或披针形，绿色或常成红色，紫色或黄色，或部分绿色加杂其他颜色，顶端圆钝或尖凹，基部楔形，全缘或波状缘，无毛。