![红鲟怎么存放可放几天]( "红鲟怎么存放可放几天")
- 盐水存放可以放几天。在无水塑料桶中，每天在红鲟上洒一点淡盐水，桶口盖一湿布即可，可保存1-3天。沙+水保存：用塑料红桶，底下铺3CM的沙子，用水洒湿，放入红鲟，桶口用纱布盖住即可，此方法可保存4-5天。冰箱保存：将红鲟用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，可保存一个星期左右。...
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![哪个地方红鲟最好]( "哪个地方红鲟最好")
- 闽南的红鲟最好。最好的红鲟在闽南漳州东山海域生长，是螃蟹的一种，因为肉肥膏黄得到许多厦门人的喜爱。红鲟，学名锯缘青蟹，红鲟为其在福建的俗名，红鲟因生长于闽江口的江水与海水交界处，故肉味鲜美，营养价值极高，不仅是传统滋补食品之一，而且具有养心安神之功效。...
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![红鲟与阳澄湖大闸蟹区别]( "红鲟与阳澄湖大闸蟹区别")
- 区别太大了，红鲟鱼是鱼类。而大闸蟹是甲壳纲的生物，不是同一个品种的生物，生长的环境不一样生活习性也不同。阳澄湖大闸蟹是河蟹生活在湖里的螃蟹，个头大味道鲜美，是价格和品质都比较上等的螃蟹，和红鲟鱼差别很大的，各有不同，不一样...
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![福州红鲟糯米饭怎么做]( "福州红鲟糯米饭怎么做")
- 1、红鲟、糯米、香肠。首先用刷子把红鲟外壳刷干净，记得先不要解开绑在红鲟身上的绳子，取一根筷子，从红鲟的嘴部插入，直接插透，来回拉几下，这样红鲟就死了，现在可以把绳子解开，再把整个红鲟刷干净。2、香肠洗净切丁，干香菇提前泡发，清洗干净切丁，胡萝卜刮掉外皮，清洗干净切丁，生姜去皮...
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![野生红鲟和养殖红鲟的区别]( "野生红鲟和养殖红鲟的区别")
- 野生红鲟比饲养红鲟的味道更好点，野生红鲟好吃点。野生红鲟和养殖区别喂养方式不同:养殖红鲟属于饲料喂养，而野生则是自己觅食。成本不同:养殖红鲟成本高且没有大量产出，并且外表、肉质等方面反而不如野生的。顾名思义，野生红鲟为天然繁殖并生长，一般由渔船出海捕捞上来，数量稀...
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![红鲟青鲟区别]( "红鲟青鲟区别")
- 1、生长时期的区别青鲟又叫锯缘青蟹，属甲壳纲，梭子蟹科(蝤蛑科)，喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，属肉食性，主要食鱼虾贝类。而红鲟则是繁殖季节的雌锯缘青蟹，体内会产生红色或者是黄色的蟹膏，所以叫红鲟，也叫红膏鲟。2、外形的区别青鲟的蟹尾成细长的三角形，蟹尾盖是细三...
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![蛋蒸红鲟的做法有哪些]( "蛋蒸红鲟的做法有哪些")
- 食材红鲟（2只）粉丝（1小把）干香菇（2朵）蒜茸（1小勺）瘦肉（少许）蒸鱼豉油（1勺）香葱（1勺）步骤1、用刀子直接从青蟹盖子和身子中间吐泡沫的地方擦进去片刻取出，就可以将盖子打开了。步骤2、将打开的盖壳（带很多的红膏）放入清水盆中浸泡几分钟去杂质。步骤3、粉丝事先用温水泡发，干香菇也泡发切小...
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![野生红鲟蟹和人工养殖的区别]( "野生红鲟蟹和人工养殖的区别")
- 这二种的区别：1、外壳不同(1)野生蟹：活动量较大，身体的各个部位都强壮有力，外壳坚硬、厚实。(2)养殖蟹：生活环境中没有天敌，活动量相对较少，外壳较薄。2、肚皮不同(1)野生蟹：肚皮发亮有光泽，体内含有的泥沙较少。(2)养殖蟹：肚皮缝隙、蟹爪关节处有发黑现象。3、口感不同(1)野生蟹：蒸...
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![鲑鱼和红鲟的区别]( "鲑鱼和红鲟的区别")
- 主要区别：第一，种类不同，鲑鱼是有鳞鱼类，而红鲟是甲壳类节肢动物第二，生活习性不同，鲑鱼是洄游鱼类，而红鲟不是第三，味道不同，鲑鱼是鱼的味道，而红鲟是螃蟹的味道。红鲟一般指的是锯缘青蟹。锯缘青蟹是梭子蟹科、青蟹属甲壳类动物。锯缘青蟹栖息于浅海及潮间带，多栖息在泥沙底质和有...
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![螃蟹跟红鲟有什么区别]( "螃蟹跟红鲟有什么区别")
- 1、颜色不一样。红鲟外壳颜色呈绿褐色，比较凶猛，主要吃鱼虾等。螃蟹头部胸甲为浅褐色，眼睛附近有赤褐色斑纹。2、蟹黄不一样。红鲟是雌锯缘青蟹，蟹黄包括红色或黄色两种。螃蟹的蟹黄主要是黄色。3、分布不一样。红鲟主要分布在浅海以及河口，螃蟹则分布于太平洋。...
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![哪里的红鲟最好吃]( "哪里的红鲟最好吃")
- 琅岐红鲟。要说到红鲟那里最好吃，福州的琅岐国际生态旅游岛便是其中之一，据《福州名产志》里记载，琅岐红鲟颇为名贵，曾被列为贡品。昔日，福州产妇坐月子首选琅岐红鲟补身子，无论清蒸、干煎还是佐以咖喱都可以算是美食中的极品之一。快快乐乐去吃红鲟鱼。长江里的好吃，红鲟8月底...
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![红鲟公和母哪个好]( "红鲟公和母哪个好")
- 红鲟因公母分两种，公的为肉鲟，母的为膏鲟。肉鲟似乎没什么营养价值，如果是交配多次的公鲟，其肉质松垮，毫无营养可言但要是青春期正当年的大公鲟则最有力量，它的两只大脚钳让人随时觉得那是可以将人至于绝境的武器。而红膏母鲟则因为膏满黄腴，成了人们心中最为滋补的食物了。无论...
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![红鲟怎么养半个月]( "红鲟怎么养半个月")
- 1、新鲜的红鲟可以放在浴缸或者水盆中养着，也可以放进冰箱中保存。短期保存的话，可以选择第一种方式或者是放在冰箱冷藏层中保存。2、螃蟹在购买时一定要选择活螃蟹，买回家之后放在浴缸或者水盆中，然后在里面加入适量盐水。3、需要注意的是，盐水的浓度不要太高，而且放入的水量...
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![红鲟怎么挑选]( "红鲟怎么挑选")
- 1、看肚皮鲟鱼的肚皮越白越好，要是有的鲟鱼肚皮是发红的，那就不要了。2、看身上鲟鱼的身上是黑的则说明是好鱼，要是鲟鱼是露骨则说明不行。3、看颜色鲟鱼的鱼身偏青色、鱼鳞有光泽、透亮的则说明鱼是好的4、看各部位翻开鳃呈鲜红色、表皮及鱼鳞无脱落才是新鲜的，鱼眼是清澈透...
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![红鲟适合温度]( "红鲟适合温度")
- 15~20℃。红鲟鱼最适合15-20℃的水温。虽然它们是一种可以耐低温的鱼类，但是温度过低会使它们出现较多的不适。当水温高于25℃的时候，它们也有可能会产生较多的不适。温度高于35℃的时候，它们有可能会直接死亡。夏季温度较高，饲养红鲟鱼时需要适当地给它们采取降温的措施，避免...
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![红鲟冷水下锅还是热水下锅]( "红鲟冷水下锅还是热水下锅")
- 红鲟都是冷水下锅的。根据红鲟大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，这样红鲟已熟却不会过烂，保证了红鲟的鲜美。但值得注意的是蒸煮红鲟时，一定要冷水下锅，这样蟹腿才不易脱落红鲟属于螃蟹的一种，在饭桌上一直都是备受欢迎的菜品，红鲟的吃法有很多，清蒸红鲟，油红鲟，蛋蒸红鲟都是比较...
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![红鲟的生长环境]( "红鲟的生长环境")
- 鲟鱼对水温的要求不高，能够较快适应各种水温，最低可承受0度的水温，最高不超过35度即可。不过人工养殖的时候最适宜的水温在20度左右，在生产期与孵化期的时候将水温控制在19度左右。当冬季温度较低的时候，鲟鱼的食欲下降甚至停止进食，因此要将水温控制在15度左右，保证鲟鱼正常进...
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![红鲟什么时候成熟]( "红鲟什么时候成熟")
- 1-2月中旬红鲟则是繁殖季节的雌锯缘青蟹，体内会产生红色或者是黄色的蟹膏，所以叫红鲟，红鲟都在过年前后(1月-2月中旬)成熟。红鲟的蟹尾呈球形，蟹尾盖呈球型。其实红鲟，顾名思义，就是它的“红”，轻轻将红鲟扒开，从尾壳和蟹壳之间的缝隙中看，它里面的肉是不是红色的(注意要看鲜活的)...
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![印尼红鲟好吗]( "印尼红鲟好吗")
- 还是不错的有增强免疫功能、保健、增强记忆的功效。红鲟属于高蛋白食物，同时富含维生素、不饱和脂肪酸等，具有一定抗氧化作用。而红鲟的不饱和脂肪含量高，特别是人体内不能合成ω-3脂肪酸、EPA、DHA含量高，DHA可促进脑发育，增强脑的学习记忆能力，防止大脑老化。红鲟含有丰富的...
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![红鲟蟹在家怎么养]( "红鲟蟹在家怎么养")
- 红鲟的保存方法用个塑料红桶，底下铺3CM的沙子，再用水洒湿，桶口用纱布。红鲟的生命力很强放45天不会“牺牲”的，注意不要被蚊子叮咬，拿个网状的盖子和纱布盖好就行了。人们常说的红鲟，真正的名称叫锯缘青蟹，换句话说，这属于蟹类的一种。...
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![红鲟白菜做法]( "红鲟白菜做法")
- 制作材料：主料：青蟹500克辅料：白菜300克，芥菜300克调料：盐5克，味精3克，猪油（炼制）30克，鸡油15克，小麦面粉25克，碱1克，胡椒1克，植物油50克做法：1、红鲟洗净，上笼屉蒸熟后剔出净肉和鲟黄，并将鲟黄用刀斩成绿豆大小的粒，待用。2、白菜心洗净后，从根茎一端以刀距一公分直切成长条，每2条根茎连在一...
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![盐焗红鲟用粗盐还是细盐]( "盐焗红鲟用粗盐还是细盐")
- 粗盐制作盐焗类菜肴最好使用粗盐，也叫海盐、水洗盐或腌制盐，使用细盐虽然也可以做，但容易失手或导致成菜咸度过高。制作盐焗类菜肴最好是选用粗盐。尤其是制作盐焗鹌鹑蛋等不需要包裹的菜肴时，更不能使用细盐了。因为细盐遇到水分就很容易融化为盐水，最后能让菜肴咸到无法入口...
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![红鲟蟹分公母么]( "红鲟蟹分公母么")
- 分公母的。鲟是梭子蟹科青蟹属甲壳类动物，该动物雌雄异体。所以红鲟蟹分公母的。红鲟一般指的是锯缘青蟹。锯缘青蟹是梭子蟹科、青蟹属甲壳类动物。锯缘青蟹栖息于浅海及潮间带，多栖息在泥沙底质和有海草而低凹、退潮后还有水的地方，广布于印度至西太平洋热带、亚热带海域。...
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![红膏鲟和红鲟的区别]( "红膏鲟和红鲟的区别")
- 没有区别。红膏鲟和红鲟是同科同属动物，它们本质上并没有区别。红膏鲟是螃蟹的一个种类，鲟喜栖息在温暖而诲水含盐度适中，饵料丰富的近海、内海、海湾、河口、港汉中，我省闽江口气候温和、海淡水交汇、水质胛美饵料充足，著名的琅蛙红鲟就产在闽江口近海。...
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![红鲟空运需要冰袋吗]( "红鲟空运需要冰袋吗")
- 不需要。飞机空运海鲜不能用冰袋。活的红鲟的保存方法是首先准备一个塑料桶，在塑料桶底下铺3厘米左右的沙子，再用水把沙子浇湿，然后把活的红鲟放进桶里面，并且在桶口用纱布盖住，这样就可以保证红鲟存活一段时间。红鲟的生命力很强放4-5天不会死的，注意不要被蚊子叮咬，拿个网状的...
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