![猴头菇的生长周期有多长]( "猴头菇的生长周期有多长")
- 生长周期为50一60天。猴头菇属于恒温或变温结实品种，菌丝生长最适温度在20℃-24℃，出菇最适温度16℃-22℃之间。如出菇温度低于12℃，子实体生长缓慢呈红褐色出菇温度高于24℃，子实体容易畸形分化。猴头菇出菇阶段只需要少量散射光，强光直射会导致子实体变红褐色对通风要求特别...
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![猴头菇的食用方法]( "猴头菇的食用方法")
- 准备食材如下：猴头菇1个，鸡腿1只，猪大骨头2块，枣(干)2颗，食盐1茶匙，姜1块具体做法如下：干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出备用，准备鸡腿1只，猪骨两块，锅内烧温水，放入鸡腿及猪骨，姜片，煮开水，...
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![干的猴头菇怎么做好吃呢]( "干的猴头菇怎么做好吃呢")
- 材料：新鲜猴头菇4朵、青椒、胡萝卜、木耳、腰果、面包糠、鸡汁、盐、花椒面做法步骤：1）给泡发好的猴头菇加盐、花椒面、鸡汁、面包糠，搅拌开2）下锅炸蘑菇和腰果，这段时间还是比较长的，所以同时我们就可以把木耳、胡萝卜、青椒切好3）然后炒胡萝卜，再加入木耳，最后放青椒，放少量的盐4）...
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![猴头菇煮熟后会苦是怎么回事]( "猴头菇煮熟后会苦是怎么回事")
- 猴头菇的根具有一些苦味，若是在烹饪时没将其去除干净，就可能导致其烹饪的菜品带有苦味。尤其是干的猴头菇，其在制过程中为了保证其营养成分的不过多流失，往往会保留其根，很多人烹饪时就会忘记去根。猴头菇对生长环境要求较高，若在生长期长时间的下雨，猴头菇的子实体就会变红，这样...
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![猴头菇菌种怎么取]( "猴头菇菌种怎么取")
- 将选择好的种菇切去基部，冲洗干净，于无菌室(接种箱、超净工作台等)内用无菌水冲洗数次，并用无菌纸充分吸干表面水分，再用0.1%升汞浸泡5分钟。取出后用无菌水冲洗多次，或直接用75%的酒精涂擦菇体表面，进行表面消毒。消毒后，在酒精灯火焰上方，用清洁的小刀削去菌刺，然后用双手将其掰...
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![冷冻的猴头菇怎么解冻]( "冷冻的猴头菇怎么解冻")
- 空气解冻法。一般有两种，一是将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室，这种解冻方法时间长，但解冻食品的质量好，一般是晚上取出，第二天早上食用二是将冻结的食品从冷冻室取出，放在室内空气中解冻，这种解冻方法受气温的影响较大。采用空气解冻法必须注意食品不能时间太长，特别是夏天，解冻...
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![为什么猴头菇很柴]( "为什么猴头菇很柴")
- 因为猴头菇毛长的就会很老、柴，口感较差。毛长是猴头子实体过熟的标志，味苦、风味差。对于没毛的猴头菇尽量不要买，没毛可能是存放时间过长，菇上的毛都掉光了，这种菇口味一般来说都比较差。长毛好，在挑选猴头菇的时候，要挑头稍微大一点的，根小一点的，毛长一点的，颜色黄一点的。猴头...
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![猴头菇的顶级做法]( "猴头菇的顶级做法")
- 准备食材如下：鸭子半只，猴头菇40克，枸杞5克，枣(干)4个，大豆50克，食盐适量，葱适量，姜半块具体做法如下：将猴头菇洗净，和大豆一起放在清水中浸泡2小时，把猴头菇中间的硬芯剪掉，将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净，然后放入鸡汤或骨头汤里，加入大豆上锅蒸40分钟，老...
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![山慈菇和猴头菇的区别]( "山慈菇和猴头菇的区别")
- 1、外形不同：猴头菇的外形比较像猴子的头，故因此而得名，菌种的表面光滑，菌丝比较薄，下端主要呈块状，而山慈菇上的菌盖有明显的花纹，且体型较小，对于猴头菇而言要小很多。2、气味不同猴头菇食用菌的气味比较淡，香气比较纯正，而山慈菇闻起来的香味比较浓郁，在高温的作用下会散发出特殊...
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![猴头菇怎么吃]( "猴头菇怎么吃")
- 1/9干猴头菇浸泡在冷水中，用盘子压住防止上浮，泡发三个小时左右，期间换两三次水，换水时将猴头菇反复冲洗并压挤，水分挤干净再重新泡。浸泡1.5小时左右时，将猴头菇大块撕小一些，用剪刀挖去中间的硬心。2/9泡好的猴头菇完全松软，挤出的水也不再发黄。3/9排骨切段洗净。4/9起锅烧水，...
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![猴头菇和什么煲汤最好]( "猴头菇和什么煲汤最好")
- 材料猴头菇50克，茶树菇50克，黑木耳丝20克，雪耳10克，云苓10克，黄豆20克，黑灵芝片一片，蜜枣5颗，排骨约500克做法1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟2、选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内...
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![猴头菇可以染头发吗]( "猴头菇可以染头发吗")
- 不可以猴头菇当中蛋白质含量非常高，并且富含8种氨基酸、挥发油、多糖等人体所需的营养物质。生活中大部分人会用猴头菇来养护肠胃，其实它还有显著功效，对改善白发也有很好的促进作用。猴头菇含有不饱和脂肪酸，不仅能够促进血液循环，也能降低身体胆固醇含量，对头发生长十分有益...
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![猴头菇与哪些食物搭配好]( "猴头菇与哪些食物搭配好")
- 首先是他和肉搭配最合适。无论是炒还是炖，有了肉的加入会极大的提高它的口感。其次是和豆角搭配，白绿相间。口感非常好。菜的颜色也非常漂亮。材料猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片做法1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些...
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![猴头菇和牛肝菌哪个贵]( "猴头菇和牛肝菌哪个贵")
- 答案是猴头菇贵。猴头菇在中国既是食用珍品，又是重要的药用菌。猴头菇是中国八大“山珍”之一，自古就有“山珍猴头，海味燕窝”之说，与熊掌、海参和鲨鱼翅并列为四大名菜，肉嫩味香，鲜美可口，营养丰富，色、香、味上乘。回答完毕，希望我的回答能够帮助到你。...
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![猴头菇饼干产地什么地方]( "猴头菇饼干产地什么地方")
- 湖北江中猴姑饼干产地是湖北，是江中集团于2013年9月推出的一款由猴头菇制成的饼干。江中集团选猴头菇做原料，以制药的标准研发生产出江中猴姑饼干。这是市场上第一款主打“养胃”功效的饼干。“猴菇”就是猴头菇，又名猴头。味香鲜美，与熊掌、鱼翅、海参并称“四大名菜”，并有...
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![猴头菇粉怎么吃]( "猴头菇粉怎么吃")
- 可直接食用或每次取五到十克与蜂蜜一起冲饮。饭前半小时用温水冲服效果最佳。做猴头菇粉，主要是为了方便，每天都可以喝上一勺养养胃，建议每天喝上一勺就行了，喝多了反而不容易消化。现在天气热了，打好的猴头菇粉记得放冰箱冷冻，防止变质。、泡水喝：选取适量的猴头菇粉，然后用沸水...
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![15 猴头菇炖羊肉怎么样做]( "15 猴头菇炖羊肉怎么样做")
- 一、用料猴头菇 一朵 、 葱花 适量 、 食盐 少许 、 姜 四片 、 枸杞子 一小撮 、 大枣 三个 、 洋葱 少量 、 酱油 少量二、做法1、准备好要用的材料2、羊肉洗净，冷水下锅3、...
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![猴头菇水还黄还要继续泡么]( "猴头菇水还黄还要继续泡么")
- 猴头菇水还黄还要继续泡。因为猴头菇水还黄继续泡可以让他们吸取更多的水分，让他们的身体更加的膨胀起来，这样我们在做菜肴的时候就不会让他们的形状发生改变，而且还能让他们的香味大量的锁在菜肴内，我们也可以从中获取更多的营养价值...
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![干猴头菇炒鸡的家常做法]( "干猴头菇炒鸡的家常做法")
- 原料：猴头菇500克，柴鸡2000克、食用油调料：葱姜、花椒、八角、橘子皮（陈皮）、味极鲜、红糖（冰糖，白糖）、食盐、料酒做法：1、猴头菇洗净焯水后用清水浸泡2、柴鸡洗净，斩块焯水5分钟，洗净浮沫3、锅里油温7成热，倒入八角、花椒、橘皮煸出香味4、倒入鸡块翻炒，加入味极鲜和红糖，炒出自己想...
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![猴头菇菌片和猴头菇粉区别]( "猴头菇菌片和猴头菇粉区别")
- 猴头菇菌片是将猴头菇切成片。干制后的产品。猴头菇粉是把猴头菇干制后粉碎而成的制品。它们的营养价值是相同的。但是它们的销售价格却又很大的区别。菌片比猴头菇粉要贵的多。主要原因是猴头菇菌片很难做假。而猴头菇粉可以加入很多添加剂我们却看不出来。...
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![猴头菇最简单的吃法]( "猴头菇最简单的吃法")
- 一种是洗干净并切成块，和鸡蛋放到碗里后搅拌均匀，然后放上适量的盐和自己喜欢的调味品，蒸十分钟即可。第二种就是和鸡肉放进炖锅里，水开后换成小火继续炖一个小时即可食用。猴头菇本身也是一种食用菌，味道独特，因此也可以添加到馅料中，做饺子，做包子都可以考虑，用猴头菇做出来的馅...
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![猴头菇羊肚菌煲汤做法]( "猴头菇羊肚菌煲汤做法")
- 羊肚菌是一种菌类食物，如今被称为世界上健康食物中的其一。一、羊肚菌姬松茸杂菌汤材料：羊肚菌8粒姬松茸159草菇15g黑木耳500g茶树菇10g花菇15g猴头菇10g排骨500g盐适量。做法：1、将所有的菌料用清水泡1小时，上面压一个碗，这样菌类就不会浮岀水面，容易浸泡彻底。2、浸泡好的菌...
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![猴头菇什么树长]( "猴头菇什么树长")
- 回  猴头菇一般生长在大多生长在深山密林中的麻栎、山毛栎、栓皮栎、青刚栎、蒙古栎和胡桃科的胡桃倒木及活树虫孔中，悬挂于枯干或活树的枯死部分，在平原和丘陵地区很少见到。 其实猴头菇生长在柞树上的位置，都是那些局部受伤或者枯死的地方，而倒下的柞树或是因...
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![干猴头菇发黄是有染料吗]( "干猴头菇发黄是有染料吗")
- 干猴头菇发黄，不是有颜料。猴头菇的菇类一般都是橙黄色的，要晒干磨成粉。市面上有卖猴头菇饼干，味道很好，而且营养价值又高，是不错的早餐。猴头菇干了之后，它是本身颜色就是发黄的。不存在干猴头菇发黄，就是添加了染料，对人体有危害。所以看见干猴头菇发黄，并不是有染料。...
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![鲜猴头菇的最佳食用方法]( "鲜猴头菇的最佳食用方法")
- 步骤/方式1新鲜猴头菇冲洗后用盐水浸泡15-20分，这一步可以清除菌菇内小黑虫。步骤/方式2泡好后剪去蒂再冲洗两三遍，挤干水分。步骤/方式3先掰成两块，再撕成厚一点的小朵步骤/方式4木耳，青椒和小葱准备好步骤/方式5烧水，水开后倒入猴头菇烫煮1-2分钟。烫好后捞出放入冰水浸泡一...
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