![四川正宗炒青菜头的做法]( "四川正宗炒青菜头的做法")
- 制作四川青菜头的步骤1、青菜头打去皮2.洗干净后切成片3.锅里放适量油烧烫，下入菜头翻炒4.再加入少量水进去5.盖上锅盖焖一小会儿...
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![清炒青菜家常做法]( "清炒青菜家常做法")
- 清炒青菜的做法如下：1将新鲜的青菜用清水洗净2将洗净的蒜切碎，适当的还可以放入自己喜欢吃的配料3起锅烧油，这时候要把火候调到最大，（这样才能使青菜充分受热均匀）4将配料进行来回的翻炒，然后再放入青菜，过了一会儿后再放盐等调料5然后再装盘准备食材。青菜，蒜油，辣椒，盐，鸡精，糖。做...
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![一份炒青菜大概多少克]( "一份炒青菜大概多少克")
- 餐馆一盘炒青菜应该大约有四百克的量，无论炒什么蔬菜其结果都差不多。特别是上海人爱吃的草头，本身另售价就不便宜、如果有五百克左右一盘，那么餐馆赚不了多少钱。所以大家可以看到一般都会有搭配、比如草头配肠卷、包心菜配素什锦等等。碗青菜多少g?我们家吃饭的碗，一碗肯定...
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![相亲全是炒青菜有什么意思]( "相亲全是炒青菜有什么意思")
- 这也就意味着你们这次相亲失败。因为如果对方对你比较满意，可能吃饭的时候会给你点各种的菜肴，可能都是美味佳肴，有肉有菜各种东西。这现在只有青菜油就意味着可能真的是对方对你不满意，不愿意和你继续交往，只是给你敷衍性的招待而已。下马威的意思，给你个难堪，也寓意着别人不是...
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![番茄炒青菜的家常做法]( "番茄炒青菜的家常做法")
- 主料:青菜一把辅料:番茄半个，大蒜2瓣，蚝油1勺，橄榄油10克，盐适量做法：1·青菜洗净切碎，西红柿去皮切碎，大蒜切碎。2·橄榄油下锅烧热放大蒜爆香，最近吃减脂餐，低油，不介意的可以用普通食用油哦。3·下西红柿简单翻炒出汁。4·放青菜翻炒到变软，出锅前撒一丢丢盐，一勺蚝油翻拌均匀就OK...
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![王刚炒青菜家常做法]( "王刚炒青菜家常做法")
- 材料：青菜辅料：大蒜、红辣椒调料：食盐、香油、蚝油、水淀粉王刚炒青菜的家常做法：1、准备适量青菜，先切去根部，然后把青菜叶掰散放入盆中。2、盆中倒入清水，加入一小勺食盐，清洗一遍后浸泡5分钟，青菜根部容易有杂质，用淡盐水浸泡后食用更放心，然后冲洗干净控干水分。3、大蒜几粒，拍碎...
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![炒青菜饭用什么青菜]( "炒青菜饭用什么青菜")
- 上海青。1、米洗净，入电饭煲放适量水，浸泡半小时以上。这里水要比平时稍微多一点点，因为菜饭煮如果硬了就不好吃了。把咸肉和火腿切成丁，咸肉丁和火腿丁放入浸泡好的米中，盖锅盖，插电，按煮饭键2.小青菜洗净切碎。做青菜饭最好用上海青，选颜色深的，颜色越深越糯，最好是下过霜的，就更...
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![辣子炒青菜的做法]( "辣子炒青菜的做法")
- 主料:萝卜500克。青椒100克辅料:食油40克，酱油25克，明油10克，水淀粉50克，盐15克，葱丝、姜末、蒜末各少许。做法:萝卜去叶、茎、根、皮，清水洗净，沥干，切成块。锅内放入食油，用旺火将油熬热，放入萝卜，煸炒至八成熟盛起。碗内放入酱油、盐、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末和温水，拌匀成汁。...
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![炒青菜用生铁锅好还是熟铁锅]( "炒青菜用生铁锅好还是熟铁锅")
- 我认为还是用熟铁锅炒青菜比较好。因为炒青菜要求锅中温度较高、炒制时间短，熟铁锅传热快，容易在短时间内把青菜炒制完成，能使炒熟的青菜鲜亮、浸出的菜汁少，保留青菜丰富的营养。生铁锅一般比较厚重，传热速度相对比较慢，适合做时间较长的饭菜，如炖煮肉、鱼之类的菜肴，所以炒青菜...
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![猪肝山药炒青菜做法]( "猪肝山药炒青菜做法")
- 材料山药250g，猪肝适量，青菜250g，油适量，盐适量，鸡精适量，姜适量步骤1、青菜洗净，切断。山药去皮，洗净，切片，猪肝切片2、锅里油热，放下姜丝爆香，放山药片煸炒3、待山药表面有些发黄，放入青菜和猪肝煸炒4、加一点水，闷煮2分钟5、加盐，鸡精，煸匀即可.主料猪肝200g山药200g辅料葱一根g姜适量...
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![在家怎样做香菇炒青菜]( "在家怎样做香菇炒青菜")
- 1/8用温水泡一把香菇2/8把青菜掰开每一片，清洗干净，锅内烧开水，把青菜放锅里淖水1分钟，期间放少许盐，油3/8把淖水后的青菜摆盘4/8切蒜，火腿肠，香菇清洗干净，备用。5/8锅烧热，放油，蒜片，炒香，加香菇，翻炒6/8用一碗，加两勺耗油，四勺水，少许盐，鸡精，少许淀粉，搅拌均匀7/8锅内倒入调好的汁，翻炒，加...
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![铸铁锅开锅为什么要炒青菜]( "铸铁锅开锅为什么要炒青菜")
- 青菜种类有很多，菠菜，芹菜油菜焰油麦菜都可以，只要是绿叶蔬菜的就都行，这样一锅开了以后，以后再用过的流量光泽度各方面就都好了，如果实在不会进行对铁锅开锅时再买的时候，让卖锅的给你做一下处理就好了，省得自己回家麻烦做了...
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![红薯炒青菜家常做法]( "红薯炒青菜家常做法")
- 主料红薯凉粉1小块小青菜几颗辅料自制辣酱1勺配料小葱2根姜丝若干青菜炒红薯粉的做法步骤1、自己制作的红薯凉粉，放凉倒出。2、红薯凉粉切块。3、小葱，姜切细。4、青菜摘好，洗净，备用。5、锅内放油，爆香葱姜。6、放入凉粉，稍微煎下。加一勺自己特制的辣酱。翻炒。7、加入青菜，继...
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![清炒青菜做法]( "清炒青菜做法")
- 蚝油2匙儿，蒜5瓣，小白菜250克。葱，姜，盐，味精，五香粉，红干椒，料酒，油。小白菜收拾清洗干净，控干水分，用刀在中间断开，切成对半。蒜剥去皮，用水冲洗干净，控干水分，切成末。红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。切好葱，姜，备用。锅里放入油加热，油热后放入蒜末小火翻炒放入少许料酒，两匙儿...
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![素炒青菜干家常做法]( "素炒青菜干家常做法")
- 1、食材：干青菜250克、五花肉600克、油适量、盐适量、辣椒适量、姜适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量。2、制作时间：30分钟-1小时。3、步骤：干青菜一把温水泡发半天。4、泡好的青菜已经软了然后挤去水分。5、切细，准备五花肉，生姜，八角。6、五花肉切丁，灼...
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![金华火腿炒青菜的做法]( "金华火腿炒青菜的做法")
- 金华的火腿炒青菜的做法还是很简单的，首先将火腿切成丝或者切成片都可以，然后跟青菜一起去炒制就可以了，可以先将青菜炒断生以后再加入火腿如果有些怕火腿型的话，可以先用开水焯一下，这样子火腿就不是会很咸可以根据自己的喜欢放调料就可以了炒菜方法1、金华火腿一般是用做高...
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![蘑菇炒青菜王刚]( "蘑菇炒青菜王刚")
- 食材用料青菜1把，蘑菇1颗，辣椒适量，蒜适量，醋适量，油适量，胡椒适量，花椒少许，鸡精少许做法1/7蘑菇撕成条2/7青菜洗净3/7佐料准备4/7少许油爆香5/7倒入蘑菇6/7炒两分钟，倒入青菜加入调料7/7最后炒两分钟，别太久了，不然不脆了...
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![辣炒青菜的做法大全]( "辣炒青菜的做法大全")
- 食材火腿肠1根、青菜适量、蒜适量、盐、醋、辣椒段烹饪步骤步骤1、备好食材。蒜需要压扁，辣椒段依据个人喜好添加。步骤2、小火，往锅内加少许油（不需要加很多油，我切了一盆青菜，只加了锅底这点油），放入压扁的蒜和辣椒段，炸出蒜香。步骤3、倒入青菜，换大火，进行翻炒，颜色差不多变绿之...
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![炒青菜的家常做法]( "炒青菜的家常做法")
- 食材用料主料：青菜适量，葱适量，蒜适量，干红椒适量辅料：油适量，盐适量，蚝油适量做法步骤：1、所需食材准备就绪。2、青菜清洗干净备用。3、葱姜蒜红椒改刀切好。4、锅中入油烧热放入葱姜蒜红椒炒香。5、加入青菜。6、放入蚝油翻炒均匀。7、出锅加盐调味即可。...
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![水煮青菜和油炒青菜有什么不同]( "水煮青菜和油炒青菜有什么不同")
- 它们的区别是烹饪过程中烹饪技法的区别。水煮青菜是利用水及佐料，通过水温的变化把青菜煮熟以食用，水煮青菜煮熟后，汤汁多，味一般较淡。而炒菜则是利用锅内升起的温度，利用油、佐料及适当的水将菜加工成熟以食用，炒菜成熟后汤汁少，味较浓厚。水煮的青菜味道清淡颜色好看营养丰富...
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![炒青菜勾芡什么时间最好]( "炒青菜勾芡什么时间最好")
- 青菜变色之后。炒青菜时，最容易辨别生与熟的一个界限就是颜色的差异，不同的菜颜色不同，但是大体上青菜在变色完后就勾芡是比较好的时间，这样可以把菜的青绿色锁住，不易发黄，而且青菜的营养也不会流失，有些菜炒久了或变黄了，营养损失，口感也没那么好了。...
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![炒青菜怎么炒好吃又没有水]( "炒青菜怎么炒好吃又没有水")
- 炒青菜是百姓家中常吃的一道菜。准备青菜1斤，蒜粒3粒，油、盐、糖、味精少许。先把青菜放在淘米水中浸泡十多分钟，因为买回来的青菜免不了带有残留农药。洗净的青菜切成寸长的菜段备用，蒜粒切成片。热锅凉油，待油开始冒青烟时放入蒜片爆香，倒入青菜段，如果是大青菜，先倒入菜梗翻炒...
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![黄磊炒青菜做法]( "黄磊炒青菜做法")
- 油菜，盐，味精，葱、姜、蒜(切好备用)，虾皮。1、锅内放油，待油热后放入葱、姜、蒜炒香。2、葱、姜、蒜炒香后，放入油菜、虾皮，大火炒1分钟。3、再加盐、味精即可出锅。小诀窍1、炒油菜很容易出汤，所以在清洗油菜的时候要注意，洗完后一定要沥干水分，把油菜凉干，这第一步很重要。2、油菜...
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![500克炒青菜热量是多少]( "500克炒青菜热量是多少")
- 热量为200大卡炒青菜每100克之中含有热量40大卡，500克青菜，热量就是200大卡，单纯吃炒青菜一般不会引发肥胖现象，其中含有非常丰富的纤维素，含有的热量含量非常低，摄入体内可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，可避免主食的摄入。500克炒青菜，热量其实是非常低的，这些植物基本上没有什么特...
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![清炒青菜的做法]( "清炒青菜的做法")
- 食材：青菜500，干香菇克10克，鸡汤20克，盐2克，鸡精3克，香油，水淀粉适量，葱碎2克，食用油10克做法：1、香菇提前泡发切片备用，把青菜洗净。2、锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。3、捞出控干，摆放在盘中。4、锅内放油，油热爆香葱碎，下入香菇煸炒。5、加入鸡汤转小火焖5分钟。6、汤汁...
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