![牛仔骨需要泡血水吗]( "牛仔骨需要泡血水吗")
- 牛仔骨不需要泡血水，因为焯牛仔骨可以适当的多焯一下，边焯边把沫子以及杂质撇出去，直至水变清亮了，再把牛仔骨捞出来控干备用。牛仔骨富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，适当的多吃一点牛仔骨非常有利于我们身体的健康。...
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![吸血水生物有哪些]( "吸血水生物有哪些")
- 蛭是一类生物的统称，也是吸血水生物全世界约300余种，中国已知约70种。除部分种类为掠食性或腐食性外，多营暂时性的体外寄生生活，以吸食其他动物的体液或血液为生。环节动物，身体长形，稍扁，墨绿色，尾端有吸盘，雌雄同体生活在池沼或水田中，能吸人畜的血。唾液中含有天然水蛭素，俗称“...
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![怎样能彻底的清除鸡翅里的血水]( "怎样能彻底的清除鸡翅里的血水")
- 买回来的鸡翅先用冷水泡半天，然后拿出来沥干水分，再在鸡翅上面划上几刀，用盐，生姜，大蒜，料酒生抽老抽腌制半个小时左右，经过腌制的鸡翅基本没有血水了，这时候可以做可乐鸡翅了，锅中放一点食用油，把鸡翅放进锅里两面煎黄，再加入300毫升的可乐，等锅里的可乐熬的差不多了鸡翅就可以盛出...
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![牛排怎么煎才能又嫩又没有血水]( "牛排怎么煎才能又嫩又没有血水")
- 答案是1、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下（注意：牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度）。2、准备大蒜和百里香，百里香没有也可以。大蒜不用剥皮，拍碎即可。3、热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香。4、高温煎2－3分钟，翻面，然后入牛油。用勺子将融化牛...
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![饺子馅有点血水怎么处理]( "饺子馅有点血水怎么处理")
- 可以用漏勺把多余的血水漏出去。我们应该再绞肉之前把肉放入清水泡一会。把多余的血水挤出来，然后再剁成肉馅岂不是更好。...
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![羊肉要泡血水吗]( "羊肉要泡血水吗")
- 羊肉要泡血水吗荣幸回答你这个问题觉得羊肉是需要泡血水的，因为在我们食用的所有肉制品中，像羊肉，牛肉之类的肉都是属于红肉，这些肉中一班都含有一定的血液，所以说这些肉都比较红使用的时候我们一般在烹饪之前就把羊肉泡到水里，然后多清洗几遍，才能把羊肉里的血给泡掉要的泡血水...
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![牛肉带血水是什么原因]( "牛肉带血水是什么原因")
- 牛肉血水多的原因：牛肉的血水不是血，而是肌肉组织中的蛋白质，叫做肌红蛋白，一般血水多就是肌红蛋白比较多。肉中的肌红蛋白是一个划分肉类的标准，像平时吃的鸡肉，肌红蛋白比较少，一般是白色的。而牛羊肉的肌红蛋白就比较多，口感会更细嫩，说明肌红蛋白越多越好吃。...
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![炒牛肉末要不要去血水]( "炒牛肉末要不要去血水")
- 要，炒牛肉之前需要洗一下血水，因为洗过血水的牛肉不仅会变得更加干净，而且血水当中是有很浓重的腥味，如果血水没有去除的特别干净，那么炒出来的牛肉不仅不会鲜美，而且还会带有血腥味，这样的话肯定不会好吃的。所以建议大家在炒牛肉之前，一定要把牛肉多洗几下，然后把血水去除，这样炒...
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![什么花浇血水好]( "什么花浇血水好")
- 应该是雪水浇花。1、多肉把雪水盆到多肉身上，多肉就会长的更厚实。如果想要颜色更鲜艳一点，就把雪水温度放到五度之后再喷，这样长出的多肉颜色就更加鲜艳。2、君子兰雪水不仅可以让君子兰叶子更亮，还能促进君子兰开花。在君子兰孕蕾期时用7度左右的雪水浸泡毛巾后给君子兰擦...
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![腊排骨有血水]( "腊排骨有血水")
-   腊排骨没有血水 当然没有血水也要过一下开水，排骨上面经过很多工序所以难免有些不同的细菌或者灰尘。 说一下腊排骨的制作过程你就知道为什么没有血水。 先把鲜排骨清洗一下，用盐和多种香料码上，等6个小时后再把排骨控干挂起，在熏炉里用木材烧热灭火，在...
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![如何去除生肉中的血水]( "如何去除生肉中的血水")
- 血水多：1.锅中装入冷水，放入生鲜肉品后开火加热期间用汤勺不断地翻搅，让肉品每个部位的血污都完全释出。煮至沸腾后，用滤网将浮在水面上方的血渍残渣捞除，肉品最后再起锅。锅内可以加入少许的料理酒帮助去腥。2、汆烫好的肉品放入冷水中，洗掉沾附在上方的多余血污，即可用于汤品...
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![立筷子清水变血水怎么回事]( "立筷子清水变血水怎么回事")
- 没有科学解释。物理学的解释是。其实在水中筷子能够立起来，只是一种物理现象，水能自然的将筷子“粘合”起来，三根筷子能稳定的站住，可能是毛细现象。放筷子的时候肯定会把筷子粗的一头三个靠在一起，这不是增加筷子底与碗的接触面积嘛，浇点水就是利用水的张力，让三个筷子之间没有...
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![夏天肉泡血水可以过夜吗]( "夏天肉泡血水可以过夜吗")
- 夏天的肉泡血水不可以过夜。因为，夏天温度很高，如果把肉泡在水里很容易变质变味。即使做熟吃起来口感也会大打折扣。但是，我们买回来的肉又应该多泡泡，把血水泡出来，那怎么办呢！我觉得用水泡上，然后把带肉的水盆放在冰箱的冷藏室中冷藏，这样放一夜就不会变质，做熟也不会影响人的口...
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![加盐浸泡去血水的原理]( "加盐浸泡去血水的原理")
- 原理是一种化学反应，盐的主要成分是氯化钠，其中的cl离子具有漂白作用，另外cl离子可以和Fe2+结合溶于水中，因此，盐可以把衣物上的血迹清除...
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![兰州牛肉面为啥要到血水]( "兰州牛肉面为啥要到血水")
- 1、是为了达到兰州牛肉面的五个特点之一的"清"，原汤也罢，骨汤也罢，骑出锅之时，必有混浊，因为几个小时熬制。2、是为了综合原汤里面调料，肉味的浓郁好怪味。因为牛肉汤盛汤太浓郁，其在初面环节一直加热的过程中，大料的苦涩，以及煮肉原汤的盐的苦咸，都会很快显现出来，严重影响品...
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![如何去除牛里脊的血水]( "如何去除牛里脊的血水")
- 买回来的牛里脊，先在流水下冲洗一下。把沾在牛里脊表面上的一些脏东西杂质什么的搓洗干净。然后再切差不多像核桃那么大，浸泡在凉水里去去血水，大约半小时左右吧，中间记得再换个水。洗净的牛里脊，可以冷水下锅，焯烫几分钟。捞出来再用温水冲洗掉浮沫。然后最好是煸炒一下。最后...
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![冲羊血水和血的比例]( "冲羊血水和血的比例")
- 血水和血的比例是1比1。血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片趁热食用，或做酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。...
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![牛肉泡血水要放料酒吗]( "牛肉泡血水要放料酒吗")
- 牛肉泡血水可以放料酒。“料酒”是烹饪用酒的称呼，其酒精浓度低，富含氨基酸。作用主要为去腥、增香。而牛肉一般有一股腥臭味，所以在对牛肉焯水的时候可以放一些料酒。料酒作为专门用于烹饪调味的酒，在民间应用广泛...
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![卤水里面全是血水怎么去除]( "卤水里面全是血水怎么去除")
- 清理卤水一般是，除了每天卤完货，都要坚持用细的钢丝漏打卤锅里的杂质外，几天后还要大清理一次，主要方法是，当天卤完货，静放一个多小时，使卤水充分分层，这时候你去看，卤水桶里是呈现出三层的，面上是一层卤油，然后你，轻轻把面上这层卤油打出来，卤油打完后，就会呈现出来一层膏状体的东西，这...
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![牛肉泡血水一般要泡10个小时]( "牛肉泡血水一般要泡10个小时")
- 不需要，牛肉泡血水不需要泡10个小时，牛肉泡血水一般40分钟就可以了，太长时间牛肉吸水过多影响烹饪口感，若想去掉肉中血沫，需放入冷水中起锅焯水...
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![卤猪肝血水怎么快速清洗干净]( "卤猪肝血水怎么快速清洗干净")
- 1、把买回来的猪肝放在盆中，加入没过猪肝的清水，浸泡半小时，然后用清水冲洗干净猪肝，再换一盆水，水中加入一罐啤酒，把猪肝浸泡在水中，再泡2小时以上。卤猪肝之前，浸泡是非常关键的一个步骤，浸泡可以有效去除猪肝中的污血和腥味，在水中加入一罐啤酒，去腥效果更佳，还有嫩肉的作用，使煮出...
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![猪肉煮了后有血水怎么回事]( "猪肉煮了后有血水怎么回事")
- 这种情况可能有几方面的原因：一、杀的时候没放干净血，或者不上放血杀的二、现在的猪都喂添加剂瘦肉精的饲料所以瘦肉才现在那么所这是不正常的您说的情况可能是猪肉是病猪或者宰杀时没有排酸彻底建议您先别吃，保存已煮好的猪肉去卫生部门检查三、煮的可能有些轻，没有充分煮熟...
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![牛肉要去血水吗]( "牛肉要去血水吗")
- 需要牛肉去血水时，可以将牛肉放在清水中冲洗，再添加清水浸泡一个小时，最后用清水冲洗干净即可。牛肉的块头比较大，则需要增加浸泡的时间。浸泡牛肉的过程中，可以更换清水。处理好的牛肉，可以切成片，添加葱花、生姜、花椒末、料酒等佐料腌制20分钟，可以起到去膻的效果。...
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![牛肉如何煮出血水]( "牛肉如何煮出血水")
- 我们先把牛肉放在冷水里加一些盐，放一会儿，就会泡出一些血水，然后洗干净捞出来备用，然后再把锅内放入冷水再把牛肉放进去小火慢炖，煮的时候血水会被煮出来，我们可以用个漏勺把这些沫子给撇出来，这样的牛肉绝对没有血水，而且做菜后也更好吃。...
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![鸭肉不用焯水怎么去血水]( "鸭肉不用焯水怎么去血水")
- 鸭肉不用焯水去血水，可以通过腌制加浸泡就能完全去除腥味和血水哦。先用食盐、姜丝、料酒和面粉抓匀腌制5分钟，食盐可以杀菌也可以提前入味，料酒和姜丝都可以去腥，而面粉可以很好的去除鸭肉表面的脏东西。然后浸泡的时候用温水，加入少许白醋，温水和白醋都能加快排出血水的速度...
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