![大炖羊排做法]( "大炖羊排做法")
- 1山药去皮切块，切姜片，玉米切段，准备好调味品2羊排、姜片、山药、玉米一起放入锅中，加入温水3煮熟调入盐胡椒粉鸡精4撒葱花1、羊排洗净冷水下锅，当火烧开后撇去浮沫，放葱，姜2、其实小火炖两个小时口味最佳，为了节约时间倒入高压锅，加料酒、盐些许，压三十分钟3、捞出羊排撒上沙葱末，...
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![风干羊排做法]( "风干羊排做法")
- 食材：羊排500克配料：冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜（切片）、葱（挽结）、料酒各适量做法1、将斩好羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用2、将冰糖敲碎，净锅内放...
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![红焖炖羊排正宗做法]( "红焖炖羊排正宗做法")
- 原料：羊排、大葱、甜椒、胡萝卜、花椒、姜片、小茴香、香叶、郫县豆瓣酱、火锅底料、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、料酒、花生油。做法步骤：第1步、新鲜的羊排切小块。泡血水半小时。加料酒。。用清水煮出多余的血水。煮到什么程度呢水煮开以后煮五分钟。第2步、准备好香料包...
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![羊排炖啥最好吃]( "羊排炖啥最好吃")
- 这个是这样的，一般的炖白萝卜，可以解膻味，已可炖胡萝卜。放一些大白菜，粉丝，做砂锅，或者烩菜，都是很不错的选择。主料：羊排500克，胡萝卜120克，山药150克辅料：大葱1根，生姜10克，香叶3片，八角1个，白胡椒15粒，料酒20毫升，浓缩鸡汁6毫升，精盐3克步骤1羊排放入加有料酒的清水中，浸泡2小时，中间换水...
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![清汤羊排煲广东做法]( "清汤羊排煲广东做法")
- 一、原料：羊排（羊肉）2斤、当归2片、姜6小片、料包（红枣、八角、小茴香、肉桂、橘皮、山奈各适量）、干山楂片10片、油适量。二、步骤：1、将羊排切成小块，用清水洗干净锅里烧热水，羊肉放进锅里焯水，去除杂质和血沫，最后捞出用冷水洗干净、控干水。2、热锅，倒入少量的油，加入姜片炒香，然...
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![炖好的羊排泡着还是捞出来]( "炖好的羊排泡着还是捞出来")
- 炖好的羊排最好放汤里泡一段时间煮好的羊排是可以放在汤里泡着的，在汤里泡着的羊排，会把汤里的味道让羊排更加的入味，这样的羊排再吃起来味道会更加的入味，好吃，羊排会吸收汤里的调料的味道，更加的充分，吃起来这样的羊排会更加的好吃，鲜美...
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![清炖羊排炖豆腐怎么炖好吃]( "清炖羊排炖豆腐怎么炖好吃")
- 首先是羊排切好后冷水下锅。加入大葱料酒和姜片，煮开后捞出浮沫，5分钟后捞出羊排清洗干净。重新清水下锅。加入葱，姜，蒜，料酒，煮的差不多时候再放入豆腐和豆腐一起冻，直到熟为止就可以吃了。主料：羊肉300克，豆腐300克辅料：桂皮、香叶、花椒、小茴香各5克，蚝油10克，葱、姜、蒜各20克制...
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![高压锅炖羊排炖多长时间]( "高压锅炖羊排炖多长时间")
- 步骤/方式1炖一个半小时。准备羊排800克、白萝卜半个、葱1棵、姜5片、步骤/方式2白萝卜去皮，切片步骤/方式3姜切片、葱切成段步骤/方式4羊排放入冷水锅大火煮开2分钟，撇掉浮沫捞出控水步骤/方式5羊排放入砂锅，加醋步骤/方式6加葱、姜，味达美臻品料酒煮开步骤/方式7放入萝卜片...
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![时间长的羊排怎么炖好吃]( "时间长的羊排怎么炖好吃")
- 1、排用冷水泡，大概泡五六个小时，把血水都泡出来，中间可以换几次水。2、泡好水的羊排放入锅里，倒入冷水，加热，等有三分熟的时候捞起来，用冷水洗一遍。3、洗好的羊排放入锅中(砂锅或什么锅都可以，最好用砂锅)，放入三个切块的红胡萝卜，放一把枸杞，五六块姜，用冷水没过这些材料再高一点，...
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![酱焖羊排锅的家常做法]( "酱焖羊排锅的家常做法")
- 食材羊排600克、葱伴侣豆瓣酱1勺、六月鲜红烧酱油1勺、冰糖25克、青萝卜半个烹饪步骤1、冰糖，少量水，小火熬成焦糖色2、羊排提前焯好，放到锅里翻炒上色3、加入一大勺葱伴侣豆瓣酱。原酿好酱一勺够味。4、放入蒜瓣，月桂叶，八角，桂皮5、加入开水再倒一勺6月鲜红烧酱油。中火焖烧6...
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![我爱羊排藏头诗]( "我爱羊排藏头诗")
- 藏头诗曰:我去市场买肉来爱在摊间常徘徊羊头后面售狗肉排骨也怕非猪排。小小藏头诗，通过我去市场采买肉的过程，发现有的无良商贩以假乱真，以次充好的不法劣迹。我由于常徘徊与肉摊之间，有若干发现:有的肉摊挂羊头卖狗肉，有的肉摊出售猪排骨，似乎也有问题。小诗揭露了市场上的不...
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![羊排冬瓜汤的做法]( "羊排冬瓜汤的做法")
- 步骤1羊排凉水下锅，加入料酒，焯水3分钟后捞出备用。步骤2另起锅，水烧开后放入焯水后的羊排。步骤3冬瓜切片，香葱香葱切末备用。步骤4将切下来的冬瓜皮不要扔掉，洗净放入锅中和羊排一起煮，煮沸后改小火炖步骤530分钟左右，汤白肉烂，将冬瓜皮挑出扔掉，放入冬瓜片、盐、白胡椒粉（量根据...
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![火锅羊排好还是羊腿好]( "火锅羊排好还是羊腿好")
- 火锅应当是羊排更好吃！这是因为羊排是羊不太活动的部位，而羊腿是经常活动的部位，动物经常活动的部位的肌肉更紧，肉肉更紧的就更硬、更柴。比如牛身上的腿部上肌肉，肩膀上肌肉就更柴！...
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![怎样做羊排好吃]( "怎样做羊排好吃")
- 椒盐羊排准备食材如下：羊排1000克，小葱2根，青红椒各1根，生姜1块，大蒜5瓣，椒盐适量，八角3个，桂皮2块，香叶5片，草果2个具体做法如下：将小葱切碎，青红椒切碎，生姜，大蒜拍扁剁碎备用，羊排拆分成小块，起锅加入羊排，加入羊排2倍的清水，加入姜片，料酒，加入八角，桂皮，香叶，草果，盖上锅盖，大火煮开后，转成小...
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![羊排焯水的正确方法]( "羊排焯水的正确方法")
- (1)焯水前的准备工作：把羊排都放到一个餐盆里，放在自来水管下面，开着水龙头冲羊排。这个程序能冲走羊排羊骨里的一部分血污，减少羊排的腥膻味，建议冲20分钟以上，没事还要去翻动一下。(2)开始焯水：拿出汤锅，把羊排沥去水，放进汤锅里面，加入凉水，开大火烧开后，把水倒掉。这个工序叫冷锅...
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![怎么样炖羊排]( "怎么样炖羊排")
- 材料羊排、山药、莲藕、枸杞、红枣、大葱、小葱、姜做法1、先将羊排清水洗个几遍、然后烧锅开水、将洗过的羊排倒入锅中焯一下2、把莲藕削皮切滚刀块、然后冲洗几遍、放盆清水将莲藕泡入。3、将铁棍山药上面的毛去掉4、羊排差不多40分钟左右放入洗净的莲藕和红枣、然后在...
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![炖羊排为啥汤发绿色]( "炖羊排为啥汤发绿色")
- 炖羊排之所以汤色发绿，主要的原因在于炖羊排我们会员放一些调料，比如葱花，香菜这些都是绿色的，所以那些绿颜色清新点点的在炖羊排汤上面展现出来，如果你靠近一点看，就会发现这些绿色只不过是葱花和香菜叶，本来的颜色而已，所以不明真相的人仔细调查一下就行...
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![腊羊排的家常做法]( "腊羊排的家常做法")
- 步骤1锅中放入适量的油，加入花椒粒、桂皮和八角炒出香味，如图步骤2再加入蒜片、姜片和干红辣椒段，继续小火煸炒出香味，如图步骤3加入剁成块的腊羊排，调入适量的老抽和火锅底料，大火翻炒均匀。步骤4锅边淋入适量的水，水以刚没过羊排为宜步骤5大火烧开，再转入砂锅小火焖炖约1.5-2小...
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![黄焖羊排正宗做法]( "黄焖羊排正宗做法")
- 主料:羊排500g辅料:生姜4片，葱几段，蒜3辦，小米椒2个，生抽2勺，海天黄豆酱1勺，蚝油1勺，糖1/2小勺，盐1勺，土豆1个，香菇5朵，洋葱1/2个，小葱1根—烹饪步骤—1·羊排洗净切段2·热锅放油，放葱姜蒜小米椒，炒出香味3·放入羊排炒，炒至微黄4·放入生抽、蚝油、黄豆酱翻炒上色5·加开水没过肉，倒入...
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![羊排高压锅炖红萝卜最简单做法]( "羊排高压锅炖红萝卜最简单做法")
- 羊肉切小块用流水多次几遍，汤锅放半锅水，加三片姜片倒入羊肉大火烧开，打干净浮沫，捞出羊肉。2、胡萝卜洗净后切滚刀块，洋葱切块。3、把羊肉、洋葱块和姜片都放入高压锅里，后加入橄榄油开中火炒2分钟。4、加入胡萝卜炒1分钟，加酱油、盐和十三香炒匀后加入350克食用水。5、盖上高...
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![羊排煮多长时间]( "羊排煮多长时间")
- 使用普通锅炖羊排至少需要炖1小时，加水漫过羊排，水加足，中途加水不容易煮烂，大火煮开5分钟，转小火慢炖1小时，羊排就可不可以软烂入味。2个小时。羊排炖煮的时间并不是固定的，它和使用的锅具以及羊排的老嫩有一定关系，一般来说，羊排老的话就需要炖2小时左右，而羊排嫩的话，炖1小时左右...
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![两根羊排需要烤多久]( "两根羊排需要烤多久")
- 80分钟30分钟之后取出将羊排翻个面继续再烤30分钟8、取出羊排，撕开表面的锡纸，在羊排两面均匀地撒上少许孜然粉、辣椒粉，然后将肉厚的一面朝上再放入烤箱中烤20分钟取出60分钟左右烤羊排需要烤制60分钟左右，但是这个60分钟并不是一次性的，而是正面烤制30分钟，然后将羊排翻个身...
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![法式小切羊排的家常做法]( "法式小切羊排的家常做法")
- 1/6羊排洗干净，用针在羊肉上扎无数个洞，方便入味。然后放入胡椒粉，盐，甜椒粉和啤酒，用手揉几分钟，确保羊排每个地方都吸足酱料，然后放入冰箱冷藏8小时以上。把平底锅烧热，把羊排放到锅里煎，每面都要煎到，颜色煎成金黄后，把火转成小火，每面再煎两分钟。这是因为这个部位的羊肉质量不是...
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![南瓜清炖羊排的做法]( "南瓜清炖羊排的做法")
- 准备食材 南瓜70克羊排1个青椒半个洋葱适量宝宝酱油适量宝宝食盐适量－步骤－1、准备好全部食材2、南瓜去皮洗净备用。3、青椒去籽洗净备用4、南瓜、青椒、洋葱切块备用。5、锅里放油，羊排下锅煎到肉变色即可6、然后翻另一面煎，也是煎到肉变色即可期间放点洋葱来增香。7、...
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![小羊排的家常做法]( "小羊排的家常做法")
- 准备食材如下：羊排1000克，小葱2根，青红椒各1根，生姜1块，大蒜5瓣，椒盐适量，八角3个，桂皮2块，香叶5片，草果2个具体做法如下：将小葱切碎，青红椒切碎，生姜，大蒜拍扁剁碎备用，羊排拆分成小块，起锅加入羊排，加入羊排2倍的清水，加入姜片，料酒，加入八角，桂皮，香叶，草果，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火炖一个...
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