![世一堂干肠调料1号2号的区别]( "世一堂干肠调料1号2号的区别")
- 世一堂干肠调料一号和二号的区别是:技术不同，二号数据比一号高，即便后来一号换皮套在数据上也依然低于二号。口味也不同，一般来说大家都觉得2号调料比1号调料更好吃一些。世一堂风干肠料1号与2号主要成分基本相同，但味道2号更重些，每个人对风干肠口味需求不同，可以选择不同料。...
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![干肠焖饭怎么做如何做好吃]( "干肠焖饭怎么做如何做好吃")
- 用料主料大米两大勺火腿肠2根胡萝卜半根玉米粒1把豌豆(鲜)1把香菇1朵洋葱适量辅料食盐1、5茶匙酱油适量干肠焖饭的做法1、大米，正常焖饭的水量就可以。放电饭煲里，备用，准备其他材料2、速冻玉米粒和豌豆粒，用开水泡一会3、干肠，切片4、洋葱，香菇，胡萝卜洗净，切丁5、玉米粒和豌豆...
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![做哈尔滨干肠可以放海鲜酱油吗]( "做哈尔滨干肠可以放海鲜酱油吗")
- 是可以放海鲜酱油的，做哈尔滨干肠是以咸为主，南方的干肠是以甜口为主，我还是喜欢吃哈尔滨干肠，以咸口为主，这就是每个人的口味不同了，有喜欢吃甜口的干肠，现在做干肠也有放腐乳汁儿了，也是很好吃的...
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![哈尔滨哪家干肠最好吃]( "哈尔滨哪家干肠最好吃")
- 哈尔滨肉联的干肠和秋林的干肠是最好吃的，它们都各有各的特色。哈尔滨肉联干肠是当地的口味特色，口感浓香，很受当地人的欢迎。秋林的干肠俗称里道斯肠，他结合了俄罗斯的传统口味做法，口感甜咸香，很爽口，也是很受欢迎的。...
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![干肠是什么]( "干肠是什么")
- 干肠，是一种自然风干的香肠，在东北很流行，味道鲜美，储存时间长，食用方便，越嚼越香，选用新鲜猪瘦肉，自然风干，肉香味浓，易保存。做法肥肉剁成馅，瘦肉切成块，大小以能用漏斗塞进肠衣为准。放入调料、作料搅拌均匀，放2-3小时入味。灌肠后，把肠放到白纸上搁置半天左右的时间。把肠放到通风...
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![一斤肉能做出多少干肠]( "一斤肉能做出多少干肠")
- 约两斤二两肉出一斤风干肠。肉类中水分要占20%左右。肉腌入味后，只可风干，不能暴晒。因暴晒后的肉发柴，味道不佳，色不美观一斤猪肉灌成香肠晾干后能剩2、3两，10斤猪肉晒干后能做2、3斤腊肠。七成干这是香肠风干后最好吃的时候是，此时香肠不干不湿。香肠是一种利用非常古老的食...
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![世一堂干肠1号料和2号料区别]( "世一堂干肠1号料和2号料区别")
- 技术不同，二号数据比一号高，即便后来一号换皮套在数据上也依然低于二号。口味不同。世一堂，一个见证历史沧桑的百年老字号，早在解放前因与北京同仁堂签下永不进关的一纸文约而闻名遐迩，从此就有了“北有世一，南有同仁”的说法。哈药集团世一堂制药厂建于清光绪二十九年(1903年)...
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![东北夏天能灌干肠么]( "东北夏天能灌干肠么")
- 东北夏天不适合灌干肠，因为夏天比较热，气温高，如果夏天灌干肠，受天气影响，容易滋生细菌，容易变质，而且放在外面也不卫生，最好是秋季以后再灌干肠，这时的温度比较低，也不容易变质，而且口感也不错。也好做风干，所以灌干肠最好在秋季未。...
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![猪干肠怎么炒又脆又嫩]( "猪干肠怎么炒又脆又嫩")
- 先清洗干净猪大肠控干水分放到菜板上用刀切成约3㎝宽的小块，好后放盘子里。放白酒，白胡椒粉，生粉和少许的食盐腌制，炒锅中添上食用油，放入葱姜蒜和干红辣椒，小火煸炒，再把肠放入锅里，转至大火快炒，加上点料酒。待将肥肠中的水份炒干后，加上点蚝油白糖酱油，青红椒放入，翻炒一会后，淋入...
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![干肠怎么晾晒]( "干肠怎么晾晒")
- 1、首先将灌好的香肠放到准备好的大盆里，接着需要在放有香肠的盆上边遮盖一层塑料薄膜，需要是深色不透光的塑料薄膜，这样才能够确保香肠不会被太阳直晒。2、当我将香肠遮盖好之后就可以放在有太阳的地方，并且需要一天翻一次面，就是这样盖上七天，在这段时间里一定要记得来进行翻...
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![干肠直接蒸还是放盘子]( "干肠直接蒸还是放盘子")
- 干香肠，在蒸时，可以放盘子，巴可以放在米饭里一赴煮，如香肠比较咸，最好放在水中煮，这样可以去掉一部分盐份，囗味和香肠都好些...
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![塑封干肠是常温保存还是冷藏]( "塑封干肠是常温保存还是冷藏")
- 1、香肠真空包装能放冷藏。2、真空包装香肠需放在冰箱的保温层，并将温度调校在4℃左右，这样可贮藏三四个月，如果放在冷冻室则可贮藏半年之久。香肠、腊肉存冰箱中时，应用保鲜袋按一次食用量分装，这种方法保存的时间较长，但也应宜早食用。...
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![灌香肠外面肠衣干了里面肉不干]( "灌香肠外面肠衣干了里面肉不干")
- 因为还没有晾透，需要继续晾干。腊肠灌好之后不能直接吃，需要放在外面的空气中。风干里面的水分，可以放在通风处。稍干的时候，可以放在阳光下晒到干香为止。然后可以存放在冰箱或干燥的地方。如果可能，也可以吸烟。当干燥芳香时，就可以储存起来。只有这样才能避免香肠在被过多水...
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![灌干肠用细肠衣还是粗肠衣好]( "灌干肠用细肠衣还是粗肠衣好")
- 灌干肠用细肠好原料more猪前肘肉(500克)盐适量白糖15克姜粉适量米酒10克肠衣适量1/首先将肠衣灌洗干净，浸泡半小时以上备用。2/然后将猪前肘肉洗净，控干水分，剁成肉馅。3/接着将调料分次加入，用力抓，揉拌均匀。放入冰箱冷藏1小时以上。4/把洗净的肠衣全部套到手动器的嘴上，慢慢...
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![风干肠要洗吗 风干肠用什么肠衣]( "风干肠要洗吗 风干肠用什么肠衣")
- 风干肠，里面全是肉，外面用一个肠衣包裹着的。风干肠用什么肠衣？风干肠肠衣要洗吗？风干肠用什么肠衣肠衣：是用作填制香肠和灌肠的外衣，其基本的功能就是保证香肠在一定条件及时间内不变质，以满足贮存及流通的需要。1、按畜别分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分为大肠衣和小肠...
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![干肠粉怎么做]( "干肠粉怎么做")
- 在我们的生活中，肠粉现在越来越普及了，它本来是广东地区的一种特色小吃，现在也火遍了，全国各地很多朋友都爱上了肠粉，嫩滑可口的口感以及它鲜美的味道。但是在很多北方地区肠粉的售价特别不便宜，一份肠粉就要10来块钱，里边的东西却没有多少吃起来还不管饱，对于很多北方吃货来说实...
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![干爆大肠做法]( "干爆大肠做法")
- 1，新鲜猪大肠清洗干净，洗的时候要把脏东西洗掉，但注意，里面的肥油不要完全去掉。2，洋葱、辣椒等配料全部切好，备用。3，猪大肠冷水下锅，煮滚，然后切小段。4，热锅放入蒜头、辣椒，爆香，然后放入猪大肠，大火翻炒，边炒边加入酱油、洋葱等配料。5，放入香菜、葱提香，把猪大肠装盘即可。把大肠清...
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![炸干肠的做法]( "炸干肠的做法")
- 主料：香肠6个孜然粉1勺辣椒粉1勺胡椒粉一点白芝麻一点辅料：盐适量鸡精适量做法：1、香肠剥皮用刀在表面划几刀。2、在一个盘子里放入孜然粉辣椒粉胡椒粉和白芝麻，锅里热油烧热，倒入盘子里一点油，剩余的油用来炸香肠。3、搅拌均匀，趁余热加入适量的盐鸡精，搅拌均匀。4、把香肠放入...
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![干煸红肠]( "干煸红肠")
- 步骤1茄子切滚刀块，豆角切段，红肠切粒蒜切片，干红椒剪成小段步骤2锅里倒比平时多一些的油步骤3先倒入豆角炸软以后，倒入茄子炸软，捞出步骤4留一些底油爆香蒜粒和干辣椒，倒入红肠粒翻炒步骤5倒入豆角茄子，一大勺蒸鱼豉油，一小勺蚝油，视口味加盐确认豆角一定要炒熟噢！不然吃了会坏肚...
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![干肠粉配方]( "干肠粉配方")
- 自制风干肠调料配方：花生油50g、盐60g、白糖100g、高度白酒100g、五香粉20g、胡椒粉5g、生抽30g、老抽10g、辣椒粉5g。    主料：猪肉2500g、肠衣3根。风干肠是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品   &nbs...
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![风干肠要蒸多长时间 风干肠怎么蒸]( "风干肠要蒸多长时间 风干肠怎么蒸")
- 风干肠，这是有很多种吃法的，最常见的就是用来蒸着吃。风干肠怎么蒸？风干肠要蒸多长时间？风干肠怎么蒸主料：猪肉5000g、精盐125g、白糖250g、香油15g、酱油100g、白酒150g、世一堂风干肠调料1包步骤：1、准备料包和漏斗肠衣。2、把肠衣洗净后用清水泡上备用,里面也灌水清洗。3、...
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![风干肠和腊肠的区别 哈尔滨风干肠怎么吃]( "风干肠和腊肠的区别 哈尔滨风干肠怎么吃")
- 哈尔滨风干肠，是非常出名的，很多人都喜欢买来吃。哈尔滨风干肠怎么吃？风干肠和腊肠的区别？哈尔滨风干肠怎么吃看你这么问，基本可以确定你买的是熟干肠，开袋即食可以配上面包、或者馒头、干肠是哈尔滨人出去野餐的常带食品。一般都是和面包配1、调料是用的是正宗的世一堂哈尔滨...
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![干煸大肠做法]( "干煸大肠做法")
- 主料肥肠1000克辅料芹菜30克新鲜青红辣椒20克配料花生油100克精盐6克酱油6克味精3克芝麻油3克鸡精粉1克白糖1克白醋10克葱段10克姜片10克八角适量桂皮适量白蔻适量干煸肥肠的做法步骤1、将肥肠去净油，放入盆中用精盐2克、白醋反复揉搓，直到肥肠上的污物清洗干净为止，炒锅内...
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![风干肠炒什么好吃 风干肠怎么选购]( "风干肠炒什么好吃 风干肠怎么选购")
- 风干肠，这是在超市或者市场很常见的食材。风干肠怎么选购？风干肠炒什么好吃？风干肠怎么选购优质的风干肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色：脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质。手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性。切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠...
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![干白肠怎么炒]( "干白肠怎么炒")
- 材料主料：干肠(约100g，即2两，细细的两根半左右)，土豆3个。辅料：食用油，盐，酱油，花椒面，葱白(7厘米)，蒜(4小瓣)。做法1、土豆打皮儿，切片洗净，用凉水浸泡着备用干肠切片备用葱白切成葱花。2、调炒菜时用的小料：酱油适量，花椒面适量(依照个人口味)，葱花，三者放到同一小碗里即可。3、锅中热...
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