![鱼汤面正宗做法商用]( "鱼汤面正宗做法商用")
- 材料：猪棒骨2根，野生小鲫鱼500克，鳝鱼骨250克，姜片30克，香葱10棵，水面400克。调味料：菜籽油100克，白酒10克，盐4克，白胡椒粉4克，葱花（或蒜花）5克。做法：1.将小鲫鱼宰杀洗净备用2、将猪棒骨从中间砍断备用3、将鳝鱼骨洗净备用4、锅上火加入适量清水，将猪棒子骨冷水下锅焯水5、加入适量白酒...
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![白露秋鱼汤的做法]( "白露秋鱼汤的做法")
- 用料:鲫鱼1条、姜2片、盐适量步骤1、现杀新鲜鲫鱼一条，鱼一定要新鲜，才不会出腥味买鱼的时候让老板给你收拾下，去鳞抠鳃，开肚清肠回家后一定要把鱼肚子里的黑色膜给处理干净，店家整的时候没功夫处理那么仔细用水好好清洗几遍，洗净后用干净布或是厨房纸巾吸干净鱼身表面的水分。...
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![茄子鱼汤怎么做]( "茄子鱼汤怎么做")
- 原料：鲫鱼2尾（重约500克）、茄子300克、嫩豌豆50克、姜片、葱花各10克、精盐3克、料酒5克、鸡精3克、胡椒粉1克、油100克。做法：1、将鲫鱼宰杀，逐一去鳞及内脏，茄子洗净去皮，切成条，嫩豌豆洗净，沥干待用。2、净锅放火上，下油烧五成热时，将鲫鱼放入锅中煎成两面发黄，接着入姜片，烹入料酒...
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![锅巴鱼汤的做法]( "锅巴鱼汤的做法")
- 材料锅巴6片，鲑鱼200公克，生香菇3〜4朵，玉米笋3〜4根，葱1小把，太白粉1/2小匙，盐1/2小匙，胡椒适量，香油少许做法1、)把鲑鱼切小丁备用。2、)把香菇、玉米笋、青葱切细。3、)起油锅先轻轻翻炒鱼丁，保持完整的形状，半熟后再加入玉米笋和香菇，拌炒后加盐和胡椒及一点点的水加盖焖一下，然...
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![把鱼汤澄出来读音]( "把鱼汤澄出来读音")
- bǎyútāngchéngchūlái“把”字基本含义为握持、执，如把杯、把刀引申含义为把守、看守，如把大门。在日常使用中，“把”常做名词，表示物品，如把手、草把。“出”的基本含义为从里面到外面，如出访、初出茅庐引申含义为往外拿，支付，如出力、出钱。在日常使用中，“出”也常做动词，...
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![鲫壳鱼汤的做法]( "鲫壳鱼汤的做法")
- 材料：鲫壳鱼2条（500克）、北豆腐1块、生姜1小块、食盐1勺、食用油适量、鸡精少许、香菜1棵、胡椒粉做法如下：1、鲫科鱼宰杀后去鳞剖肚处理干净，腥线要去掉，而且腹内黑膜也务必要去掉。然后把鲫壳鱼冲洗搞净沥干水分。2、北豆腐切成小块，生姜洗净切片或丝，香菜洗净切段备用。3、炒...
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![盐水杂鱼汤的做法]( "盐水杂鱼汤的做法")
- 主料杂鱼250克，百合30g，莲子30g辅料生姜6片，葱白3节，花椒7g，大料2g，食盐2g做法：1、将杂鱼去鳞，开腹去内脏，除鳃，清洗干净。2、锅中加水煮沸。鱼用沸水去再清洗去除腥味血水。3、百合、莲子温开水浸泡1小时备用。4、杂鱼、百合、莲子同入锅，文火炖煮30分钟。5、添热水，入葱姜、盐、椒...
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![鸟生鱼汤是什么成语]( "鸟生鱼汤是什么成语")
- 鸟生鱼汤这不是成语，它是个常用语。正确的只有尧舜禹汤，它是指古代中国历史中，先后出现的华夏族的四位最英明帝王的统称。分别是指唐尧、虞舜、夏禹、商汤。在《尚书》和《史记》都有关于尧舜禹汤的记载。尧，是中国古代传说的圣王。舜，历来与尧并称。...
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![黄葛野鱼汤做法]( "黄葛野鱼汤做法")
- 1、葛野鱼一条，剪去周边鱼皮2、去骨，切成正方小块3、置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀4、番茄去皮后切成小丁5、用料理机打成果汤6、黄油中火加热至溶化7、倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀8、加入番茄酱炒匀9、至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉、豆腐。10、快速拌和...
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![广东干柴鱼汤做法大全]( "广东干柴鱼汤做法大全")
- 食材用料：柴鱼1条，豆腐1块，盐适量，油适量，姜3片，开水适量做法步骤：1、柴鱼洗干净剁成块，豆腐切块，点火，倒入油，姜片放进去翻炒两下。2、鱼块放入锅中翻炒，放入盐，让鱼入味，加开水，中火炖20分钟，鱼汤变白后，将豆腐放入锅中，继续煮3~5分钟，放入食盐。3、让鱼入味，加入开水，中火炖20分钟即可。...
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![带鱼汤怎么做好吃又简单]( "带鱼汤怎么做好吃又简单")
- 带鱼1条 白萝卜1/4个大蒜2，3大瓣姜少许 青椒1个大葱，蒜姜，胡椒少许酱油1/2勺白糖1/2勺盐少许辣椒面1勺香油1大勺辣味大酱1大勺 一、萝卜切厚片，平铺在锅底(我用沙锅)撒1勺辣椒面.带鱼平铺在萝卜上，将切好的洋葱，葱，青椒平铺在带鱼上，调料用水调匀倒在锅里.过锅身5/3...
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![烧鱼汤是用热水还是冷水]( "烧鱼汤是用热水还是冷水")
- 冷水。首先鲫鱼必须要先煎好，还有鲫鱼表面的水在煎之前一定要吸干净，在煎鱼之前油温是一定要有八成热才能放进去煎，其次，在要炖鱼前一定要先放凉水，凉水煮沸之后，炖出来的鱼汤就会变成是奶白味鲜的，有一点需要注意的是，如果你想在炖鱼汤中间的时候加水，就必须要加入开水，一定不能再...
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![正宗东平湖鱼汤的做法]( "正宗东平湖鱼汤的做法")
- 材料鱼1条，姜4片，葱1根，油2勺，盐半勺做法1、鱼清洗干净，锅内倒入油，放入姜。姜擦一遍锅可以防止粘锅。2、再放入鱼小火煎。鱼一面煎好，翻面煎至两面金黄。倒入开水，转中小火。3、鱼煮3分钟左右翻转下，有鱼蛋的注意把鱼蛋掀出，这样容易熟。再继续煮3分钟左右就可以出锅了，出锅前加适...
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![鱼汤浇花的正确方法]( "鱼汤浇花的正确方法")
- 我们可以拿鱼的内脏和鳞片煮汤，最好把汤煮浓，然后将汤装进容器里，放凉后待用。装在瓶子密封腐熟一周以上，然后兑水浇。此外不能含盐。如果有盐的话盐分会抑制根系的生长。鲜鱼汤是上好的磷钾肥，长寿、蟹爪兰出现了肥水不足、花苞少、光长叶子不开花等现象，就有可能缺磷钾肥，喂点...
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![鱼汤的做法鲫鱼]( "鱼汤的做法鲫鱼")
- 我们家喜欢吃鱼，经常买鱼吃，特别喜欢的是鲫鱼，用来炖汤，炒辣椒、蒜苗也很鲜甜、味美。鲫鱼汤的做法:将买来的鲜活鲫鱼请店家宰杀干净，鱼鳞刮干净。回家后，将鱼内脏和鱼肚内壁上的黑膜掏洗干净。一切准备就绪后，锅内加油烧热，撒点盐，将鱼放入油锅，大火煎，注意火候，以免烧焦，不要随意翻...
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![鼓眼鱼汤熬的做法]( "鼓眼鱼汤熬的做法")
- 美食食材：新鲜海捕鼓眼鱼2条（约500克），冬瓜500克，枸杞10克，葱姜蒜片各10克，香菜小段适量调味料：盐5克，胡椒粉适量，料酒适量，花生油适量，香油适量美食制作：1、先将鼓眼鱼从鱼头右侧用剪刀剪一小口，把鱼内脏和鱼鳃去除，清洗干净2、冬瓜去皮，切成小片，葱姜蒜切片3、先将切好的冬瓜入开水锅内...
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![黄鱼汤怎么炖好喝又营养]( "黄鱼汤怎么炖好喝又营养")
- 步骤/方式1黄花鱼宰杀好、料酒腌制备用步骤/方式2花胶提前发制，鲍鱼、肋排、鸽蛋、扇贝焯水备好步骤/方式3鲍鱼、花胶、鸽蛋、肋排，少许油，葱、姜料酒香煎去腥。步骤/方式4鱼下锅、煎制定型、去腥步骤/方式5葱、姜、蒜、花椒、香菜，爆锅捞出。步骤/方式6放入香煎好的黄花鱼、...
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![酸菜肉片鱼汤怎么做]( "酸菜肉片鱼汤怎么做")
- 用料黑鱼3.5斤条，瘦肉200克，葱姜蒜适量，酸菜鱼调料1包，鸡蛋清1个，淀粉两大勺，盐适量，油适量，香菜适量酸菜鱼的做法步骤步骤1先片鱼片，然后用淀粉，盐，蛋清抓匀腌半个小时，瘦肉切薄皮，放入调料腌制步骤2锅里油热先煎鱼头熬鱼汤，煎完鱼头然后放葱姜肉片煸炒，加水大火煮开五分钟小火炖二十分...
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![长鱼汤怎么烧不腥]( "长鱼汤怎么烧不腥")
- 长鱼一定要用开水烫一下，洗去长鱼的粘液，用钢丝球轻轻擦去除长鱼的浮皮，再用清水洗干净，去除长鱼喉咙处的骨头、那是比较腥的。准备就序后锅里少许油放入长鱼煎一下，再浇上三勺料酒增香去腥，放入葱姜、加入开水中火烧开，文火慢炖，炖好时放白胡椒粉，盐，鸡精。这么做就不腥。...
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![煎鱼汤怎么熬又白又香]( "煎鱼汤怎么熬又白又香")
- 煎鱼汤要先油煎后大火熬才能又白又香。煎鱼前先把锅烧热，放油，晃锅使油均匀发热，倒出，再倒上凉油，这样子煎鱼不会粘锅，双面煎黄，再放入葱姜大料，沏入开水，大火急炖收汁，十分钟左右，汤即又白又浓又香，此时点入香醋，精盐小磨香油，少量味精，出锅，撒上葱花香菜细姜丝即可享受美食放适量的白醋...
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![五指毛桃煲炸鱼汤的做法]( "五指毛桃煲炸鱼汤的做法")
- 食材：五指毛桃250克，白鲫鱼1条，荷包豆、赤小豆、眉豆各50克，生姜几片，油盐少许。做法：1.把鲫鱼内腹黑膜刮洗干净，控干水分。2.五指毛桃刷洗干净表面的灰土，与豆类一起浸泡清洗干净。3.白鲫鱼放入平地不粘锅中，加入适量油和姜片，把鲫鱼煎至两面微微金黄。4.汤锅加入适量清水，把五指毛...
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![红烧野格鱼汤正宗做法]( "红烧野格鱼汤正宗做法")
- 用料:鱼2条葱2根老抽1勺豆腐一盒盐克粉皮两片料酒1勺做法步骤步骤1鱼洗净，放入油中两边煎黄.油中放点盐。不容易破皮。步骤2拿出去，放油，放入葱姜蒜料酒，喜欢辣的放辣椒翻炒。步骤3放鱼，放热水没过鱼，小火炖20-半小时，放入酱油糖盐步骤4放入豆腐粉皮，大火收汁，加一点点淀粉。步骤5...
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![镇江兴国长鱼汤做法]( "镇江兴国长鱼汤做法")
- 1、龙利鱼柳洗净待用，五花肉，姜分别切成小丁。然后再把鱼柳、肉、姜一起剁碎成泥。2、剁好的肉泥放入到碗中，加入适量的盐，胡椒粉和半个蛋清，沿着同一方向搅打上劲。3、将准备好的鱼蓉放在刷层油的平盘中，在盘底铺成饼状并压实。4、烧锅水，当水微微有点温度时，用餐刀拨动鱼条下入...
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![大路长鱼汤的正宗做法]( "大路长鱼汤的正宗做法")
- 步骤1space长鱼干丝提前一晚温水泡上更好，没泡，直接放锅里煮了步骤2space长鱼煮的过程，准备淀粉步骤3space淀粉加凉水搅拌，无颗粒步骤4space分离蛋清，蛋黄，只用蛋清步骤5space煮开后再小火煮五分钟步骤6space汤已经很白了，准备倒入淀粉水，倒入淀粉水一定要边搅拌边倒入步骤7space...
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![鱼汤能放大蒜吗]( "鱼汤能放大蒜吗")
- 蒜和鱼是可以在一起吃的。如做鱼的时候，一般在鱼汤中可以适当的放几瓣大蒜，有利于去除鱼的腥味，也会使鱼汤的味道更加的鲜美，不会破坏汤中的营养素的成分。但是建议尽量的不要放入过多的大蒜，否则可能会刺激胃酸分泌过多而造成消化系统的损伤。...
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