![瑶柱要怎么存放]( "瑶柱要怎么存放")
- 瑶柱的保存方法是，把装瑶柱的容器放在冰箱冷藏，也可以放阴凉干燥的地方。选购时就要注意瑶柱的颜色。表面呈金黄色，掰开来看，里面是金黄或略呈棕色的是新鲜的标志表面有一层薄薄的白粉状的则是风干多时的，这样的瑶柱，用来煲汤尚且可以，但做菜味道远不如新鲜的观察表面是否完整。...
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![瑶柱有点粘是坏了吗]( "瑶柱有点粘是坏了吗")
- 新鲜瑶柱如果有点粘的话应该是坏了，或者是有点变质了，新鲜的瑶柱表面是干爽的，不会有粘液的，只有瑶柱变质变坏了才会有粘液产生，表面有点粘的瑶柱最好就不要吃了，因为有可能会含有细菌，吃了有可能会引起身体不适，所以不要吃比较好。...
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![瑶柱牛肉酱正宗做法]( "瑶柱牛肉酱正宗做法")
- 1、锅中准备多一些的油脂，把牛肉末下火中小火翻炒，炒出牛肉里面的油脂，炒出香味，在翻炒的过程中，先加入料酒两大勺去腥，其它的调料等到调味的时候再加入就可以。炒到变色发干就盛出来备用。2、牛肉炒好之后再准备其它的食材，这里面就是按照自己的喜好选择了，处理这些之外，还可以准...
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![瑶柱煲粥是怎么做的]( "瑶柱煲粥是怎么做的")
- 用料：急冻鲜瑶柱四两、姜二片、葱白二条、粳米二两。制法：鲜瑶柱解冻，洗净沥干，用少许盐、胡椒粉、料酒、粟粉略腌葱切丝粳米洗净后用油、盐略腌烧热一锅水，放入生姜及粳米煮成稀粥，最后加入鲜瑶柱及葱，大滚几滚即成。食疗功效：滋阴补肾、强壮身体，对身体虚弱、尿频、失眠多梦或产...
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![何大厨瑶柱做法]( "何大厨瑶柱做法")
- 用料大蒜3瓣青红椒6个蚝油1勺料酒1勺瑶柱400g小葱2根做法步骤步骤1准备食材步骤2把辣椒葱切1cm大小的丁，蒜切片步骤3锅内放少许水，水开后放入瑶柱，再加入料酒，焯水约1分钟，捞出备用步骤4炒锅内放少许油，油热后加入小葱、蒜片炒出香味，接着加入青红椒丁翻炒约1分钟，加入瑶柱翻炒，再...
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![港式瑶柱酱最正宗的做法]( "港式瑶柱酱最正宗的做法")
- 用料大元贝100克，瑶柱100克，海米100克花雕酒300克，酱油50克，蚝油15克白糖25克，洋葱1个，大蒜50克，姜20克做法：1、元贝和瑶柱淘洗干净，加入200克花雕酒和少许水浸泡4个小时以上，水不要多刚好能淹没食材就可以2、海米淘洗干净后加入100克花雕酒和少许水也浸泡4个小时以上3、浸泡好的元...
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![瑶柱哪里出产的最好呢]( "瑶柱哪里出产的最好呢")
- 福建东山。瑶柱又被人称作干贝，作为了美味的海八珍之一，是海鲜中的极品，价格也卖得十分昂贵，尤以粒形肚胀圆满、色泽浅黄、干燥的瑶柱更为好吃，味道比较鲜美，具有滋阴补益身体的作用。瑶柱江西出产的最好。瑶柱是多种贝类闭壳肌干制品的总称。瑶柱撬开一个瑶只得指尖大小的干贝...
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![瑶柱酱正确使用方法]( "瑶柱酱正确使用方法")
- 1、可以用来做瑶柱酱肉粽。2、粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净备用，并用剪刀将前面带径的部分剪掉。3、糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量老抽，盐巴、橄榄油搅拌均匀备用。4、五花洗净切大丁（大小自己随意），用料酒、酱油、盐巴、五香粉提前腌制一个晚上备用。5...
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![瑶柱烧豆腐的做法]( "瑶柱烧豆腐的做法")
- 食材用料鸡汤适量内脂豆腐1盒金华火腿20克盐适量水淀粉适量白糖少许胡椒粉少许葱叶少许文思豆腐的做法1.首先来切豆腐丝，打开盒装豆腐，用刀托着倒扣在菜板上。2、在盒底部划开包装盒，使之进空气，去掉包装盒。3、内脂豆腐打成2至3cm的厚块，这样比较容易切。4、打去三个毛边。5...
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![瑶柱萝卜煲家常做法]( "瑶柱萝卜煲家常做法")
- 步骤1、取适量买来的干瑶柱，清洗干净，备用，要根据汤量放瑶柱，不能太少。步骤2、将买来的猪骨头清洗干净，在锅里放入适量的水，待水烧开后，放入猪骨头，再次煮开，去掉血沫，然后捞出来，滤干水分。步骤3、将白萝卜去皮清洗干净，然后切成小块，备用，要注意白萝卜，不要切太小块，不然很容易煲烂。...
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![瑶柱直接挂钩钓鱼怎么样]( "瑶柱直接挂钩钓鱼怎么样")
- 非常好。可以的，鱼喜欢腥味没错只要鱼喜欢就可以。钓鱼可以用荤饵当鱼饵，也可以用素饵。荤饵主要有两种，一种是红虫、蛆虫、螺蛳、蚯蚓等活饵，一种是动物内脏等死饵。素饵之也有很多种，其中一个大类就是谷物混合饵料，面粉、玉米粉、花生粉、麦麸等都很常用。红薯、玉米粒、酒米...
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![瑶柱和鸡蛋怎么做好吃]( "瑶柱和鸡蛋怎么做好吃")
- 主要食材鸡蛋(2个)干贝(200克)辅助佐料酱萝卜(100克)盐(3克)醋(8克)酱油(8克)红椒(适量)蒜苗(适量)鸡蛋炒瑶柱的做法1鸡蛋打散瑶柱洗净蒸熟，撕成细丝酱萝卜洗净，切片红椒洗净切圈蒜苗洗净切段。2锅内注油烧热，下鸡蛋翻炒，加酱萝卜、瑶柱、红椒、蒜苗炒匀。3再加入盐、醋、生...
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![瑶柱冰箱冷藏三四年还能吃吗]( "瑶柱冰箱冷藏三四年还能吃吗")
- 不建议吃了。时间太长了，估计也变质了。容易滋生细菌产生霉菌，味道和口感完全变了。建议你还是丢掉比较方便快捷实用。...
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![瑶柱丝怎么吃]( "瑶柱丝怎么吃")
- 瑶柱的基本加工方法（根据朋友父亲的口述）：瑶柱先用水冲洗一下，用凉开水泡发2小时，然后大火蒸40分钟左右取出用一勺子将瑶柱压成丝状即可与其他菜搭配做出美味的菜肴了，泡瑶柱的水可以留着做菜用。金丝裹白玉（瑶柱鱼蓉豆腐羹）所谓白玉乃豆腐和鱼丁也，铺上金丝（瑶柱）撒上碎玉（香菜），这道...
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![扇贝柱是瑶柱吗]( "扇贝柱是瑶柱吗")
- 是扇贝是瑶柱，瑶柱是扇贝肉晒干的叫法。瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际瑶柱算是是多种贝类闭壳肌干制品的总称。...
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![瑶柱怎么选才是好的]( "瑶柱怎么选才是好的")
- ①闻味道瑶柱闻起来有一股海洋味的香气，而没有腥味，或者其他异味。②看大小看瑶柱的大小。质量好的瑶柱，每一颗瑶柱都看起来比较饱满，大小统一。劣质瑶柱个头有大有小，纹理杂乱，颗粒松散，有掉渣现象。③看颜色质量好的瑶柱，色泽是有光泽，看上去非常的新鲜，而劣质的瑶柱都是暗黄色居...
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![海参瑶柱鱼胶粥的做法]( "海参瑶柱鱼胶粥的做法")
- 用料：海参100克、瑶柱30克、鱼胶20克、香米150克、胡椒粉、生姜适量、香葱少许、芹菜少许海参瑶柱鱼胶粥的做法步骤：1、将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。北极海参切圈备用，芹菜洗净切成5毫米长的小粒。2、把海参花椒水和料酒腌10分钟去腥，用清水冲洗干净。...
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![蒜蓉瑶柱肉做法]( "蒜蓉瑶柱肉做法")
- 主料：干贝250克辅料：蒜蓉100克调料：蚝油3克盐2克白砂糖1克香油1克老抽1克姜10克江米酒10克黄酒15克淀粉(蚕豆)3克植物油30克 瑶柱肉的做法：1、干贝洗净，叠放在碗中2、将姜去皮洗净，捣剁成姜泥浸入米酒中成姜汁酒3、中火烧热炒锅，下油，把蒜肉炸至金黄色捞起4、洗净炒锅，放沸水5...
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![蚝豉可以和瑶柱一齐煲猪骨汤吗]( "蚝豉可以和瑶柱一齐煲猪骨汤吗")
- 可以。材料：太子参20克、莲子10克、薏米10克、蚝豉干10粒、珧柱20克、鲜淮山200克、排骨300克、陈皮1块。烹调方法：蚝豉、珧柱温水浸泡鲜淮山削皮，切块排骨洗净，斩块，汆水药材冲洗干净在汤煲内加2000毫升水，加材料，武火煮沸后改文火煲约1小时，加食盐调味即可。...
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![自制瑶柱咸月饼的做法及配方]( "自制瑶柱咸月饼的做法及配方")
- 1、馅料：白糖25克，玉米油5克，芝麻油1克，熟面粉32克，冰肉45克，瓜子仁20克，芝麻10克，南瓜子仁17克，核桃10克，花生30克，瑶柱25克，糖渍橘皮丁3克，白酒1克，盐1克，胡椒粉0.1克，味精少许，水5克2、瑶柱洗净，加入白酒。3、置沸水锅中，蒸15-20分钟，至熟。4、取出，晾凉后撕碎。备用。5、所有果仁烤熟切碎...
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![海鲜瑶柱放三年可以吃吗]( "海鲜瑶柱放三年可以吃吗")
- 海鲜瑶柱如果放三年的话，是不能够再吃了，因为他已经超过了我们食品本身的有效期，一般来说食品的有效期通常在一年或者两年左右...
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![三鲜瑶柱饺子怎样做]( "三鲜瑶柱饺子怎样做")
- 主料：鲜瑶柱1000克，肥瘦肉300克，洋葱500克，辅料油适量，盐适量，味精适量，花椒水适量，葱姜末适量，饺子粉1500克。做法步骤:1.先用冷水调面，放少量的盐使饺子皮更劲道，调好后醒面。2.新鲜的鲜瑶柱洗净控干用刀略切几下，不要太碎为好，猪肉剁碎，和葱姜末一起放入盆中。3.加入食盐味精少许酱...
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![瑶柱与干贝有什么区别]( "瑶柱与干贝有什么区别")
- 1、物种上，瑶柱是海水贝类的贝柱，而干贝则是淡水贝类的贝柱。2、口味上，瑶柱有着浓郁的咸鲜味，而干贝则比较淡。3、外观上，瑶柱是扁扁的圆柱体，而干贝则是小小的圆柱体。4、营养价值上，瑶柱比干贝要好上不少。瑶柱和干贝是没有区别的瑶柱就是干贝，干贝就是瑶柱，瑶柱的别名都有：干贝...
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![瑶柱没放多久就变色了能吃吗]( "瑶柱没放多久就变色了能吃吗")
- 瑶柱变色就不要吃了。变色就说明已经开始变质细菌开始滋生，吃了对身体健康会有影响。瑶柱俗称干贝，营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养干贝买回家后应该存放在阴凉的角落或者冰箱中，只要存放妥当，干贝在冰箱中可耐上半年。烹煮干贝前应该用温水浸泡发涨，或用少量清水加...
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![瑶柱丝罐头的做法大全]( "瑶柱丝罐头的做法大全")
- 瑶柱丝罐头的做法材料：豌豆 50克 ，瑶柱丝罐头一罐调料：盐1勺  香叶1片  花椒 2颗 八角1颗做法：1、准备好所有食材。2、豌豆剥壳取豆粒，瑶柱丝罐头打开，备用3、炒锅加入豌豆粒，香叶，花椒，八角和盐倒入水大火烧开。转小火煮10分钟。4、煮好后将豌豆...
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