![蒜苔开花结什么]( "蒜苔开花结什么")
- 蒜苔，即大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜薹属于开花的植物，当年种植当年就能开花了，它开花的季节多在春夏两季，蒜薹开花后会结籽，当蒜薹的节苞露出叶鞘10-13厘米长时，蒜薹枯端开始弯曲，蒜薹顶端呈包状，这就是它的花蕾，它...
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![蒜苔上面的包和尖能吃吗]( "蒜苔上面的包和尖能吃吗")
- 蒜苔上面的包和尖可以吃，可以和蒜苔一起炒肉吃。蒜苔，又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔含有蒜辣素，对病原菌和寄生虫有杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口...
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![兔子可以吃蒜苔吗]( "兔子可以吃蒜苔吗")
- 兔子是可以吃蒜苔的，放心喂养吧，兔子自己会避开不能吃的东西。不过兔子不会分辨是否有农药残留，最好清洗+晾干之后再喂养。如果校区里草要喂兔子，要特别注意是否小区物管喷洒了除草剂+杀虫剂+六六粉等小区环卫经常用的杀兔子的东西。...
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![酱泡蒜苔黄瓜家常做法]( "酱泡蒜苔黄瓜家常做法")
- 用料蒜苔一斤生抽适量  白糖两勺美人椒半斤酱泡蒜苔的做法步骤步骤1蒜苔洗净不要有生水，凉干步骤2凉干后切二厘米段备用步骤3放入容器，容器不要有生水，要不容易坏步骤4美人椒洗净切段放入容器步骤5倒入酱油放白糖步骤6泡上一晚上就可以吃了...
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![炒蒜苔加醋好吗]( "炒蒜苔加醋好吗")
- 可以放醋。放过醋的蒜苔炒肉口感也会更佳。蒜苔买回来洗干净后切成小段用盐水浸泡一会，这样能保持蒜苔翠绿的颜色。肉切成小条后用生抽，鸡精，盐巴，胡椒粉，花椒面，淀粉进行腌制。可以使得肉嫩滑入味。蒜苔作为蔬菜炒制时间较短，炒五分钟即可。炒蒜苔最好不要放醋，放完醋以后相反影...
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![蒜苔粉丝炒鳝鱼的做法]( "蒜苔粉丝炒鳝鱼的做法")
-   原料：蒜苔若干、黄鳝1条。调料：姜片、蒜片、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、生粉、美极鲜酱油、少许糖、油。做法：1、黄鳝买时请店家宰杀并去骨，蒜苔摘去老硬部分，清洗干净。2、锅中水烧沸，放入洗干净的黄鳝略烫，可去除表面的粘液黄鳝洗净后切段，将鳝骨用刀剔除后切丝。烹...
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![蒜苔为什么有弯有直的]( "蒜苔为什么有弯有直的")
- 因生长的环境所至。蒜苔和其它植物一样，受到生长的环境和採摘的时间所影响，以至于有弯曲的，有直的。如果在蒜苔刚露表面时，其蒜苗中心的受到齐压，或者有各种因素，使得蒜苔在生长期受风力的影响，还有採摘时间超长，蒜苔本身承受不了自身的重力，就会造成有弯曲的有直的状况。蒜苗长得...
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![蒜苔炒肉的家庭做法]( "蒜苔炒肉的家庭做法")
- 1、准备食材:蒜苔180克，猪肉(瘦)200克油适量，盐1勺，生粉1勺，酱油1勺，姜适量，蒜适量，鸡精1勺2、准备好瘦肉，准备好蒜苔3、蒜苔切段，瘦肉切片4、加酱油，生粉，盐和鸡精拌匀腌15分钟5、锅热油，下点花椒，下入肉丝，翻炒变色，盛出备用6、锅另热油，下姜丝炒一下，加点红辣椒，加入蒜苔加盐炒熟7、加入...
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![蒜苔炸虾的做法]( "蒜苔炸虾的做法")
- 食材：干虾150克、蒜苔200克、红辣椒1个、葱1个、油适量、盐1勺、黑胡椒粉5g步骤1干虾提前泡好步骤2蒜苔和红椒切段步骤3葱切段备用步骤4锅里放油，放入葱段步骤5放入蒜苔和红椒步骤6最后放入虾，加盐，黑胡椒粉调味步骤7炒熟，盛盘。蒜台虾就做好啦蒜苔炸虾的做法1·河虾洗净，用厨...
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![蒜苔炒肉的做法]( "蒜苔炒肉的做法")
- 1、准备食材:蒜苔180克，猪肉(瘦)200克油适量，盐1勺，生粉1勺，酱油1勺，姜适量，蒜适量，鸡精1勺2、准备好瘦肉，准备好蒜苔3、蒜苔切段，瘦肉切片4、加酱油，生粉，盐和鸡精拌匀腌15分钟5、锅热油，下点花椒，下入肉丝，翻炒变色，盛出备用6、锅另热油，下姜丝炒一下，加点红辣椒，加入蒜苔加盐炒熟7、加入...
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![木耳黄瓜蒜苔可以一起炒吗]( "木耳黄瓜蒜苔可以一起炒吗")
- 可以一起炒的，最好再加瘦肉片或者瘦肉沫。黄瓜中的能抑制体内糖分转化为脂肪，达到减肥的功效。而木耳中富含多种营养成分，素有体内清道夫的美誉。二者的外在条件一般，但营养价值都不错，并且互不排斥，混吃能达到不俗的排毒、养颜、减肥的功效...
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![蒜苔洋葱炒猪肝可以吗]( "蒜苔洋葱炒猪肝可以吗")
- 可以，具体做法如下：原料：猪肝、蒜苔、洋葱。做法：1、猪肝洗净切片，大小随意。2、洋葱、蒜苔切小粒，备用。3、锅里放底油，烧至九成热，下葱蒜干椒爆香，再下猪肝片翻炒，最后放蒜苔，加适量的盐、白糖、白醋调味。...
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![怎么腌出的蒜苔不酸]( "怎么腌出的蒜苔不酸")
- 1、买一斤半的蒜苔摘点蒜帽后剩一斤左右，然后用流动的清水给它冲洗干净，洗干净的蒜苔给它放到案板上摊开晾干2、等蒜苔晾干之后，将蒜苔马齐，把蒜苔的根部切掉不要，然后用刀切成4厘米左右的小段，蒜苔切好后盛到盆里面，1斤蒜苔放20克盐，放盐杀水的目的是为了去除辛辣味，破坏蒜苔表面...
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![蒜苔过油油温多少]( "蒜苔过油油温多少")
- 油温不宜过高。因为蒜台是禹于青菜类，油温过高，它就失去了一些营养，应该在7分热度的油里过1o秒钟就可以啦！在炒蒜台时，也应该把肉类先炒好后再放祘台。不要炒过火，还应该保持蒜台的绿色品象。这道菜才能真正的是色香味美的一道好菜。...
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![蒜苔炒肉怎么做才好吃]( "蒜苔炒肉怎么做才好吃")
- —食材清单—主料:蒜苔400g辅料:五花肉100g，葱花适量，姜片适量，豆瓣酱适量，酱油适量做法步骤：1·新鲜蒜苔洗净摘一下2·切成段3·锅内少量油，油热放入葱花生姜炒香4·放入切好的肉，翻炒5·翻炒至肉变色，大概6成熟的样子6·倒入蒜苔翻炒7·加入适量酱油与半勺豆瓣酱翻炒8·放入适...
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![猪肉炒蒜苔家常做法]( "猪肉炒蒜苔家常做法")
- 用料：猪肉片100g，蒜薹1小把，盐少许，生抽少许，鸡精少许做法步骤，1、准备好食材（蒜台，肉，生抽，盐，）。2、蒜苔洗净切段，肉切丝。3、起锅烧油，放肉，翻炒后盛出。4、在放入蒜苔，盐炒软后。5、加入生抽和肉翻炒均匀。6、出锅前加入鸡精炒匀，即可出锅装盘。1、蒜苔切段加盐腌10分钟（加盐腌的目的是...
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![蒜苔冷冻焯水好还是不焯水好]( "蒜苔冷冻焯水好还是不焯水好")
- 蒜苔最好焯水。原因是蒜苔烹饪的时候，通常时间都比较短，如果不提前焯水，在做菜的时候容易半生不熟，非常影响口感。比如蒜苔炒肉丝，蒜苔下锅时间就非常短暂：如果时间太长，肉丝会变老，但是如果时间太短，蒜苔又不会成熟，所以蒜苔如果提前焯水，熟了之后再盛起来，就能避免这些问题。...
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![蒜苔如何炒烂]( "蒜苔如何炒烂")
- 把蒜苔焯水1、蒜苔清洗干净后切成3公分左右长的段、五花肉适量切成薄片备用。2、锅中加入适量的清水，烧开后加入3克盐、几滴食用油，然后放入切好的蒜苔进行焯水，待水再次烧开的时候，即刻把蒜苔捞出过凉开水备用。3、另起锅，烧热后加入适量的食用油，油温6成热时倒入切好的五花肉...
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![蒜苔品种]( "蒜苔品种")
- 1、仁兆蒜薹山东省青岛平度市，仁兆蒜薹，颜色翠绿，粗细适中，味道纯正，富含蛋白、脂肪、粗纤维、维生素、氨基酸。2、大兴蒜苔产地四川省凉山州西昌市，地理标志保护产品。大兴蒜薹又称大兴蒜苔，其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心，植株直立清爽、色泽鲜绿肉质肥厚、...
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![蒜苔炒大米做法]( "蒜苔炒大米做法")
- 主料2人份米饭一小盆，蒜苔6根，鸡蛋1个辅料油两匙，盐适量准备食材，蒜苔摘好洗净，切成小细短段～鸡蛋打入碗中加适量盐和水打散搅拌（鸡蛋里加点几滴水会更嫩）热锅，开中火，锅烧热倒入食用油，多放点油～煎鸡蛋，油热后倒入鸡蛋，成型后将鸡蛋打散，尽量煎的散些～当然爱吃鸡蛋的可以煎成大块，就是看...
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![蒜苔冻需要焯水么]( "蒜苔冻需要焯水么")
- 蒜苔可以焯水也可以不用。根据个人对口味的喜好要求做蒜苔我是喜欢不用焯水炒肉吃。蒜苔不能炒的太老太烂，要软硬适中，太软失去蒜苔的味道，太硬辣味没有去掉吃了会辣心。过年过节的时候，家里都愿意炒上一盘蒜薹炒肉或者是鸡蛋炒蒜苔。都是不错的菜肴。也可以和海鲜一起炒着吃...
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![蒜苔可以做麦饭吗]( "蒜苔可以做麦饭吗")
- 蒜苔是不可以做麦饭的。麦饭是以蒸制手法制作而成的陕西省名小吃。麦饭以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色食品。麦饭的做法极其简便，将洗干净的野菜或蔬菜与面粉搅拌均匀，再蒸上二十分钟即可食用，是一道简单、营养、菜香浓郁的乡土美食。宋陆游《戏咏村居》之一：日...
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![发霉的蒜苔要毒吗]( "发霉的蒜苔要毒吗")
- 发霉的蒜苔有毒吗发霉的门的蒜苔肯定是有毒了，有细菌了，如果是碰到这样的蒜苔的话，你就千万不要吃那吃的，会呕吐，拉血的。如果是发霉的蒜苔，千万千万不用吃，那吃的会对身体不好，反而有害的，发霉的算的，你就干脆把它扔掉，不用煮不用炒的。...
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![蒜苔怎么炒才嫩孩子爱吃]( "蒜苔怎么炒才嫩孩子爱吃")
- 【食材】：蒜苔200克、里脊肉150克、葱、姜、生抽、蚝油、料酒、食盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉等各适量【步骤】：1，首先准备一把蒜苔，把蒜苔冒都摘下来，把蒜苔放在水中洗干净，控干表面的水分，再切成3厘米的段，加上没过蒜苔的清水、一勺食盐搅拌一下，浸泡6分钟。准备一块里脊肉切成丝，...
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![蒜苔的苔繁体字怎么写]( "蒜苔的苔繁体字怎么写")
- 苔的繁体字是：薹苔的结构是：上中下结构苔〈名〉(形声。从艸，台声。本义:青苔也指苔类植物)植物名。本作菭。又名地衣，水衣。属隐花植物类，根、茎、叶区别不明显，有青、绿、紫等色，多生于阴湿地方，延贴地面，故亦叫“地衣”苔深不能扫，落叶秋风早。——李白《长干行》。又如:苔衣(即...
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