![牛皮菜根里的牛皮是什么]( "牛皮菜根里的牛皮是什么")
- 是厚皮菜的根，厚皮菜是藜科甜菜属植物，二年生草本植物。株高因品种而异，矮生种30-50厘米，高生种60-110厘米根部较粗短，入土亦浅。叶阔卵形，淡绿色或浓绿色，光滑，肥厚多肉质，叶柄长而宽。果实褐色，外皮粗糙而坚硬，内有一至数粒种子。成熟的果实发芽力可维持5-6年牛皮菜根里的牛皮是菜...
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![牛皮菜干怎么晒]( "牛皮菜干怎么晒")
- 1、买回的牛皮菜，用清水稍泡几分钟，这样容易洗掉菜心里夹的沙粒。2、将所有的牛皮菜，都洗干净，注意不要掰开，这样容易晒制。3、锅中放入热水煮滚。4、放入部份蔬菜烫软。5、烫软的蔬菜夹出洗干净的菜筛里沥水。6、将蔬菜一条条地放到衣架上，挂在有阳光晒到的阳台上晒制。7、每...
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![炝炒牛皮菜的做法]( "炝炒牛皮菜的做法")
- 食材用料牛皮菜500克  干辣椒段少许白糖5克盐5克  食用油适量方法步骤1，将牛皮菜放入盆中用清水洗干净，再用盐水浸泡10分钟。剪少许干辣椒段。2，将牛皮菜切成4厘米长的段，将杆和叶分开放置。3，将牛皮菜杆放入开水锅内煮，煮开，再放牛皮菜叶一起煮软。4，捞入碗中，放...
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![牛皮菜和豆腐可以一起煮吗]( "牛皮菜和豆腐可以一起煮吗")
- 不能，牛皮菜和豆腐一起煮很难吃，牛皮菜在吃之前必须先焯水去除牛皮菜的涩味，如果牛皮菜直接煮牛皮菜的涩味很难吃，豆腐里面有胆水味道加上牛皮菜一起菜很难吃，简直难以下咽，牛皮菜焯水以后清洗干净涩味以后捏干水份和豆腐一起回锅可以的...
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![牛皮菜根保质期只有半个月吗]( "牛皮菜根保质期只有半个月吗")
- 保质期在1-2年左右的时间。不是：牛皮菜种子的保质期，如果不开封，不被太阳暴晒，不受潮湿影响的话，放在阴凉通风干燥处保存，基本上保质期在1到3年左右。但如果已经是开了封的，那么保质期就会大幅度缩短，甚至不会超过一年，如果不尽快用完的话，种子变质后会直接影响出芽率。...
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![红牛皮菜的播种方法]( "红牛皮菜的播种方法")
-     种植牛皮菜的最佳时间，一般是在7-9月份。南方春、秋两季集中收获，主要供应11月至次年5月的冬春淡季市场，北方主要供夏淡市场。    2、选地整地   选择背风向阳、土质较好、离水较近的地块进行种植。在种植之前，土地也是要先...
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![牛皮菜夏天可以种植吗]( "牛皮菜夏天可以种植吗")
- 牛皮菜的种植时间一般为8月至9月。播种时间因地区而异。北方一般在春季播种，南方一般在秋季播种。牛皮菜喜欢温暖潮湿的气候。适宜的生长温度为15-25℃。在土壤温度和空气温度较高的条件下，它们生长迅速。牛皮菜既可作蔬菜，也可作青饲料。具有产量高、易种植、病虫害少、生...
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![甜菜和牛皮菜有区别吗]( "甜菜和牛皮菜有区别吗")
- 有区别。牛皮菜是甜菜的另一个品种，甜菜讲究吃根，而牛皮菜讲究吃叶。牛皮菜也称厚皮菜。株高因品种而异，根部较粗短，入土亦浅。叶阔卵形，淡绿色或绿色。甜菜又称 红菜头。是藜科，甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。甜菜是糖料作物之一。牛皮菜是甜菜的另一个品种，但...
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![四川牛皮菜叫什么]( "四川牛皮菜叫什么")
- 牛皮菜又叫甜菜。是藜科，属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，上面皱缩不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花团集，花被裂片条形或狭矩圆形，胞果上部稍肉质。种子双凸镜形，红褐色，5-6月开花，7月结果。...
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![牛皮菜怎样做酸菜]( "牛皮菜怎样做酸菜")
- 可以用来腌制成酸菜的！但时间不宜过久！做法：牛皮菜摘掉老叶子，从中间掰断撕去筋（不撕也可以），洗净沥干水分锅里水烧开后把牛皮菜放入，焯熟后捞起把胡豆放入焯牛皮菜的水里，放1/2勺盐，煮熟后捞起沥干水分把牛皮菜稍挤一下水，切成约2cm左右的段炒锅放油40cm左右，烧到6-7成热放入干辣椒...
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![牛皮菜长蛆虫吗]( "牛皮菜长蛆虫吗")
- 不会的牛皮菜我们俗称“厚皮菜”，也叫“猪食菜”，在农村常用来喂养家畜，偶尔也会采几片叶子作为蔬菜食用。是一种喜欢温暖湿润的环境气候，但是却不挑土壤，适应能力很强的作物，一般种植在菜园里，很容易栽种。不长不容易生虫的蔬菜有：大蒜（有大蒜油）、香菜（特殊香味）、韭菜、苦瓜（叶子也...
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![清炒牛皮菜根的做法有哪些]( "清炒牛皮菜根的做法有哪些")
- 主料莴笋一根木耳适量辅料葱一小段姜一片盐适量十三香适量鸡精适量步骤清炒笋片的做法步骤11.青笋削皮后斜切成小段，泡水半小时以上。清炒笋片的做法步骤22.木耳泡发后切成小朵。清炒笋片的做法步骤33.青笋切成菱形片。葱姜切丝。清炒笋片的做法步骤44.油烧热，葱姜爆香，入笋...
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![牛皮菜豆腐汤的做法]( "牛皮菜豆腐汤的做法")
- 材料：牛皮菜100克，排骨200克，豆腐适量调味料：姜10克，盐、味精各3克做法：1.准备好所有食材，先将排骨洗净斩块，豆腐冲洗一下切块2、起锅，倒入适量的水，水开下入处理好的排骨用滚水汆烫，捞出沥水。3、牛皮菜去黄叶，洗净姜去皮，切块。4.将排骨、姜片放入内胆中，加适量水，将内胆放入天际隔水...
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![牛皮菜和血皮菜能一起炒吗]( "牛皮菜和血皮菜能一起炒吗")
- 牛皮菜和血皮菜能一起炒。因为牛皮菜和血皮菜能一起炒可以让里面的叶绿素和他原本的清香的味道更多的激发出来，而且还能保持他们原有的味道不变，这样我们就能从中获取更多的营养来改善我们的体质，还能从中获取更多的经济价值和营养价值...
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![牛皮菜怎么种发芽快]( "牛皮菜怎么种发芽快")
- 1、为提高出苗率，拿来播种的牛皮菜种子尽量不要拿那种存放久的陈年种子，若还是拿存放久的陈年种子播种，记得先晒一晒提高种子活性，然后浸泡种子再播种。2、牛皮菜生长的环境是比较温暖气候的，不管事先有没有浸泡处理种子，种子播种之后，若是泥土比较干，要浇水湿润下才容易发芽出苗...
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![牛皮菜需要焯水吗]( "牛皮菜需要焯水吗")
- 牛皮菜需要焯水的。牛皮菜的种类很多，在选择的时候，最好是选择一些口感比较嫩的品种，这样的牛皮菜吃起来口感会更好一些。一般来说，白茎的品种的牛皮菜是比较适合吃的，这种品种口感更好。烹饪牛皮菜的时候我们也要注意，牛皮菜尽量洗净后再切碎，这样炒出来营养价值更好。牛皮菜在...
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![牛皮菜哪个品种最好]( "牛皮菜哪个品种最好")
- 白茎牛皮菜。白茎牛皮菜品种就很适合人食用不仅可以炒着吃、还可以凉拌、煮汤。牛皮菜又叫厚皮菜，潮汕地区又叫"厚合菜"。凡在农村长大的人，无人不知，无人不晓。...
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![牛皮菜和菊苣哪个产量高]( "牛皮菜和菊苣哪个产量高")
- 牛皮菜产量高，亩产量可达10吨。牛皮菜分为矮生种和高生种，其中高生种可以长到60～110厘米高。牛皮菜叶片呈椭圆形，叶片长而宽大、肥厚多肉质，长势很茂盛。待牛皮菜叶展开后，可以把叶子一片一片掰下来喂牲畜，牛皮菜在采收时要从叶柄基部折断，每株一次采收3～4片叶子，留下叶心继续生长...
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![四川青菜牛皮菜的学名]( "四川青菜牛皮菜的学名")
- 牛皮菜我们俗称“厚皮菜”，也叫“猪食菜”，在农村常用来喂养家畜，偶尔也会采几片叶子作为蔬菜食用。是一种喜欢温暖湿润的环境气候，但是却不挑土壤，适应能力很强的作物，一般种植在菜园里，很容易栽种。牛皮菜还有个文绉绉的学名——莙荙（junda）菜，莙荙菜是藜科甜菜属中的变种，即可食...
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![牛皮菜喂鱼行吗]( "牛皮菜喂鱼行吗")
- 行。“在很多农村地区，成熟的牛皮菜被用来喂猪，喂牛、兔、鸭、鹅等，也可以喂鱼，还可以用来吃。” 牛皮菜又叫厚皮菜，厚皮菜等，有些地方也叫甜菜。它的外形酷似白菜，但菜中的水分比白菜中的水分高，相比于白菜，有些人可能会觉得牛皮菜有点涩的味道。牛皮菜中含水多，菜叶柔嫩多汁，...
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![牛皮菜变黑是什么原因]( "牛皮菜变黑是什么原因")
- 牛皮菜属于碱性蔬菜泡水时间长了会变黑。水都是弱酸性成分，碱性的牛皮菜碰到弱酸性的牛皮菜所以就会发黑了。牛皮菜最好不要直接炒，不易炒熟，牛皮菜属于碱性蔬菜，食用前最好焯一焯水。焯水的作用是可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩，减轻涩，苦，辣味，还可以杀菌消毒。牛皮菜人不能吃...
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![牛皮菜要煮多久才能熟]( "牛皮菜要煮多久才能熟")
- 牛皮菜一般煮3分钟左右即可食用。牛皮菜，嫩而多汁，除可喂猪、牛、鸭、鹅、兔、鱼等外，还可食用，具有食疗的作用。富含维他命C、还原糖、钙、铁、钾、粗蛋白、纤维素等营养物质，有益于身体健康，有清热解毒、祛瘀止血之功效。牛皮含有草酸，与食疗中的钙形成草酸钙，不利于钙的吸收，患...
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![牛皮菜根不放冰箱能放几天]( "牛皮菜根不放冰箱能放几天")
- 牛皮菜根不放冰箱能放4天，牛皮菜根是用根达菜做的。根达菜是一种茎用蔬菜，可以作为菜用也可以作为饲料使用，根达菜是藜科、甜菜属。根达菜的肥厚的叶子、还有梗和嫩苗处都可以提供食用。以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗种。...
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![牛皮菜和莙荙菜有什么区别吗]( "牛皮菜和莙荙菜有什么区别吗")
- 没有区别，同一种蔬菜。牛皮菜也叫叶甜菜，莙荙菜，非常好种，种一次可以吃好久，很划算种。牛皮菜与根用甜菜，饲用甜菜，糖用甜菜，是同科不同种的植物，根据菜叶和叶柄特征，主要有青梗种，白梗种，皱叶种三种类型。还根据牛皮菜茎的颜色，可分为绿茎菜和红茎菜。牛皮菜对环境的适应性非常的强，当...
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![牛皮菜可不可以盖着煮]( "牛皮菜可不可以盖着煮")
- 不可以。牛皮菜是可以食用的蔬菜，不过，里面含有极少的亚硝酸盐，这种物质是具有些许毒性的。正常情况下，吃牛皮菜不会出现中毒的现象，但是，如果用小火闷煮牛皮菜，或者将其堆放在潮湿的环境下，可能会导致细菌滋生，而将其转变成亚硝酸盐，就会出现中毒的现象。...
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