![香菇腊翅煲花样做法]( "香菇腊翅煲花样做法")
- 主料香菇200克鸡翅400克辅料葱适量姜适量料酒1小勺食盐3克胡椒粉3克水适量八角1个步骤1鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，我用的是耐热钢化玻璃锅，可以直接上明火烹煮。捞出备用。这样可以去掉鸡翅的腥味步骤2香菇冲洗干净，去蒂步骤3用小刀在顶端斜着切上四刀，就可以切除星星的形...
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![电压力锅煲腊鸭汤煲多久]( "电压力锅煲腊鸭汤煲多久")
- 1、用高压锅炖鸭汤差不多也是需要8分钟到10分钟的，这个也是取决于量，如果说用高压锅炖鸭子量不是特别多，那大概是需要5分钟到8分钟，如果说量比较多，那最起码也是需要15分钟到20分钟的。2、在炖鸭子之前肯定是要做好相应的准备工作的，要将鸭子的内脏去掉，切成小块，先用水焯一遍，然...
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![腊八粥读后感金翅膀]( "腊八粥读后感金翅膀")
- 1、读《金翅膀》中的《腊八粥》有感，《金翅膀》这本书，里面有许多小文，内容丰富多彩，我喜欢《腊八粥》一文，文中讲述的是枣根和枣花的爸爸妈妈去世了，他们看米缸中的米还是满的，衣柜中的衣服也有一整柜，家里还有银两，便不去劳作，整天在家里游手好闲不干一点事。到了冬天，家中田地荒...
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![懒人最爱的电饭煲版腊肉腊肠焖饭 腊肉饭的做法电饭煲做]( "懒人最爱的电饭煲版腊肉腊肠焖饭 腊肉饭的做法电饭煲做")
- 电饭煲怎么做腊肉饭？很多人喜欢用电饭煲烧菜饭吃，超级适合懒人一族，有菜，有肉，有饭。材料放进电饭煲就可以了，烧出来味道超级美味，绝对不比外面买的差。电饭煲版腊肉焖饭食材：腊肉300克，胡萝卜400克，芦笋200克，东北大米500克，盐2克，蚝油10克，特级草菇老抽10克。做法：1、先把胡萝卜切丁。...
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![腊肉煲仔饭的做法煲仔饭怎么做]( "腊肉煲仔饭的做法煲仔饭怎么做")
- 主料大米150g，腊肉100g辅料西兰花适量，鸡蛋1个，蚝油1勺，生抽2勺，绵白糖半勺，香油适量，食用油适量步骤1、食材：大米、煮熟腊肉。2、大米清洗干净，提前泡2小时。3、煮熟的腊肉一部分切丁。4、泡好的米和腊肉丁混合均匀。5、加水没过米，食指第一关节。6、盖上盖子开中火，水开后转中小火...
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![黄翅鱼如何煲汤]( "黄翅鱼如何煲汤")
- 原料：黄翅鱼、姜、葱。做法步骤：第1步、姜切片，葱切段，鱼去肚子里筋膜洗干净，背上划知两三刀。第2步、热油锅放姜片，鱼用厨房纸吸干水分，下油锅煎两面。第3步、煎鱼的同时也烧开水，鱼两面煎道好不要关火继续大火，把正烧开的水到进锅里，大火煮沸，关小火煮至内汤变容白。第4步、汤变白...
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![海翅干如何煲汤]( "海翅干如何煲汤")
- 主料：金鲨鱼翅100g、豆腐干80g辅料：香油半勺、盐1勺、料酒1勺、葱1段、姜3片、黑木耳5朵、干黄金菇20g步骤：1、干鱼翅洗净2、用清水泡发了5个小时以上3、干黄金菇用温水泡开，备用。4、砂锅中放入清水，加入鱼翅、葱姜料酒，盐适量5、泡好的黑木耳、黄金菇可以一起放入锅中，大火烧...
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![笋丝腊肉煲做法]( "笋丝腊肉煲做法")
- 食材：笋丝300克，腊肉150克，洋葱少许，蒜片少许，小米椒2个，青尖椒2个，盐，鸡精，蚝油，糖，料酒制作过程：1、笋丝洗净沥干，腊肉切片，小米椒和青尖椒切小段备用。2、锅中倒入油烧热，放入腊肉煸出油脂。3、倒入洋葱，蒜片炒香。4、倒入笋丝，加入一勺盐，一勺鸡精，一勺蚝油翻炒均匀入味。5、放入小米椒...
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![鸡翅木能熏腊肉吗]( "鸡翅木能熏腊肉吗")
- 鸡翅木当然是能熏腊肉的，但是鸡翅木很贵。鸡翅木，国标红木，木材心材的弦切面上，有形似鸡翅（“V”字形）花纹而得名，是制作高端家具、饰品、饰材的名贵木材。熏肉可以用鸡翅木熏，但用谷壳熏的腊肉比锯木粉熏出的腊肉要香。在熏肉时要将铁桶顶部用木板遮住，这样熏制的效果会更佳。城...
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![鱼翅煲汤的做法]( "鱼翅煲汤的做法")
- 1、头一天夜里先把鱼翅泡着，起码要泡12个小时。做的时候，鱼翅已经泡软。拍几大块姜，切长段的葱段备用2、把水煮开，之后把姜块、葱段一起放下去，在水翻滚的时候，鱼翅会卷起来，很漂亮的。姜、葱也会把鱼翅的腥味吸走。快速的把鱼翅捞起，不要那些姜葱了。中文名浓汤鸡煲翅原料鱼翅（4...
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![广东鸭翅煲的做法]( "广东鸭翅煲的做法")
- 首先上煲后，大火焖三分钟，让鸭脚、鸭翅等更好的入味，等沙漏漏完，就可以揭盖开吃了，鸭脚真的太好吃了，软软糯糯，一口爆汁！！田螺超大一个，吃起来超过瘾，鸭翅越焖越入味，连骨头都好吃，啃得超级爽！！把主菜吃完後，再放螺蛳粉进去连配菜一起炒，炒到滋滋响，炒到入味，一口入魂...
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![腊鸭煲萝卜汤怎么做]( "腊鸭煲萝卜汤怎么做")
- 腊鸭腿1个萝卜1根辅料葱1克姜2克料酒10克胡椒粉1克步骤1冷水下锅，焯2分钟。步骤2捞出洗净切大块备用。步骤3萝卜去皮洗净切块备用。步骤4砂锅放入腊鸭腿加8分满清水，加入姜片，葱。步骤5加入适量料酒中火煮开，撇去浮沫，小火炖50分钟。步骤6加入萝卜炖煮至熟。步骤7加些胡椒粉调...
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![腊肠煲仔饭的调汁]( "腊肠煲仔饭的调汁")
- 一、食材清单：大米1杯、腊肠1根、香菇几朵、小青菜1把、猪油2勺、香葱2根、料汁、洋葱1/3个、香菜2根、酱油40克、冰糖3粒、油1勺、清水5勺二、烹饪步骤：1、大米洗净，浸泡1小时，沥干水分备用。2、铸铁锅或者砂锅刷油。3、将大米倒入锅中，加入约超过大米平面1厘米高的水。4、大...
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![广东正宗鱼翅煲做法]( "广东正宗鱼翅煲做法")
- 广东鸡煲鱼翅的做法工具原料鱼翅4块、鸡半个、猪骨头一天夜里先把鱼翅泡着，起码要泡12个小时。做的时候，鱼翅已经泡软。拍几大块姜，切长段的葱段备用。把水煮开，之后把姜块、葱段一起放下去，在水翻滚的时候，鱼翅会卷起来，很漂亮的。姜、葱也会把鱼翅的腥味吸走。快速的把鱼翅捞...
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![鱼翅煲猪肚的做法]( "鱼翅煲猪肚的做法")
- 1、干鱼翅洗净，用清水泡发了5个小时以上2、干黄金菇用温水泡开，备用。3、砂锅中放入清水，加入鱼翅、葱姜料酒，盐适量4、泡好的黑木耳、黄金菇可以一起放入锅中，大火烧开5、家里以前过油的薄豆腐，切丝也和鱼翅一起炖煮。6、所以的食材、配料放在一起，先大火后改小火，慢慢煲7、30分...
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![鲨鱼翅煲汤的做法]( "鲨鱼翅煲汤的做法")
- 材料主料：水发鱼翅250克，仔母鸡一只约750克。火腿25克，冬笋25克，猪肉100克，菠菜心25克。猪油25克，酱油10克，胡椒1克，盐之克，料酒15克，姜葱各15克，鸡油10克，二汤25克。做法1、仔母鸡宰杀去毛后，从翅根开口去掉内脏，洗净后取出腿骨和颈骨待用。2、水发鱼翅洗净入沸水锅汆两次，去掉腥味。再...
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![腊鸭腐竹煲的做法]( "腊鸭腐竹煲的做法")
- 食材用料：腊鸭半只、腐竹150克、胡萝卜1根、红辣椒3个、洋葱1个、香菜适量、大蒜5瓣、姜2片、酱油适量、蚝油适量、福临门花生油适量做法步骤步骤1/9准备好所有食材步骤2/9把食材都切成适合的大小步骤3/9腊鸭冷水下锅，焯水备用步骤4/9热锅放油步骤5/9姜蒜、洋葱和辣椒下锅...
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![广式腊肠煲仔饭]( "广式腊肠煲仔饭")
- 主料：大米适量，腊肠5根，腊肉40克，小油菜50克，香菇6朵，鸡蛋2枚辅料：食用油3勺调酱汁：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，食盐半勺，白糖1勺制作方法：1、大米倒入砂锅中清洗干净后用水浸泡1小时，避免煮成夹生饭。2、准备配菜：小油菜，鸡蛋腊肠，腊肉，香菇。3、腊肠切片，腊肉切片。4、香菇打十字花刀同小油...
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![腊肉如何煲汤]( "腊肉如何煲汤")
- 1/7腊肉切片。2/7青菜切断，胡萝卜香菇火腿肠切片。3/7粉丝用温水泡软。4/7砂锅搁燃气灶上，注入适量清水，放入腊肉片加盖炖十分钟。5/7然后加入粉丝再炖两分钟。6/7接着放入香菇胡萝卜和火腿片再炖两分钟。7/7最后放入青菜稍煮，加少许盐和鸡精调味即可出锅。步骤一：将腊肉先放...
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![凤尾翅骨煲汤的做法]( "凤尾翅骨煲汤的做法")
- 主料：排骨200克、鸡翅中2个、秀珍菇50克。辅料：精盐3勺、料酒30毫升、糖1勺、姜3片、葱花少许。1、排骨洗净，用开水绰去血水。2、鸡翅洗净，各切成三段。3、姜洗净，切片。4、把鸡翅，排骨和姜片放入锅中，加入适量的水，1勺盐、1勺糖和2大勺料酒。5、盖上锅盖，先大火烧开，再小火25分钟...
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![黄翅骨煲汤怎么做]( "黄翅骨煲汤怎么做")
- 鱼翅骨50克母鸡：半只盐1汤匙北芪30克姜2片红枣：3粒蜜枣：1只无花果干：3粒。步骤1黄翅骨用清水浸泡一个晚上。步骤2母鸡剁块，冷水下锅焯水，水开捞去浮沫，煮2分钟就可以捞出洗干净红枣去核备用。步骤3把泡好的黄翅骨冲洗一下和鸡肉一块放沙锅，放入适量的清水，把北芪、红枣、蜜枣、无...
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![砂锅腊味煲仔饭]( "砂锅腊味煲仔饭")
- 步骤1/7将60克大米洗净，放入锅内备用步骤2加入1.5倍大米的水，盖上锅盖中小火煮制步骤3/7菜头焯水备用，现在来调煲仔饭料汁：放入1.5勺六月鲜特级原汁酱油(生抽)、0.5勺六月鲜红烧酱油(老抽)、小半勺蚝油和半勺白糖搅拌均匀备用步骤4/7这时米饭煮至七分熟左右，用筷子扎一些小孔...
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![腊鸭饭的做法电饭煲]( "腊鸭饭的做法电饭煲")
- 原料：大米300克鸭肉(腊)120克姜适量葱5克做法：1将大米淘洗干净，放入煮饭的锅中，加入和平时煮饭一样多的水2将腊鸭洗净后斩成小块，铺于大米上，再放上姜丝，盖上锅盖，开始煮饭3待饭熟后打开锅盖，趁热撒入少许葱花即可...
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![小鱼翅煲汤的做法]( "小鱼翅煲汤的做法")
- 食材：鱼翅适量、瘦肉250g、蜜枣2个、姜片适量、清水800~1000ml步骤1、把买回来的鱼翅放锅里隔水蒸1小时。2、把蒸好的鱼翅放进开水中浸泡1小时，注意浸泡时水不用继续加热的。3、浸泡好后，打开水龙头，把鱼翅洗一下，干净就行。4、把蜜枣、姜片、瘦肉洗干净，和鱼翅一起放进炖盅里...
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![腊鸡翅怎么做好吃]( "腊鸡翅怎么做好吃")
- 鸡翅400公克，麻油1小匙，葱2根，姜片2片，辣椒粉1大匙，黄金卤肉汁500㏄，酱油30cc，水100㏄做法1、鸡翅洗净，去除细毛，入滚水汆烫去血水后捞出，冲冷水洗净、沥干葱切段备用。2、砂锅中倒入1小匙麻油爆香葱段、姜片，再放入作法1的鸡翅和其余材料，以大火煮滚后，转小火慢卤，并不时用筷子翻动，煮...
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