![东甲陈皮和南坦皮区别]( "东甲陈皮和南坦皮区别")
- 区别：品种不一样东甲陈皮皮薄、轻，气味幽香，油包丰富，韵味浓郁香甜，汤感饱满细滑、涩微，其柠檬烯、挥发油的含量都高于其他产区的陈皮。南坦皮柑个大、蒂小、形扁、脐凹、皮薄、肉甜。南坦陈皮一货难求...
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![为什么推荐熟普搭配陈皮]( "为什么推荐熟普搭配陈皮")
- 新会陈皮跟熟普洱茶，非常的搭配，是因为它们的互补作用。因为熟普的汤感比较好，比较醇，而陈年的新会陈皮也一样是醇的。但是熟普的茶汤浓，香气比较幽，比较弱，而陈皮的香气加进去以后，让整个汤的香气和口感就会提升。其次，新会陈皮和普洱茶都有着共同的特点就是：越陈越香，越陈越佳，越陈...
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![淮山陈皮瘦肉汤做法]( "淮山陈皮瘦肉汤做法")
- 主料：黄鳝300克，猪瘦肉150克。辅料：山药15克，红枣40克，陈皮、生姜片、盐各适量。做法：1、黄鳝清洗干净，切小段。2、猪瘦肉清洗干净，切块。3、红枣清洗干净，去核。4、山药、陈皮均清洗干净。5、黄鳝和猪瘦肉块焯烫后捞出。6、汤锅放入黄鳝段、瘦肉块、红枣、山药、陈皮、生姜片，加水...
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![柠檬陈皮烧生蚝做法]( "柠檬陈皮烧生蚝做法")
- 首先，备好生蚝、柠檬片、葱姜和黄酒，再备上小米椒、蚝油、白糖和生抽。其次，将大蒜切末，将小米椒直接切末，葱直接切花，柠檬直接切片，生姜切片备用。然后，备好锅加上水，将葱姜直接下锅，加黄酒搅拌烧开了。最后，锅上放蒸汽锅，将生蚝直接下锅，加柠檬片直接蒸熟分钟左右。锅中加油将蒜蓉和...
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![网上几十元一斤的陈皮能喝吗]( "网上几十元一斤的陈皮能喝吗")
- 几十块一斤的陈皮肯定是假的，如是真也是劣质的陈皮。陈皮的成本通常20斤柑剥皮晒干能得1斤干皮。比如当年鲜柑收果价约为12元/斤，而一斤柑的加工费用（清洗、开皮、干皮）为1.2元左右。那么当年新皮（第1年）的成本约为：（12+1.2）X20＝264元/斤。众所周知，新皮要陈化三年才能称之为真正的...
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![广州酒家陈皮鸭怎么加热]( "广州酒家陈皮鸭怎么加热")
- 广州酒家的陈皮鸭如果是在冰箱里面急冻时间长最好要让这个急冻鸭慢慢自动解冻这样就要提早把急冻鸭从急冻冰箱里面拿出来然后等自动慢慢解冻了我们就可以拿到锅里面让鸭慢慢遇热刚开始不用大火去加热先开小火然后慢慢遇热后就可以开大火翻炒到热腾腾...
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![陈皮泡酒最佳配方]( "陈皮泡酒最佳配方")
- 一、陈皮酒制作原料：陈皮30g、33度白酒适量二、制作步骤：1、陈皮放入无油无水的玻璃瓶中。2、倒入白酒，白酒浸过陈皮密封好瓶口，保存两周即可饮用，当然保存时间越长越好喝。三、玫瑰陈皮酒的做法：玫瑰陈皮酒原料：槟榔20克、陈皮10克、青皮10克、砂仁6克、玫瑰花8克、绿萼梅6克、...
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![冬瓜陈皮焖鸭的做法]( "冬瓜陈皮焖鸭的做法")
- 材料冬瓜100克，鸭子半只，青红椒，生抽，老抽，料酒，姜，葱，八角，花椒，桂皮，丁香，陈皮各适量做法1、将鸭肉洗净沥干，斩成块2、冬瓜去皮洗净切成方块。3、生姜切片，葱切段，青红椒切块4、锅内放入适量水，凉水放入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，焯烫至鸭块变色后捞出，用清水冲洗净表面的血...
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![陈皮应该怎样保存]( "陈皮应该怎样保存")
- 密封，存放在干燥的地方，避光保存。新皮晒干，塑料袋包装放入纸箱，口不要扎太死，如想陈化快可以在塑料袋上扎孔，定期检查，防潮防虫，家用少量低年份陈皮可存放于纸箱注意回潮，多量可以用麻袋，布袋，可加快陈化。高年份可以用玻璃罐、陶瓷罐存储，也可以放入半密封玻璃瓶内，便于观察，不能存放...
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![陈皮哪个品牌正宗]( "陈皮哪个品牌正宗")
- 市面上现在卖陈皮的厂家非常多，但是要说正宗的话，个人认为新会陈皮比较正宗，因为新会陈皮是一个老品牌，而且个人这几年喝了不少新会的陈皮，口感和质量都有所保证，你想要几年的产品都可以在新会陈皮的店面买到，只是他年份不同，价格会有非常大的区别...
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![陈皮存放的湿度是多少]( "陈皮存放的湿度是多少")
- 1、陈皮要放在干净干燥的环境保存，空气相对湿度小于等于65%，皮的含水量小于等于13%，存放温度在20—30摄氏度之间。2、低年份陈皮可以选择纸箱、麻袋、布袋、蛇皮袋，高年份的可以选择玻璃罐、陶罐、金属罐等。少量陈皮存放于玻璃瓶内，方便观察照看打理，也可以摆柜陈放，随用随取。...
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![陈皮一年晒几次]( "陈皮一年晒几次")
- 对于新皮而言，每年都要哂，尤其是第一年，至少都要晒到干透为止，才能储存起来，一般都是连续暴晒三天，然后一年之内至少在暴晒三次，等到第二年至三年的时候，每年都要在天气晴朗烈日之下翻晒两到三次，三至五年的陈皮每年也要在夏季烈日之下，至少要暴晒两到三次。六至十年的陈皮，如果没有...
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![陈皮为什么叫黄金甲]( "陈皮为什么叫黄金甲")
- 因为陈皮被誉为“新会百年陈皮胜黄金”俗话说，“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”。所有又被称为“黄金甲”陈皮以茶枝柑果为原料，自然干燥，天然储存，口感醇厚香甜，没有苦涩酸味，食用价值极高。陈皮采用正三刀或对称二刀的开皮方式，整体呈现出三瓣状，纹理十分清晰，基部紧紧相连，看起...
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![东甲陈皮和茶坑陈皮哪个口感好]( "东甲陈皮和茶坑陈皮哪个口感好")
- 新会陈皮四个核心产区，东甲与梅江为最顶级，天马和茶坑次之，本人从事陈皮行业多年，可粗略说下东甲和天马区别，东甲皮最主要特点是香甜，辛辣味比不上天马，天马有些果园皮带有苦味，但不严重，存放几年苦味会回甘。陈皮现在很多用于煮水喝，入口香甜是第一关键要素，所以东甲皮比天马皮价格...
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![30年新会陈皮十大排行榜]( "30年新会陈皮十大排行榜")
- 新会陈皮是指在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑（又称大红柑）的果皮经晒干或烘干，开成三瓣状，并在保护区域范围内贮存陈化三年以上的干品。按采收加工时间和质量可分为：柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。根据品牌评价以及销量评选出了2021年陈皮十大品牌排行榜...
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![新会广橼陈皮是哪个产区的]( "新会广橼陈皮是哪个产区的")
- 新会广橼陈皮产地是广东省江门市新会区。陈皮的产地有很多，广西、广东、四川、福建等不同的地方新会陈皮其实就是新会柑茶枝柑的果皮，新会柑又称新会大红柑，学名茶枝柑，是从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。新会柑果皮需晒干陈化三年或以上才能称为是新会陈皮，三年以...
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![陈皮白霜和发霉图片对比]( "陈皮白霜和发霉图片对比")
- 橙皮如果有白霜和发霉的话，是完全不同的，如果陈皮上面有白霜，它的颜色是偏白色，看上去就像我们的白糖一样，而如果发霉的话，它的颜色是灰色或者深灰色，看上去比较恶心...
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![陈皮白茶适合泡常温水吗]( "陈皮白茶适合泡常温水吗")
- 陈皮白茶是不适合泡常温水的。85℃水温最好。洗茶一遍倒出茶汤，湿醒1-2分钟。第二步湿醒后，加入沸水（水温在85℃-100℃）冲泡，焖20秒左右出汤即可饮用。第三步口感的浓淡度与焖泡时间长短有关，可根据自己的喜好来调节。不适合陈皮白茶可以用透明的玻璃杯来冲泡，再冲泡以前应该把...
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![陈皮可以用不锈钢锅煮么]( "陈皮可以用不锈钢锅煮么")
- 可以。最好能把陈皮入锅加清水煎煮以后再服用，最正确的做法就是准备20克干燥陈皮用清水洗净以后直接放到干净的不锈钢锅或者砂锅中，加入适量清水和几块冰糖，然后加热煮开，再用小火煎煮，10分钟煮好后取出过滤，得到的汤汁降温以后就能饮用。...
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![陈皮如何保存]( "陈皮如何保存")
- 传统的陈皮储存条件是，充分暴露于空气中，适当及短暂的湿气而又能及时的进行去湿，非常有利于陈皮的陈化而又不容易出现霉变问题。...
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![新会天禄陈皮属于几线产区]( "新会天禄陈皮属于几线产区")
- 天禄属于一线产区。天禄陈皮的品质也是很好的。首先看陈皮产地新会陈皮有一线，二线，三线产区，一线产区有东甲、西甲、梅江、天马、天禄、茶坑，五大核心产地，该地陈皮为最佳上等，次之为二线、三线。...
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![陈皮阿四为什么选择四爷]( "陈皮阿四为什么选择四爷")
- 原因很简单，八爷齐铁嘴虽然是个文弱书生，但却有一个非常强大的靠山，那就是九门之首张大佛爷张启山，齐铁嘴一直都跟随在佛爷的身边，不管到哪里都是如此，陈皮虽然恨不得杀死张启山，但他也知道自己不是佛爷的对手，所以对于佛爷身边的八爷齐铁嘴更是不敢下手了，估计没等他下手就被佛爷...
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![沃柑的皮可以晒陈皮吗]( "沃柑的皮可以晒陈皮吗")
- 可以。一般的陈皮是由柑皮制作而成的，而沃柑就属于一种橙子和桔子杂交的杂柑类水果，其果皮较薄，厚度只有0.4厘米，所以是可以用来制作陈皮的。...
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![陈皮和橘子皮有什么区别]( "陈皮和橘子皮有什么区别")
- 橘子皮与陈皮本质相同，但又有所区别，体现在炮制方法，功用等诸多方面。橘子皮指新鲜的橘子上剥下来的皮，陈皮是由新鲜的橘子皮经过炮制得来的。所以二者本质上是相同的。橘子皮是新鲜橘皮，不经过炮制，含有较多挥发油，不具备药用功效。而陈皮是由成熟橘子上剥下来的皮，经过晒干或者...
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![吴邪为什么要砸陈皮的鼻子]( "吴邪为什么要砸陈皮的鼻子")
- 因为陈皮阿四已经死了，他得尸体发生尸变了，所以吴邪要砸了他的脸陈皮阿四，《盗墓笔记》及其衍生作品中人物，老长沙有名土夫子...
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