![鲫瓜鱼是什么鱼]( "鲫瓜鱼是什么鱼")
- 鲫瓜鱼是鲫鱼鲫（学名：Carassiusauratus）是鲤科、鲫属鱼类，体长46.9-255毫米。体长椭圆形，侧扁，背鳍始点处体最高，腹缘窄而无皮棱眼侧中位，后缘距吻端较近。眼间隔宽凸。前、后鼻孔相邻，位于眼稍前方。口前位，斜形，下颌较上颌略短。唇发达。无须。鳃孔大，侧位，下端达前鳃盖骨角下方。鳃...
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![鲫瓜鱼做法大全]( "鲫瓜鱼做法大全")
- 主料鲫瓜鱼500克、猪肉皮250克、猪骨1000克辅料醋20克、大葱2根、姜1小块、盐1小勺、料酒1勺、大料1个、白糖1小勺、香油少许步骤1、鱼洗净去腮、肚（不用去鳞），晾干2、将猪肉皮刮净，与猪骨一起下开水中氽透，肉皮捞出卷成卷3、大葱切成3寸长的段，姜切片4、电饭锅垫上猪骨，把鱼一...
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![鲫瓜鱼怎么做]( "鲫瓜鱼怎么做")
- 主料鲫瓜鱼500克、猪肉皮250克、猪骨1000克辅料醋20克、大葱2根、姜1小块、盐1小勺、料酒1勺、大料1个、白糖1小勺、香油少许步骤1、鱼洗净去腮、肚（不用去鳞），晾干2、将猪肉皮刮净，与猪骨一起下开水中氽透，肉皮捞出卷成卷3、大葱切成3寸长的段，姜切片4、电饭锅垫上猪骨，把鱼一...
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![鲫瓜鱼怎么炖好吃又简单]( "鲫瓜鱼怎么炖好吃又简单")
- 主料：小鲫鱼500g辅料：油、盐、淀粉、中筋面粉、鸡蛋、葱、大蒜、白砂糖、陈醋、料酒、老抽、番茄步骤：1、小鲫鱼清洗干净备用。2、盆中放入适量盐，淀粉，面粉，一个鸡蛋搅拌成面糊后把鱼放入滚一圈。3、锅中热油把鱼放入炸制鱼金黄色。4、炸好的鱼捞出备用。5、锅中热油爆香葱花...
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![黄瓜鲫鱼汤面正宗做法]( "黄瓜鲫鱼汤面正宗做法")
- 黄瓜适量，鲫鱼一条，面条适量，生姜适量，耗油适量，蒜适量，生抽适量葱适量1鲫鱼洗干净加入盐料酒腌制十分钟黄瓜去皮去籽切成薄片生姜切丝蒜切末2锅里倒一点油，把鲫鱼下锅煎黄加入水煮至汤白捞出鲫鱼，加入黄瓜，生姜蚝油生抽煮五分钟下入面条煮两分钟撒入葱花用料鲫鱼3条、西红柿2片、...
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![香菇冬瓜鲫鱼汤教程]( "香菇冬瓜鲫鱼汤教程")
- 食材清单：鲫鱼5小条、冬瓜一块、香菇5朵、盐、葱花、姜、大料、香菜适量烹饪步骤1、将冬瓜切成片状，香菜切成沫，姜切成片状，将葱切成丝，将香菇抄一下，鲫鱼洗干净，空干水。2、将鱼下锅煎成黄色，加水，放入姜片，葱丝，大料，汤开两开后用小火炖，鱼汤变成乳白色后，加入冬瓜和抄好的香菇，炖10分...
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![鲫瓜子鱼汤做法]( "鲫瓜子鱼汤做法")
- 用料:豆腐一块，鲫鱼6条辅料:姜、盐适量，料酒2-3勺，生抽5勺，蚝油3勺，洋葱半个，糖3-5勺，花椒少许，大料少许，小米椒适量，醋两勺，面粉小半碗儿烹饪步骤:1、鱼的两面沾满面粉，下锅油煎，两面煎至金黄，煎好四条2、六条全部煎好，豆腐切片备用3、小米红辣椒，大蒜，洋葱，姜片4、少许花椒和大料，不要过多...
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![鲫鱼木瓜通草汤怎做]( "鲫鱼木瓜通草汤怎做")
- 材料主料：鲫鱼500克，木瓜500克调料：盐10克，料酒15克，胡椒粉2克，姜5克，大葱10克，味精2克步骤：1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加...
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![南瓜酥钓鲫鱼拉饵开法]( "南瓜酥钓鲫鱼拉饵开法")
- 开南瓜酥鱼饵不用加小药。南瓜酥鱼饵的做法为：先将小虾剥壳，再将小虾的头部去掉，使用专用的搅拌器将虾打成浆糊状，按照一比一的比例往虾泥当中倒入清水，在充分混合、搅拌均匀之后，再倒入少量的麝香酒，并混合少量南瓜酥加以搅拌，搅拌均匀之后就可以完成南瓜酥鱼饵了。鱼饵的质量在...
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![鲫鱼烧黄瓜的做法]( "鲫鱼烧黄瓜的做法")
- 食材清单鲫鱼4条、黄瓜3条、姜片适量、蒜瓣一把、青椒两个、花椒一把、豆瓣酱一大勺烹饪步骤1/4锅内添油，烧热，下2-3片姜片稍煸后，放入鱼，两面煎黄盛出。2/4锅内留底油，烧热后下蒜瓣稍煸后，加入姜片、花椒一起炒出香味后，放入豆瓣酱，炒散至析出红油。3/4将切滚刀块的黄瓜块放入，调...
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![鲫鱼木瓜汤怎么做]( "鲫鱼木瓜汤怎么做")
- 鲫鱼杀好，注意一定要把鱼内的血污清洗干净，把鱼皮剥了，这样煲出来的汤就不会有腥味。青木瓜削皮，把煲里的水煮开之后，放下上述材料，等水开之后，把煲里的泡沫捞起来倒掉，煲一个半小时之后，放一丁点糖，然后再放盐调味就可以上桌。准备材料：主料：鲜鲫鱼一条，青木瓜一个除皮。调料：盐，味精，胡...
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![鲫鱼冬瓜汤的做法黄磊]( "鲫鱼冬瓜汤的做法黄磊")
- 用料鲫鱼300克 冬瓜150克 盐适量 葱段、姜片、香菜末各适量 做法步骤步骤1鲫鱼去鳞、鳃、内脏等洗净控水，冬瓜去皮除籽，洗净切薄片。步骤2油烧热放入鲫鱼煎至两面金黄，下葱段、姜片爆出香味，加适量盐放入3大碗凉水煮沸。然后盛入砂锅内，加入冬瓜片，小火慢煨约1...
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![瓜子酥鲫鱼的做法]( "瓜子酥鲫鱼的做法")
- 主料：鲫鱼四条葱适量姜适量辅料：盐适量醋适量胡椒粉适量白糖适量料酒适量做法：1、鲫鱼开膛，清洗干净2、在鳃下拉一小口3、用刀一边拍打鱼身，一边拉出腥线4、全部去掉腥线5、加料酒腌制6、用盐抹遍鱼的内外7、用姜汁擦遍鱼身8、平底锅热锅凉油9、先放入葱叶，出葱香味10、鱼放到...
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![鲫鱼木瓜饺子汤的做法]( "鲫鱼木瓜饺子汤的做法")
- 备用食材：鲫鱼2条，木瓜2个，生姜1块，瑶柱5个制作过程：第一步，木瓜2个，分别清洗干净，将木瓜籽挖掉，木瓜果肉切成块待用，鲫鱼2条，去除内脏以及其他不能吃的部分，鲫鱼彻底清洗干净第二步，将鲫鱼用厨房纸巾擦干水，生姜2片切好，在炒锅中添上油，烧热，放入生姜，小火煸香后，将鲫鱼放入锅中，小火将两面...
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![丝瓜红烧鲫鱼怎么做]( "丝瓜红烧鲫鱼怎么做")
- 食材清单鲫鱼（300g/只）2条、丝瓜1根、生姜3-4片、蒜瓣4瓣、红椒3个、料酒1大勺、鲜酱油1大勺、盐1小勺、鸡精1/2勺烹饪步骤1，准备好食材，鲫鱼去鳞去内脏洗净。2，红椒切斜刀片，生姜切片。3，丝瓜去皮滚刀切成小块，蒜切成片。4，锅烧热，倒入适量油爆一下丝瓜、蒜片，盛出备用。5，锅中再加...
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![鲫瓜子鱼的家常做法]( "鲫瓜子鱼的家常做法")
- 材料鲫瓜子鱼两条，泡青菜，泡红椒，姜，蒜，葱，盐，酱油，醋，鸡精，香菜，水淀粉各适量做法1、先将鲫瓜子鱼处理干净，在鱼身上两面各划两刀，抹上盐和白酒腌30分钟。2、泡青菜、泡红椒均切丝，姜、蒜切片，葱、香菜切节。3、炒锅放油六成热，放入鲫瓜子鱼煎至两面黄捞出。4、锅内放油下泡红椒炒香，加入...
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![木瓜鲫鱼的做法下奶]( "木瓜鲫鱼的做法下奶")
- 食材:鲤鱼2条，木瓜1个，花生25克，姜4片，食用盐适量。做法:1，鲫鱼宰好清洗干净，木瓜切块2，把油烧开，把鲫鱼放下去，放两片姜，两面煎制金黄。此时可以另起锅把水烧开3，烧开后，放入煎好的鲫鱼，木瓜，花生，姜片4，大火烧开后，转小火慢熬2小时，途中不要掀盖，不要加水5，两个小时后，加入适量盐，关火6，美味营...
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![鲫鱼萝卜丝冬瓜汤做法]( "鲫鱼萝卜丝冬瓜汤做法")
- 食材用料鲫鱼一条500克，萝卜、冬瓜各300克，姜、蒜、盐、胡椒、料酒少许做法步骤：步骤1现将所有原料清洗干净，鲫鱼用姜丝和料酒腌渍20分钟。步骤2锅洗干净，热油煎鱼。步骤3中小火，将鱼煎好了一面。步骤4继续翻面煎制，依然中小火，耐心煎制。步骤5这是煎制好的两面都黄灿灿的鲫鱼。...
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![木瓜鲫鱼汤正确做法]( "木瓜鲫鱼汤正确做法")
- 准备材料：主料：鲜鲫鱼一条，青木瓜一个除皮。调料：盐，味精，胡椒粉，醋，姜，枸杞，黄酒或料酒。制作方法01先放4碗凉水将切好的木瓜放进锅里，开大火煮40分钟，要煮到有些烂02将鱼洗尽，用黄酒或料酒浸一会儿，撒小许盐，并于鱼身正反切上4条刀口，以便进味，放3分钟左右，然后开始放入烧好的油锅中煎一...
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![木瓜炖鲫鱼的做法]( "木瓜炖鲫鱼的做法")
- 材料鲫鱼1条，木瓜半个，姜4片，盐2g，小葱2段。做法1、鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分，将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。2、煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。3、另起一锅，锅中放入开水，放入煎好的鱼，放入一棵挽结的小葱，再次大火烧开，汤的颜...
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![鲫鱼焖冬瓜做法]( "鲫鱼焖冬瓜做法")
- 主料鲫鱼500克冬瓜100克辅料五花肉75克  香菜5克配料植物油75毫升  蚝油1/2汤匙生抽1汤匙  老抽1/4汤匙香油1/6汤匙  白糖1/2汤匙香醋1汤匙  葱花适量  姜片适量  八角1颗  精盐适量  料酒1汤...
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![黄芪木瓜鲫鱼汤的做法]( "黄芪木瓜鲫鱼汤的做法")
- 步骤1space1首先，在木瓜身上划几刀，让白色粘液自然流出，以及头尾切开，用切出来的那块，以转圈的方式，磨出白色粘液，至没有液体渗出即可这步一定不能少，一来是判断一个瓜是否新鲜——如果有液体流出，那还算新鲜的，如果没有液体流出的话，恭喜你，买到一个“陈年瓜”...
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![冬瓜鲫鱼汤要怎么做]( "冬瓜鲫鱼汤要怎么做")
- 食材清单冬瓜1块、鲫鱼1条、姜丝少许、白酒少许、食盐适量、油少许、枸杞若干、香菜少许做法步骤：步骤1准备好食材。步骤2用勺子将冬瓜挖出一个个半球状，备用（多余的边角料可以炒个小菜）步骤3生姜切丝。步骤4用姜丝，白酒，食盐，把鱼腌制十五分钟左右。步骤5鹌鹑蛋煮熟，剥皮。步骤6...
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![鲫鱼木瓜板栗汤的做法]( "鲫鱼木瓜板栗汤的做法")
- 准备以下食材：小木瓜2个，鲫鱼1条，板栗仁适量，香菜根，大葱1段，生姜1块，食盐1茶匙做法步骤:第一步：将大葱切成片，装盘备用，将生姜切片，装盘备用，将香菜切小段，也装盘备用。接着将木瓜去皮，去籽，切成块，也装盘备用第二步：提前准备一锅刚烧开的开水，将鲫鱼清理干净之后，放到菜板上面，用菜刀两面打...
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![丝瓜鲫鱼荷包蛋汤做法]( "丝瓜鲫鱼荷包蛋汤做法")
- 丝瓜鲫鱼荷包蛋汤的做法原料：鸡蛋3个、丝瓜1根、鲫鱼1条、姜3片、盐5克、白胡椒5克、香油15m做法：1、鲫鱼提前用腌制，丝瓜去皮后切成滚到块，浸泡在淡盐水中备用2、平底锅中加入少许油，烧到4成热时将鸡蛋逐个磕进锅中，底部稍稍定型后，用铲子将蛋黄划散，反面继续煎至两面金黄3、煎...
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