![猪蹄前后蹄有什么分别]( "猪蹄前后蹄有什么分别")
- 第一种，观察它的外形。前蹄的关节比较小，圆圆的，比成年人的大拇指稍大后蹄的关节比较粗，形状类似小拳头。前蹄比较短，后蹄比较长。买猪蹄的时候，别一味挑个大的买。个大并不意味着肉也多，也有可能是大骨头撑起来的。最后，前蹄和后蹄还有个区别，前蹄的关节是弯的，后蹄的是直的。前蹄...
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![猪蹄做法卤猪蹄炖猪蹄]( "猪蹄做法卤猪蹄炖猪蹄")
- 主料：猪蹄3个料酒1勺酱油30g生抽2勺花椒1勺干红辣椒8个辅料：大料1块香叶3片八角2颗冰糖15粒左右生姜1块高度白酒几滴盐适量清水适量1、冷冻过的猪蹄先解冻，用清水冲洗过后处理干净表皮上的毛，做之前一定要清理干净表皮上的毛，否则吃起来会有毛腥味2、清理干净后将猪蹄放清水中...
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![马蹄有什么]( "马蹄有什么")
- 马蹄有马到成功的寓意。因为每年春节也是马蹄（荸荠）上市的季节，所以马蹄（荸荠）寓意着马到成功。马蹄是莎草科，荸荠属植物。...
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![一个猪蹄能有多少蹄筋]( "一个猪蹄能有多少蹄筋")
- 一个猪蹄有四条蹄筋。猪蹄筋有前蹄与后蹄，后蹄的筋质量好，一端成圆形，另一端分开两条，也都是圆形，一共四条呢。蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。2、胶原蛋白，可以被消化，但其营养价值远不如肌肉组织的蛋白质，营养价值不高，但因其富含胶质，质地柔软，所以在烹调中常用作筵席菜肴的原...
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![牛蹄子有几种]( "牛蹄子有几种")
- 2种：前蹄，后踢。牛前蹄：肉质紧实，蹄筋也多，口感自然紧实，有嚼劲，非常适合做卤牛蹄或者酱香牛蹄。牛后蹄：蹄筋少，肌肉一般，适合搭配一些素菜煲汤喝。...
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![猪蹄有肉吗]( "猪蹄有肉吗")
- 有肉  猪蹄属于胆固醇很高的食物，脂肪含量不算高。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。猪蹄的营养丰富，味道可口。 猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质...
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![珍珠马蹄跟马蹄有什么吃区别]( "珍珠马蹄跟马蹄有什么吃区别")
- 珍珠马蹄跟马蹄吃的区别生熟吃法不同。就是两者马蹄颗粒的大小，及马蹄肉质感的不同。普通马蹄肉质水份多，清甜可口，生吃或者熟吃时是甜脆的感觉，大小与桔子相当，略小一点。...
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![snh48蹄蹄是谁]( "snh48蹄蹄是谁")
- snh48蹄蹄是蒋舒婷，2002年6月18日出生于浙江省金华市，中国内地女歌手，女子偶像团体SNH48五期生，SNH48TeamHII成员。2015年7月25日，成为SNH48五期生12月4日，以剧场公演的形式正式出道，并加入SNH48TeamXII。2018年2月3日，重新分队至SNH48TeamHII。蹄蹄全名是蒋舒婷，是snh48teamhii成...
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![猪蹄筋和牛蹄筋哪个更有营养]( "猪蹄筋和牛蹄筋哪个更有营养")
- 二者都富含胶原蛋白。但相比而言，应当是猪蹄筋比牛蹄筋的营养价值更高些。这里评价它们孰高孰低的标准并不是看其蛋白质的含量高低而是看构成蛋白质的氨基酸模式如何。猪的基因和人体基因十分接近，即便是植皮也是选用猪皮而从来都不会选用牛皮就是这个道理了。猪蹄筋和牛蹄...
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![C蹄是猪前蹄还是后蹄]( "C蹄是猪前蹄还是后蹄")
- 没有C蹄，只有前蹄后蹄之分从营养价值上来说，猪蹄的前蹄和后蹄并没有本质上大的区别，都同样富含大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有滋补的功效。前蹄的肉质肥后饱满，但价格比较贵后蹄的肉质紧实价格比前蹄的便宜些。...
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![猪后蹄有筋吗]( "猪后蹄有筋吗")
- 没有猪的后蹄一般用来支撑身体，活动量少得可怜，口感自然无法和前蹄媲美。它肉质松散、肥肉居多，不适合大多数烹饪方式，只有用来煲猪蹄汤，才可以最大限度发挥它的味道和营养。在经济条件允许下，建议大家尽量购买猪前蹄如果用于炖汤，后蹄是最佳的选择，出锅后汤汁味道香浓，非常营养。...
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![猪蹄是前蹄有筋还是后蹄有蹄筋]( "猪蹄是前蹄有筋还是后蹄有蹄筋")
- 猪蹄是前蹄有筋原料猪蹄适量，蹄筋适量1、看蹄筋，看猪蹄的断面，前蹄可以看到蹄筋，后蹄没有，这是最实用的方法。2、用手捏，猪前蹄的瘦肉比较多，猪后蹄的骨头较多且皮薄。3、价格上，前蹄的价格贵，后蹄的价格相对便宜。4、前蹄会弯曲、肥大，肉够多，后蹄是直的。5、还有一个技巧是，如果猪...
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![一只牛蹄有多少牛蹄筋]( "一只牛蹄有多少牛蹄筋")
- 牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛壮年牛最好，小牛和老牛次之好斗者最好，体重者最好，无病者最好。一斤左右。...
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![猪的主蹄有蹄叉吗]( "猪的主蹄有蹄叉吗")
- 猪在动物分类上属偶蹄目，当然有蹄叉。偶蹄目动物对人类很重要。从史前开始偶蹄目动物就是人类的主要蛋白质来源，是古人类的重要的狩猎对象。几乎所有的人类文明里都有偶蹄目的存在。人类最早驯化的家畜里就有偶蹄目。偶蹄目是构成了人类畜牧业和农业的重要成分。...
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![牛蹄前蹄好还是后蹄好]( "牛蹄前蹄好还是后蹄好")
- 后蹄要比前蹄好蹄筋软糯可口，是蹄上最好吃的部分。顾名思义，蹄筋就是蹄上连接关节的踺子。蹄筋可分前蹄筋和后蹄筋。前蹄的筋质量较差，筋短小，两端呈扁形后蹄筋的质量好，两端呈圆形。常见的蹄筋有牛蹄筋和猪蹄筋，牛蹄筋品质更佳。牛蹄筋向来是宴席上品，它口感淡嫩不腻，质地犹如海...
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![马蹄和驴蹄有什么区别]( "马蹄和驴蹄有什么区别")
- 马蹄子大有两层皮，驴蹄子小但皮很厚马用马蹄铁是因为人类需要马帮助人类服务，是为了让马可以长途奔袭，最主要的用途是什么呢，就是为了战争的需要，为了可以适应长时间的奔跑才发明了马蹄铁。驴和骡的作用没有那么明显，所以人们也就不会花大力气去制造驴蹄铁之类的。...
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![蹄与什么有关]( "蹄与什么有关")
- 蹄与足有关，如果是人的话就是脚。本义是指马、牛、猪等生在趾端的保护物，亦指有角质保护物的脚。引申义：牛、马、猪、羊等有蹄类哺乳动物足趾前部的典型角质覆盖物，以将趾的末端几乎全部包裹住，又指有角质保护物的脚。家马的脚会被钉上一个人工制作的铁掌。未安装铁掌的马脚就...
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![买猪蹄为什么没有蹄筋了]( "买猪蹄为什么没有蹄筋了")
- 蹄筋提前给抽掉了。因为你在市场上、超市里能单另买到蹄筋，这样的蹄筋就是提前抽出来单另买，价格相对比较高些。猪前蹄肉多筋少，猪后蹄骨头多筋多。如果是成批量的、价格相对便宜点的猪蹄，很可能都被抽去筋了。要是在猪肉店买的、带蹄髈的猪蹄，筋基本都有。...
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![蹄花汤用前蹄还是后蹄]( "蹄花汤用前蹄还是后蹄")
- 蹄花汤用前蹄。因为前蹄和后蹄相比，肉也是会更多一些的。在分辨前蹄和后蹄的时候，只需要看外观即可区分。前蹄，是呈现直形的，而后蹄则相对来说是会更弯一些。只是当选择炖汤的时候，还是建议选择用后蹄进行烹制的。在炖汤过程中，可放入适量的姜丝去腥。答:猪蹄后蹄好吃过前蹄。...
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![马蹄花有毒吗]( "马蹄花有毒吗")
- 1、有毒马蹄莲花有毒，但是可以在室内养护，因为植株的毒性来源主要是汁液和花朵，而散发出来的花香并没有毒，因此只需要避免碰触到马蹄莲花的汁液和误食植株的花朵即可。2、放置环境在室内养护马蹄莲花的时候，需要将其放置在家中老人、小孩不易触碰的地方，并为植株控制提供22-30...
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![鹿蹄筋怎么分前蹄后蹄]( "鹿蹄筋怎么分前蹄后蹄")
- 1区分鹿蹄筋前蹄后蹄可以看大小。前蹄的关节、骨骼较小，因此整体偏小，而后蹄的关节、骨骼粗壮，整体偏大，购买猪蹄时可以将其放在一起比较，并根据自身需要选择前蹄或后蹄。2区分前蹄后蹄可以看形状。一般鹿的后蹄都是支撑身体重量的，因此后蹄的形状始终保持笔直的状态，很少弯曲，表...
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![炖猪蹄前蹄还是后蹄]( "炖猪蹄前蹄还是后蹄")
- 清炖猪蹄用前蹄。因为前蹄和后蹄相比，肉也是会更多一些的。在分辨前蹄和后蹄的时候，只需要看外观即可区分。前蹄，是呈现直形的，而后蹄则相对来说是会更弯一些。只是当选择炖汤的时候，还是建议选择用后蹄进行烹制的。在炖汤过程中，可放入适量的姜丝去腥。...
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![牛蹄子有肉吗]( "牛蹄子有肉吗")
- 牛蹄子有肉，因为牛蹄子大部分都是骨头，五斤牛蹄子可以出1斤到1斤半的肉，十斤牛蹄出2斤到3斤肉牛蹄一般用来煲汤比较多。牛蹄除了可以整个吃之外，牛蹄上的筋也就是我们通常所说的牛蹄筋也是可以做成美食的。小贴士：牛蹄的胶原蛋白含量挺高的，偶尔吃点还是挺不错的，而且牛蹄的油脂...
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![扒蹄用前蹄还是后蹄]( "扒蹄用前蹄还是后蹄")
- 用前蹄蹄胖是猪的腿肉。分为前蹄和后蹄。扒蹄时多用前肘，这是因为猪的前肘瘦肉比较多，皮比较厚，胶质重，烹饪后肥而不腻，口感比后肘的口感好。后蹄皮比较老韧，肥肉相对较多。蹄胖在烹饪前需将毛仔细拔除，然后反复刮洗，这样才能保证清洗干净。...
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![羊蹄猪蹄牛蹄驴蹄哪个好吃]( "羊蹄猪蹄牛蹄驴蹄哪个好吃")
- 羊蹄猪蹄牛蹄牛蹄哪个好吃多数的人都喜欢吃猪蹄比较多，因为吃猪肉的人很多，大部分的人都喜欢吃猪蹄比较多，但是在冬天的时候吃羊腿的也很多因为冬天吃羊腿是比较好的，吃牛蹄的人比较少，因为太大，比较难烧驴蹄菜市场也没有卖应该是猪蹄比较好吃...
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