![白灼乌贼的做法]( "白灼乌贼的做法")
- 用料乌贼1只姜片两片料酒1小勺葱1根步骤1乌贼鱼去内脏，撕掉身上的皮，锅里放葱姜和少许料酒，加少量水步骤2大火烧开，然后转中小火再煮个几分钟，根据乌贼鱼大小调整时间，煮熟就行，不要煮老了。我水放得少，水煮干就好了，注意不要糊了。步骤3煮好了放熟菜板，切片步骤4盘，蘸生抽吃，生抽里...
- 21399
![一只白灼虾虾仁多重]( "一只白灼虾虾仁多重")
- 一只白灼虾虾仁有多少克，这要看每五百克有多头。如果每五百克是十七八个左右（大的虾），那么去壳的虾仁可以在十五克左右。但每五百克是二十五只左右，以此类推那么小的白灼虾虾仁肉只有六～八克左右。通常不管饭店的白灼虾、还是家里用白灼虾应选择大点的。...
- 4449
![白灼虾正确做法煮几分钟]( "白灼虾正确做法煮几分钟")
- 大一点的煮3-5分钟，一般个头的煮2-3分钟，小一点的煮1-2分钟。做法如下：1：大虾洗净之后，剪掉虾须，虾枪，剔除虾线。加白酒，姜片抓匀，腌制20分钟。2：锅中加水烧沸，先放入姜片，几粒花椒，盐，料酒，小火煮2分钟。3：然后下入大虾，煮至断生，马上捞出放在冰水中，浸泡2-3分钟，就可以装盘了。...
- 8572
![白灼墨鱼怎么复炒]( "白灼墨鱼怎么复炒")
- 首先清洗干净的墨鱼在开水里白灼30秒，另起锅烧油、爆香姜丝后加入墨鱼仔翻炒，加盐糖生抽调味，再翻炒一会儿即可！墨鱼清洗干净，过水沥干水备用。准备姜丝，葱切段，青红椒切块。锅烧热放油，油温6成热加入姜丝爆香，加入墨鱼仔爆炒香干水份加入适量的生抽，蚝油炒匀，最后加入青红椒和葱段...
- 11855
![白灼猪腱的做法]( "白灼猪腱的做法")
- 主料：猪腱子肉3块(约300g)。配料：水350毫升、酱油60g、辣豆瓣酱30g、五香粉/花椒粉各1/4小匙、葱、姜、蒜各适量。香卤猪腱子肉的法：1、将水倒入锅中，加酱油，辣豆瓣酱，五香粉和花椒粉，拌匀。2、加入猪腱肉，加入洋葱，生姜和大蒜。3、将约200毫升的水倒入锅中，盖上盖子，按下开关，煮约25...
- 18610
![新鲜沙虫白灼煮多久]( "新鲜沙虫白灼煮多久")
- 新鲜沙虫白灼煮20秒。沙虫500克冲洗干净，沥干水份。放1勺料酒入开水中煮沸，放入姜片和葱段煮1分钟。投入沙虫煮10秒，立即熄火。放少许盐及鸡粉调味。捞出沥干装盘。食用时蘸酱油芥末食用。沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素...
- 14608
![冰冻白灼虾是冷水下锅还是开水]( "冰冻白灼虾是冷水下锅还是开水")
- 冷水下锅。一般来说，冷水下锅的话，它的时间会长一点，但是冷水下锅可以慢慢化冻，慢慢加热，能有效防止肉经过热水突然刺激回缩。所以冷水下锅会比较好，冷水下锅或者温水下锅都是没有任何问题的，能够让味道很好，其次就是不会特别的影响肉质、口感。白灼虾是冷水下锅还是热水下锅白灼...
- 26591
![冻虾白灼虾的做法]( "冻虾白灼虾的做法")
- 1、制作材料：冻虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。2、将冻虾解冻洗净，辣椒丝放在味碟上。3、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。4、用旺火把清水烧开，下入虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味...
- 27293
![白灼虾用什么虾]( "白灼虾用什么虾")
- 白灼虾用鲜虾即可，例如基围虾。食材柠檬适量大葱适量基围虾500g水1000ml柠檬汁50ml方法/步骤1/4柠檬切片，大葱切段备用。2/4起锅，冷水放入葱姜，煮开。3/4放入柠檬片，鲜榨柠檬汁，水再次煮沸后放虾。4/4虾蜷曲时加盐，待再次煮开后，捞出装盘即可。...
- 26748
![白灼鲫鱼正确做法]( "白灼鲫鱼正确做法")
- 主料大鲫鱼1条，豆腐半块，香菇适量辅料植物油少许，水适量，姜2片，蒜3瓣，食盐适量步骤1鲫鱼收拾干净后，擦干身上的水分步骤2锅烧热后，用姜擦一擦，放上少许油，下鲫鱼煎到两面微黄即可步骤3倒入凉水，放入姜片、蒜粒大火烧开，待汤色变白，放入香菇，小火炖20分钟步骤4最后放入豆腐块，在炖10分钟，...
- 26905
![白灼牛腩做法高压锅]( "白灼牛腩做法高压锅")
- 1、主料：牛腩500克、白萝卜1根。2、辅料：姜15克、陈皮1小块、胡椒粒5克、葱1根、黄酒20毫升、盐2克、浓汤宝1颗。3、萝卜削皮切块。4、牛腩、清水、姜片一起放在锅里，煮沸后5分钟关火，用冷水冲掉血水。5、把焯水后的牛腩爆干水，加入姜片爆出香味。6、将黄酒加入到牛腩中，拌匀。...
- 31341
![白灼菜心怎么做好吃]( "白灼菜心怎么做好吃")
- 1、菜心切掉老的部分，清洗干净放入盆里，放入适量盐，倒入清水浸泡半个小时到一个小时，浸泡好清洗干净，沥水待用。2、蒜洗净去皮切成末，小米辣清洗干净切末，放入盘里待用。3、锅里放入一大碗水烧开，放入一勺盐，一勺食用油，少许白糖搅拌均匀。4、放入浸泡好的菜心焯烫一分钟。5、提前...
- 31641
![白灼虾家常做法]( "白灼虾家常做法")
- 原料：活虾500克、盐5克、大蒜5瓣、生抽1勺、白砂糖5克、大葱1根、生姜3片、黄酒1勺。做法:1，活虾放入淡盐水中，静养1小时。葱切段，蒜切末，生姜一半切丝、一半切片。2，用清水将虾冲洗干净，沥干水。3，锅内加半大锅水，放入姜片、葱段、黄酒，大火煮开。4，倒入虾，略搅拌让虾受热均匀。水开...
- 31729
![白灼章鱼怎么做才脆]( "白灼章鱼怎么做才脆")
- 1、老姜适量切成末2、章鱼下开水中汆熟3、大概2至3分钟捞起4、滤干水分装盘备用5、热锅倒油烧热6、淋入装有姜末和酱油的碟里7、摆盘上桌即可！食材小章鱼一盘姜几片方法/步骤1、首先就是把小章鱼清洗干净备用。2、放几片姜进去烧水，水开了才能放章鱼进去。3、水一开，不可恋...
- 22071
![白灼冬瓜片是怎么做的]( "白灼冬瓜片是怎么做的")
- 主料：冬瓜2块辅料：橙汁适量步骤1冬瓜削皮，切成0.5厘米左右的片，用饼干模压出花形步骤2锅里水煮开后，放下冬瓜片步骤3烫至冬瓜片变透明色，捞起步骤4把烫过的冬瓜片，放进冰冻的橙汁里泡着，放进冰箱冷藏至冬瓜片完全吸收了橙汁就可以了...
- 18410
![白灼虾可以蘸番茄酱吗]( "白灼虾可以蘸番茄酱吗")
- 虾和番茄酱可以一起适量吃，在不过敏的情况下，一起吃通常不会对身体造成不良影响。适量吃还可补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。番茄酱炒虾口感是比较好的，而且营养也是非常丰富的，对于喜欢吃虾和番茄酱的朋友，这是一道非常受到人们欢迎的菜肴。...
- 10921
![白灼牛腰子做法]( "白灼牛腰子做法")
- 食材：牛腰500克调料：葱姜汁10克，料酒25克，盐4克，蒜茸15克，豉油25克，大红浙醋15克，白糖5克，芝麻油10克，辣椒油10克，花生油50克，肉汤500克，葱段10克，姜片10克做法①将牛腰去掉外膜，片为两片，去掉腰躁，在表面制麦穗花刀，切成长4厘米的长方块，放入清水中浸泡，换水几次，以去净血水和腥气味。②把牛...
- 18015
![100g白灼虾相当于几只]( "100g白灼虾相当于几只")
- 100g白灼虾相当于6只。白灼虾是广东省广州地区一道汉族传统名菜，属粤菜系。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食虾背上的虾线应挑去...
- 15442
![白灼虾怎么去虾线]( "白灼虾怎么去虾线")
- 1、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身（虾头和虾身的连接算1个关节）2、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出3、挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来4、慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来5、虾头顶...
- 9679
![孕妇白灼虾的蘸汁怎么调]( "孕妇白灼虾的蘸汁怎么调")
- 孕妇白灼虾的蘸汁调节方法:1、所需食材：鲜虾500克、葱5克、姜、8克盐、料酒1勺、酱油1勺、糖半勺、醋半勺。2、开锅点火，加入大约1升的水，加入两小勺盐，把水煮开后放入葱段，姜丝，料酒和虾。3、等待开水再次煮开后，然后再继续煮2-3分钟后，再把煮好的虾捞起，沥干水分即可。4、摆好盘...
- 8964
![煮白灼虾为什么有黄色的泡泡]( "煮白灼虾为什么有黄色的泡泡")
- 煮虾会有黄色泡沫是因为虾体内的杂质被排出，这个是属于正常的，多煮一会泡沫即会散去，也可煮之前先焯一下水，常见的焖虾做法如下：准备材料：茶油、青虾、糖、红烧酱油、原汁酱油、耗油、盐、食用油、姜丝、葱。一、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒...
- 28997
![白灼鲳鱼的正宗做法]( "白灼鲳鱼的正宗做法")
- 食材清单鲳鱼1条、粗盐适量、花生油适量烹饪步骤1、处理干净的鲳鱼切1指宽的鱼块，用布吸干表面2、煎锅烧热至冒烟，倒入花生油，摇晃锅子让它浸满油后把多余的油倒出来。调中火，用底油把鲳鱼两面都煎到金黄色3、最后加入粗海盐翻拌一下即可。小贴士鲳鱼：可将其切花刀，整条煎马友...
- 19744
![白灼酱油是什么]( "白灼酱油是什么")
- 白灼汁里有酱油，而生抽只是纯粹的酱油。白灼汁，常用于蒸鱼和灼海鲜的一种调味汁。这种味汁以咸鲜味为主，突出原料的本味，大多用于热菜的烹调，使用时无须勾芡。它既可制成热味汁，又可制成冰凉汁。热味汁一般用于荦类原料，如鱼类以海鲜产品等，而冰凉汁则可用于蔬菜类原料，如芥蓝、西...
- 12879
![白灼猪蹄的正宗做法]( "白灼猪蹄的正宗做法")
- 用料猪前腿1只姜3-4片料酒1勺花生，香菜，蒜头，葱头，酸辣椒少许少许香菜，酸柠檬，酸荞头少许做法1、猪腿对半剁开，去掉上半截的主骨，然后用筷子或竹片固定，用麻绳捆紧。锅里放入水，猪脚，两勺盐，几片姜，一勺酒。水开后煮30分钟左右，煮熟即可，不用煮太久，久了太烂不够q弹就不好吃了2、煮好的猪...
- 22637
![白灼青菜的家常做法]( "白灼青菜的家常做法")
- 1·先把菜心洗干净，晾干水分，准备好蒜头剁碎备用。2·把锅装好水（视锅的大小和青菜数量而定，多青菜的话就多放点水）把水煮滚，放入洗好的青菜下锅，放入几滴油，少许盐，過烫一下就可捞起来了，拿筷子把青菜夹好放好哟，这样成品出来就会比较好看啦3·把锅烧热，放入油盐耗油生抽，再把准备好...
- 21483
柔美女性网
