![塘鳢鱼炖豆腐家常做法]( "塘鳢鱼炖豆腐家常做法")
- 做法：1、塘鱧鱼清洗干净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。2、将豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。3、大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤(或清水)，大火烧开。4、水开后放醋、米酒，煮沸后放入豆腐、葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20分钟。5、当汤烧...
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![鱼炖豆腐的家常做法二姐]( "鱼炖豆腐的家常做法二姐")
- 材料主料：北豆腐250克，鲫鱼500克，肥瘦猪肉75克辅料：韭菜50克调料：猪油75克，大葱15克，姜5克，白皮大蒜5克，料酒20克，盐5克，味精2克做法1、将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下2、韭菜洗净，切成一厘米长的段3、葱洗净，5克切末，10克切段4、姜洗净，2克切末，3克切片5、鲫鱼去鳞和...
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![清江鱼炖豆腐白菜家常做法]( "清江鱼炖豆腐白菜家常做法")
- 主料白菜400克豆腐一块青江鱼鱼一条生姜几片调料玉米油10毫升，盐少许1、白菜洗干净备用。2、豆腐洗干净，青江鱼洗干净备用。3、起锅倒油，开始煎豆腐.然后起锅煎鱼。4、鱼，豆腐，生姜片，一起入锅煮15分钟，放适量白菜，煮2分钟，最后加入少许盐，即可！...
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![砂锅鱼炖豆腐茄子啤酒做法]( "砂锅鱼炖豆腐茄子啤酒做法")
- 用料草鱼1条、啤酒1瓶、豆腐一块砂锅炖草鱼的做法步骤步骤1把洗干净的草鱼，抽除鱼腥线，切大小一致的块，先在鱼中加点面粉抓一下，加入清水，把鱼表面洗干净，多冲洗几次步骤2再用刀把肚子里的黑膜刮干净，用水泡一会控水沥干。步骤3姜丝，葱段，再加上两勺生抽，一勺红烧酱油，一勺蚝油，一勺...
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![八爪鱼炖茄子的做法]( "八爪鱼炖茄子的做法")
- 主材:蒜瓣适量，香菜适量，茄子一个，八爪鱼500克，盐适量，糖适量，酱油适量。步骤1、先把茄子的皮去除，切成滚刀块，放到一个大碗里面，加入适量的盐搅拌均匀，放在旁边备用。2、大蒜切成碎，香菜洗干净切碎，然后再放到碗里面，加入适量的酱油，白糖以及水搅拌均匀。3、然后再把八爪鱼处理干净，切...
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![鱼炖茄子粉条的家常做法]( "鱼炖茄子粉条的家常做法")
- 主料：茄子一个，鱼一条，葱末适量，蒜适量，小米辣椒适量蚝油适量，生抽适量，胡椒粉适量，淀粉适量，盐适量。步骤:1.茄子切小块，用清水加点盐泡十多分钟，挤出茄子里面的黑水，用清水洗干净，挤干水份。葱，蒜，小米辣，清洗干净，切末，装盘备用。1把茄子洗干净切成条状，放入适量淀粉抓均匀，咸鱼洗干净用清...
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![鱼炖豆腐的做法]( "鱼炖豆腐的做法")
- 用料黄骨鱼6条，豆腐1块，小葱2根，姜片5-6片，大蒜4瓣，桂皮1小块，油若干，盐若干，料酒2勺步骤1鱼是商家处理好的，买回来冲洗干净后，加入葱，姜，盐，料酒腌制10分钟。步骤2准备小葱，姜片，蒜子，桂皮，待会炒制，用于增加香味。步骤3黄骨鱼入锅，小火煎制两面金黄，加入葱，姜，蒜，桂皮炒香。加入开水，没过黄骨鱼...
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![八爪鱼炖猪蹄做法大全家常]( "八爪鱼炖猪蹄做法大全家常")
- 食材：材好猪前蹄1只，八爪鱼4只，红豆1把，薏仁米1把，芡实1把，红枣6枚，枸杞1小把，火腿四片，姜4片，葱1节，八角2颗，黄酒4汤匙，盐适量做法1、红豆、薏仁米、芡实洗净，提前一晚泡好。2、八爪鱼洗净，剪成细丝备用。3、猪脚剁成小块，洗净后，用冷水煮去血沫。4、另备一砂锅烧热半锅水，将焯好的猪脚、...
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![嘎鱼炖茄子做法]( "嘎鱼炖茄子做法")
- 用料嘎鱼1条茄子2个土豆1个葱1根姜5片酱油1勺蒜5瓣鸡精1勺料酒1勺盐50克黄豆酱1勺嘎鱼豆腐炖茄子的做法步骤步骤1早市上买的材料，嘎鱼一条，老豆腐一块，面包茄子两根。步骤2嘎鱼用水抄一下，水里放大料，花椒，料酒。水开即可。步骤3焯过水的嘎鱼用水冲去腥味。步骤4准备好调料，黄豆...
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![拐子鱼炖豆腐的做法]( "拐子鱼炖豆腐的做法")
- 豆腐鲫鱼鲜活鲫鱼2条（约400克），菜籽油200克，豆腐1块，郫县豆瓣100克，红辣椒粉50克，花椒粉10克，花椒5克，老姜20克，大蒜10克，蒜苗20克，味精5克，精盐适量，料酒适量，水豆粉适量。制作方法1.鲫鱼去鳞剖杀洗净，鱼身两面各斜剖三刀，抹一点盐待用郫县豆瓣用刀铡细老姜洗净切成指甲片大蒜切成小片蒜...
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![清水鱼炖豆腐做法大全]( "清水鱼炖豆腐做法大全")
- 配方：蒜白适量、大蒜籽适量、鱼2条、豆腐适量、黑木耳适量、生姜几片、红辣椒6个、食用油适量、少许米酒、适量盐、2勺生抽。豆腐清炖鱼的做法：1、鱼剖好冼净，用厨房纸巾吸干水分。黑木耳泡发洗净，红辣椒洗净切丝、生姜切丝。2、锅里倒油，中火煸炒葱姜蒜花椒八角，有香味溢出后...
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![清江鱼炖豆腐多长时间]( "清江鱼炖豆腐多长时间")
- 清江鱼炖豆腐40分钟即可主料清江鱼头适量，鱼骨适量辅料豆腐1块调料盐2勺，白胡椒1勺，葱姜蒜适量做法步骤1、清江鱼去除鱼肉，留鱼头，鱼骨，鱼尾。2、鱼头，鱼骨加料酒腌制30分钟，豆腐切片。3、葱姜蒜切片。4、锅中放油炼葱姜蒜油。5、锅中放葱姜蒜油炒鱼头鱼骨至变色。6、放入砂锅中，...
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![鱼炖豆腐的原理]( "鱼炖豆腐的原理")
- 把豆腐和鱼一起炖，鱼肉中含有的VD促进豆腐中的钙吸收鱼和豆腐一起炖含有丰富的蛋白质和维生素D，而且还含有大量的钙质，可以补充人体的钙质等。但是一定不要过量食用以免增加肠胃负担。鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质可以辅助强化视网膜，而且还具有一定的预防近视，改善视...
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![酱鱼炖豆腐的做法]( "酱鱼炖豆腐的做法")
- 冻鳕鱼、豆腐、葱、姜、香菜、洋葱、辣椒酱、辣椒面、油、料酒、生抽。首先我们就要把食材都准备好，等到鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味...
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![厚子鱼炖豆腐做法]( "厚子鱼炖豆腐做法")
- 厚子鱼2条豆腐1盒葱、姜、香菜少许盐、白胡椒粉适量做法一、厚子鱼洗净，少量姜片，盐，料酒腌制15分钟二、豆腐切小块，用凉水浸泡一会，捞出备用三、煎鱼前，先用生姜片擦一下锅子，倒入适量油烧热后放入鱼煎制2，3分钟，厚子鱼肉嫩，不宜时间太久四、倒入料酒，葱结和准备好的开水，大火煮10分...
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![黄姑鱼炖墨鱼的最佳吃法]( "黄姑鱼炖墨鱼的最佳吃法")
- 辅料黑木耳1朵红枣3个五花肉少许姜1块步骤1墨鱼干提前一天用冷水浸泡香菇、黑木耳：冷水泡发备用步骤2把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀黑木耳去蒂，掰成小瓣步骤3将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净步骤4锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳...
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![嘎牙子鱼炖粉条]( "嘎牙子鱼炖粉条")
- 准备食材：嘎牙子鱼400g、粉条（干）200克、生姜30克、料酒3汤匙、食油2勺、食盐3克、生抽20克、香葱3棵、白糖10克。做法：1，嘎牙子鱼洗净剁块，用料酒、食盐、生抽腌20分钟。粉条、生姜、香葱处理好待用。2，不粘锅放油，先把姜片煸香，然后放入鱼块。煎至两面金黄色后，加入生抽、料酒。...
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![八爪鱼炖萝卜的做法]( "八爪鱼炖萝卜的做法")
- 原料more八爪鱼(1斤)盐适量辣椒适量葱适量姜适量适量白糖适量味精适量郫县豆瓣酱适量蒜适量蒜蓉辣酱适量生抽适量料酒适量1/八爪鱼洗净，去牙齿、墨汁，冲洗干净。2/下锅焯一下，变黄捞出。3/锅中放油，炸辣椒、花椒，放入葱姜爆香，放入郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、耗油、料酒、生抽。4/...
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![昂刺鱼炖豆腐的好处]( "昂刺鱼炖豆腐的好处")
- 昂刺鱼炖豆腐是有很多好处的，昂刺鱼就属于鱼，吃鱼的就跟补脑，还很补钙的。小朋友最好多吃点鱼，它属于白肉，又有营养，补脑，还补钙。没有小的鱼刺。不用担心卡喉咙。最主要是不长胖。营养又健康。吃了身体健康。豆腐放昂刺鱼里有没有鱼的腥味又好吃。...
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![昂刺鱼炖豆腐的正宗做法]( "昂刺鱼炖豆腐的正宗做法")
- 主料：昂刺鱼两条、绢豆腐1盒辅料：大葱一根、生姜一块、大蒜一个、小葱、蒜苗、新鲜小茴香适量调味料：蚝油、盐、白胡椒粉各适量做法1、准备昂刺鱼两条，一条约300g，宰杀掏去内脏，清水冲洗干净，放入盆中用料酒腌制15分钟。2、茴香切成段备用，小葱、蒜苗切末，大蒜、生姜切片备用。3、...
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![昂刺鱼炖豆腐做法]( "昂刺鱼炖豆腐做法")
- 食材明细昂公鱼、豆腐、白菜、料酒、盐、水、鲜酱油。1、鱼洗净，可让菜场卖鱼的宰杀，这个鱼生命力很强，我拿回家洗鱼的时候，鱼还会动，感觉很吓人2、鱼是放在铁的煮锅里面煎的，但是忘记拍照了，少放点油，放点姜片，煎一两分钟就可以了，我是放在砂锅里面煮的。3、加水，根据自己想吃的量...
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![牛尾鱼炖萝卜的做法]( "牛尾鱼炖萝卜的做法")
- 主料:牛尾适量青萝卜1个辅料:葱1段姜1块花椒适量料酒适量盐适量香菜1棵牛尾炖萝卜的做法步骤:1、买了一整根牛尾，6斤多，这些差不多是1/3的量。清洗干净。2、凉水下牛尾骨。3、水开后再煮两分钟左右，充分去除血沫。4、焯过水的牛尾再以温水洗净表面浮沫，放入砂锅，加葱段、姜片...
- 11290
![如何做鱼炖萝卜]( "如何做鱼炖萝卜")
- 主料安康鱼肝克辅料青萝卜半根，葱，姜，蒜，红辣椒调料浦源鱼酿酱油克，豆瓣酱克，盐克，料酒克，绵白糖克家常菜食谱安康鱼肝炖萝卜的做法：1、萝卜切成三角形片状、葱、姜、蒜、红辣椒改刀备用2、锅中做油，油温7成热时将作料入锅煸炒3、作料炒香后，加入萝卜片炒制1分钟4、倒入豆瓣酱转小火...
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![鱼炖豆腐怎么做]( "鱼炖豆腐怎么做")
- 1、准备食材：一个新鲜的鱼，一块豆腐，一勺酱油，一勺醋，一勺糖，一勺蚝油，一勺芝麻油，一勺生抽，半勺蒜蓉，半勺葱花，适量清水，适量食用油。2、将鱼切块，放入清水中浸泡10分钟，控去水份，撒上适量的盐，放入油锅中煸炒出香味。3、将豆腐切块，放入油锅中，加入酱油、醋、糖、蚝油、芝麻油、生抽、蒜...
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![红烧昂刺鱼炖豆腐最正宗做法]( "红烧昂刺鱼炖豆腐最正宗做法")
- 昂刺鱼宰杀洗净，特别要清除表面的粘液，与腹内的血水一定要冲干净，热锅凉油，昂刺鱼放入锅中略微煎一下，放入葱姜蒜八角，口味重的放点花椒大料，喷入料酒，添入适量的水，已漫过鱼为标准，豆腐切成方块，放入鱼汤中，紧接着，放入盐，生抽，老抽，蚝油，红辣椒干调味，大火五分钟转中，小火十分钟，撒入葱花或...
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