![虾子煮熟还有虾青素吗]( "虾子煮熟还有虾青素吗")
- 有由于虾、蟹属于甲壳类动物，其颜色主要取决于甲壳下真皮内散布的色素细胞。在这些色素细胞中，含有虾青素的细胞较多。虾青素是一种类胡萝卜素。色素原本为橙红色，可与不同种类的蛋白质结合成为蓝紫色或绿松石色等颜色成为虾青素。因此，当加热时，蛋白质被破坏，变性，与虾青素分离...
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![虾子烧酱的做法]( "虾子烧酱的做法")
- 大虾1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水适量做法1、虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。2、锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金黄色，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分钟即可。小诀窍1、【挑选虾的办法】：鲜虾色青白，外皮光亮，虾壳坚...
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![寿桃牌虾子面属于快速面吗]( "寿桃牌虾子面属于快速面吗")
- 寿桃牌虾子面其实不属于快速面，快速面最明显的特征就是经过油炸过以后形成的波浪形，而这款寿桃牌虾子面里面都是直面条，而且是生的...
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![糖醋虾子怎么做]( "糖醋虾子怎么做")
- 准备食材:大青虾12只，葱姜蒜适量，生抽2大勺，蚝油1勺，花生油适量，香醋1勺，白糖2大勺，南酒1勺，盐适量，淀粉1小茶匙，鸡精少许，番茄酱1大勺糖醋大虾的做法:1大虾12只，挑去虾线，剪去虾须、虾头，洗净，备用。2加少许盐。3加南酒。4加生粉。5加葱姜蒜碎。6抓匀，腌制10分钟以上。7取一小碗，放入生抽...
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![虾子特别多的虾叫什么]( "虾子特别多的虾叫什么")
- 虎虾。虎虾可以说是大虾中的“战斗虾”，在吃货们心中有响当当的名气，肉质饱满，一口都吃不完。且虾青素含量高，如果经常熬夜，适合吃些虎虾。虎虾在纯净海域野生生长，受到了大自然的特别“眷顾”。肉质厚实有弹性，味道极其鲜美。烹煮过后，肉质紧实丰腴，不皱缩。丰厚虾肉占了整体大部...
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![速冻虾子直接放开水里煮可以吗]( "速冻虾子直接放开水里煮可以吗")
- 速冻虾子直接放开水里煮可以。现在超市里都会有一些冷冻食品来卖，像冷冻虾就是一个比较热销的食品，超市里的大多数的冷冻虾都是分为有壳的和没壳的两种，说到冷冻白虾水煮方法这个问题，其实我们只要把冷冻虾正常解冻后，直接放进水里煮熟来吃就可以了，出锅后再放调料可以，不过最好...
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![虾子酱喜欢吃的人多吗]( "虾子酱喜欢吃的人多吗")
- 虾子酱喜欢吃的人很多，虾子酱是小虾发酵而成，虽然是用虾做成的，但跟虾的味道不一样，它是发酵后的味道。虾酱吃法有很多，可以直接生吃或者用葱拌着吃，也可以放入鸡蛋蒸熟了吃，把鸡蛋打散，放入两勺虾酱，搅拌均匀，上锅蒸熟，即可。把蒸好的虾酱卷在窝头里，喜欢吃的人估计看着就流口水，而这...
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![白醋洗虾子的正确方法]( "白醋洗虾子的正确方法")
- 第一步：首先用流水将龙虾冲洗1遍，然后将龙虾、白醋全部放入到盆中，接着再放适量的水，将龙虾淹住即可。第二步：将虾浸泡5分钟后，龙虾壳上的脏东西就会自动的脱落，接着再用流水将龙虾清洗干净即可。第三步：将龙虾的头部剪开一个口，然后将虾脑袋里面黑色的物质完全去除，接着将虾线抽出...
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![虾片是拿虾子的壳做的吗]( "虾片是拿虾子的壳做的吗")
- 不是，现在的虾片通常用马铃薯淀粉制作或者用马铃薯全粉代替10%-20%的淀粉。而虾片之所以五颜六色，是因为制作的过程中添加了各种添加剂和色素。虾片之所以经过油炸后会膨胀是因为虾片中所含有的淀粉。淀粉在接触到高温的时候会膨胀，而且膨胀系数非常高。虾片中残存的水分会...
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![炒虾子的做法王刚]( "炒虾子的做法王刚")
- 原料：虾仁(300克)，黄瓜(20克)，食盐4克，花生油10克，鸡精9克，料酒9克，玉米淀粉9克，清水10克，葱姜10克方法/步骤：1，冻虾仁解冻，除去沙筋，洗净控水。2，抓匀，腌制十五分钟左右。3，黄瓜切成菱形片。4，倒入腌制好的虾仁。翻炒均匀。5，翻炒均匀，炒熟出锅。注意事项：去除虾线。主料虾仁250g，黄瓜1根，甜玉...
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![白切虾子做法大全]( "白切虾子做法大全")
- 原材：九节虾250g，生姜一块，料酒一勺，生抽一勺（可放芥末或小米椒，根据个人口味）。做法：1、准备食材。新鲜的活虾剪去虾须和虾枪，去掉虾线，清理干净。2、锅里烧点清水，加几片生姜，一勺料酒，大火烧开。3、水开后倒入九节虾，煮3分钟左右。4、虾的颜色变红即可关火。5、捞出沥干水分摆盘。6...
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![什么虾子的须子最长]( "什么虾子的须子最长")
- 人工养殖虾的须子很长，而野生海虾须短拓展：人工养殖下一般分以下几种方法：1、野捕虾，这类虾在野生的水域中自然生长，经过人工的捕获，采用冰冻或者是新鲜的方式运输到菜市场进行销售。另一种，人工放养的虾，也就是将人工苗在自然环境中自由生长。是能够吃得到消费得起的最高品质的...
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![虾子凉粉的正确做法]( "虾子凉粉的正确做法")
- 原料：日本豆腐(100克)，鸡蛋(200克)，虾仁(50克)，酱油10克，青红椒10克，盐5克虾子凉粉的步骤：1、首先将日本豆腐切段。2、碗中打入3个鸡蛋，加入盐。3、倒入适量温水，搅拌均匀。4、将鸡蛋液倒在豆腐中。5、中火上锅蒸8分钟。6、摆上虾仁，再蒸2分钟。7、淋上酱油，摆上青红椒丝即可。...
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![夏妈虾子凉粉的做法]( "夏妈虾子凉粉的做法")
- 原料：日本豆腐(100克)，鸡蛋(200克)，虾仁(50克)，酱油10克，青红椒10克，盐5克虾子凉粉的步骤：1、首先将日本豆腐切段。2、碗中打入3个鸡蛋，加入盐。3、倒入适量温水，搅拌均匀。4、将鸡蛋液倒在豆腐中。5、中火上锅蒸8分钟。6、摆上虾仁，再蒸2分钟。7、淋上酱油，摆上青红椒丝即可。...
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![死掉的虾子可水煮吗]( "死掉的虾子可水煮吗")
- 可以如果是刚死虾需要水开3-5分钟能煮熟。如果虾的个头较大，一斤虾有10-15只左右，也就是一只虾大约40-50克，那么需要煮大约4分钟的时间，等虾壳变红，虾肉紧实就可以吃了，口感正好。鲜虾味道鲜美，富含高蛋白，脂肪和热量都很低，是营养的海鲜食品。...
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![虾子买回来怎么做虾仁]( "虾子买回来怎么做虾仁")
- 1、首先将买回来的活虾放入冰箱冷冻室冷冻30分钟。时间到了之后把虾拿出来。因为冷冻的时间非常的短，不会损伤虾的口感和营养，摸上去手感和冷冻之前是差不多的。2、去壳之前首先将虾头和虾线去掉，只需要把虾头左右摆动一下，就可以将虾头和虾线一起去掉了。3、去掉虾头和虾线...
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![虾子有没有耳朵]( "虾子有没有耳朵")
- 1甲壳动物没有类似人耳的器官或听觉神经2虽然没有听觉器官、神经和感受器，但是很多水族动物对声音也有反应，说明它们有接收声音信号的能力，我们姑且把这种能力称之为听力3很多虾都可以通过螯足的开合、摩擦甲壳发出声音并对其做出反应4龙虾的身上却找不到类似内耳那样的听觉...
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![虾子小口和大口有什么区别]( "虾子小口和大口有什么区别")
- 虾子小口和大口成熟度不同。小龙虾个头比较小，还在初生期的是小青，即将长成的虾是大青，这时候的虾个头跟成熟的虾子相当，但还未完全长成，肉质相对小青更加紧致饱满又很鲜嫩。在青与红之间还有个模糊地带，称之为“夹板”，即将成熟但虾肉还不及成熟虾子有质感。处在“夹板”生长期...
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![怎么调吸引虾子的药]( "怎么调吸引虾子的药")
- 在制作吸引虾子诱饵的时候需要合理的搭配比例杂鱼粉和泥鳅粉各30克、鸡血粉35克、清味源粉60克、鱼腥香粉45克、膨化粉35克、味精15克、促食剂55克、阿魏50克、骨粉70克。然后把这些粉剂混合后放置在烘干机里烘干，之后进行粉碎为颗粒状就可以作为怎么调吸引虾子的药一般情...
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![竹升面好吃还是虾子面好吃]( "竹升面好吃还是虾子面好吃")
- 看个人口味吧。虾子面是普通做法加虾子，而竹升面是用一条大竹一下下按压出来的。竹升面是自己用竹子赶出来的很有劲道吃起来爽爽的。虾仔面，面里面有虾仔，一起来有个虾的味道，个人的爱好吧，喜欢吃竹升面的，或者是虾仔面的，两种面都很不错。...
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![潜江剥虾子一天剥多少斤]( "潜江剥虾子一天剥多少斤")
- 潜江的虾厂每天都有剥虾工在上班通常都是一些妇女，也有少量手快的小伙子，剥虾工干得是计件的活，多捞多得，所以每个人都抢着干活，每个人的手速不一样，所以有的人每天多的可以剥一两百斤虾，手慢的人一天忙到晚才剥几十斤的也有。...
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![寿桃牌虾子面里面有料包吗]( "寿桃牌虾子面里面有料包吗")
- 里面没有料包虾子面做法：锅内入水，撒少许盐（煮面比较好），放面团进去煮。煮到自己觉得合适的软度，用寿桃牌虾子面，将煮好的面倒入沥水盆，翻几下防止粘一起。备用。煮面的时间里可以将胡萝卜、香菇、包菜切丝，备用。猪肉切丝，备用。（叮咚：准备炒面的同时，煮面的锅拿来煮鸡蛋哈）另取一锅，热...
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![虾子怎么去虾线最简单]( "虾子怎么去虾线最简单")
- 大虾去虾线我平时都是拿一个牙签，在大虾的背部第四节的地方，拿牙签轻轻一挑虾线就出来了，简单又方便，去虾线也特别快。...
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![虾子总共有几条腿]( "虾子总共有几条腿")
- 虾有10只脚。它本身属于节肢动物门十足目的甲壳动物，种类众多，但基本上都有5对步足，所以总共有10对脚。除此之外，这种动物还有3对颚足，一般用来把持食物，所以不算在脚的行列了。它的腹部有5对游泳足，同时还有尾肢，用来控制它游动的方向。虾子总共有几条腿1、10条腿。2、虾总共有1...
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![广东虾子面热量]( "广东虾子面热量")
- 369千卡/1544千焦基本营养营养元素每100克可食部分 脂肪2.44克单不饱和脂肪-克多不饱和脂肪-克糖-克热量368.89千卡酒精度0.0%vol钠-毫克蛋白质15.78克反式脂肪-克胆固醇-毫克碳水化合物71.11克膳食纤维2.89克...
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