![乡村的味道春饼制作]( "乡村的味道春饼制作")
- 1、食材：春卷皮30张、韭菜100-200克、豆芽100-200克、猪肉末500克、酱油少许2、豆芽、韭菜洗净切至小段。3、加入豆芽、韭菜、肉末、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。4、拌匀后放置10-20分钟。5、少许面粉加入清水调制成糊状，做春饼封口用。6、取一张春饼...
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![九芽菜和什么菜搭配包春饼好吃]( "九芽菜和什么菜搭配包春饼好吃")
- 配菜少不了豆芽、粉丝、韭菜、肉丝一起炒的“合菜”和酱肘花。早些年吃春饼，配菜都是要到“盒子铺”去买的。店家把切好的酱肉、肘花、熏鸡、熏鸭之类装在盒子里，防止油腻还会配上炒绿豆芽、炒粉丝之类的素菜一起送到食客家。基本是用过冬的土豆、酸菜做成土豆丝、渍菜粉配...
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![春饼是全烫面好还是半烫面好]( "春饼是全烫面好还是半烫面好")
- 春饼个人口味来说还是半烫面的比较好，因为半烫面的春饼卷蔬菜什么的比较好掌握，而全烫面的春饼做出来太软，不适合用来卷菜吃。春饼是全烫面好还是半烫面好春饼皮要烫面的好，擀的薄而不破，因为是烫面的，面本身已八分熟，烙的时候稍遇热即熟。适合制作春饼，薄饼，炸盒子，炸糕，烧卖等。春...
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![春饼是春卷皮吗]( "春饼是春卷皮吗")
- 不是的。春饼是用面烙成的薄饼，比较常见的是用来卷菜吃。而春卷则是用薄的面皮儿，包着菜炸出来的一种食物，呈三角状，很小。这是它们两个首先在形状和做法上的差异，一种是油炸的，一种是烙的。春饼既然是烙成的薄饼，它就需要卷着菜吃，因此春饼本身的味道是很淡的。但是春卷不一样，它...
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![上锅蒸的春饼最快的做法]( "上锅蒸的春饼最快的做法")
- 1、面粉准备好，放入1小勺盐，一点一点加入清水，边加边用筷子搅拌成絮状。2、揉成光滑的面团，盖湿布静置半小时左右。3、准备些胡萝卜，木耳，尖椒，土豆丝，鸡蛋条和葱花，卷菜可以随意准备。4、锅中加适量油烧热，放入葱花炒香，倒入土豆，胡萝卜，木耳丝翻炒变软，再加入尖椒丝翻炒半分钟，最后鸡...
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![春饼绕制方法]( "春饼绕制方法")
- 1、取面粉250克，加入150克热水，边加边搅拌成雪花状。2、待面粉不烫的时候揉成光滑的面团，盖湿布醒面半小时以上。3、醒好的面平均分成两份，取一份揉圆后搓成长条。4、分割成10等分，擀成包子皮大小。我的春饼比较小，大约20克一个面皮，可以根据自己喜欢的大小分割面团。5、取两张...
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![制作春饼后的收获]( "制作春饼后的收获")
- 收获：1、我做春饼想达到的目的有团队配和能力，在我们做饼我们就是四个人做出饼的原型而后一个人煎饼，所以我们做事的效率还是比较高的。2、我做春饼想达到的目的有做事认真，一开始我是比较认真但是后来我会讲话所以我没有很认真。3、我做春饼想达到的目的有做事细致可是我做...
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![春饼配菜有哪些]( "春饼配菜有哪些")
- 春饼可用豆芽，香干，野菜，海带丝等菜，首先把肉切成丝，把肉丝在锅中炒加入葱姜，盐，香干丝，豆芽，海带丝，野菜(用开水淖一下)调合在一起包入春饼皮内就好。春饼配菜:主要是时令蔬菜1、时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。2、炒的话，就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、...
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![润饼和春饼的区别]( "润饼和春饼的区别")
- “润饼”会以软饼皮包裹事先炒煮过的熟内馅，卷成白胖又饱满的卷饼后直接享用。而“春卷”则多是包裹食材后再下锅炸到金黄酥脆，因为还要下锅炸，体积会比润饼小，外型是扁圆筒状除了一般小吃店会贩售外，也是到餐厅喜庆宴客、办桌时常见的菜色。...
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![春饼的圆是怎么做的]( "春饼的圆是怎么做的")
- 其实做法有很多，每个人做法不一样。有的人是把面醒好后，然后揪成一个个小面团用擀面杖擀成的圆饼，放到锅里烙成的。有的人是用春饼机做的，把面调成合适的面糊，春饼机往面糊里一蘸，几秒钟就一个。还有的是擀成薄饼后上蒸锅里蒸的。做法不一样，但都是寓意着春天的美好春饼的圆是怎...
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![春饼皮面糊做法]( "春饼皮面糊做法")
- 制作配料：普通面粉300克开水80克冷水80克食用油适量制作方法：1、300克的普通面粉，先用80克开水烫面，再用80克冷水和面，先揉成团，密封醒面15分钟再揉成光滑的面团最后醒面10分钟左右2、醒好的面团分成大约26克的小剂子3、再把每个小剂子揉圆，密封醒一会儿4、再把每个小剂子擀薄一...
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![春饼做好可以放多久]( "春饼做好可以放多久")
- 做好的春饼可以放多久，我来回答，做好的春饼如果想放的久一些，可以取来保鲜袋或者是保鲜盒进行真空包装，然后放进冰箱的冷冻室，这样储存可以放一到两个月！也可以，真空包装好以后放进冰箱的冷藏室这样也储存一个月左右，不妨可以尝试一下！...
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![春饼卷什么菜馅好吃]( "春饼卷什么菜馅好吃")
- 豆芽和土豆丝。这两种是最经典的春饼馅料。每年的立春时节，豆芽的价格都要翻两翻，大众都很喜欢吃。土豆丝也是特别好吃的。...
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![春饼的保质期]( "春饼的保质期")
- 放冰箱可以保质两到三天，时间太长的话影响口感，推荐做法：春饼食材主料小麦面粉400g辅料食用油适量热开水适量冷水适量步骤1、将开水一点点的倒入面粉里。2、边倒边用筷子搅拌成小面团碎。3、剩下三分之一干面粉加入冷水同样搅成小面碎。4、一起揉成面团，盖上保鲜膜腥30分钟。...
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![春饼怎么卷好看]( "春饼怎么卷好看")
- 卷起来，薄如蝉翼的春饼能透出来蔬菜的五颜六色，才好看！春饼卷起好看的方法如下步骤1面团材料放在盆里，先用筷子搅成絮状，然后再用手揉成光滑面团，醒发半个小时。步骤2醒发后的面团再次移到揉面垫上，再次揉5分钟，面团变得细腻光滑，延展性也很好，这样的面团待会才会容易擀开。步骤3分...
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![做春饼怎么样和面 春饼要用开水烫面吗]( "做春饼怎么样和面 春饼要用开水烫面吗")
- 吃春饼是立春传统的风俗习惯，在以前立春这天，家家户户都会制作春饼，供家人一起享用。那么如何制作春饼面皮呢，下面小编为大家整理了制作方法。春饼要用开水烫面吗做春饼不需要使用开水烫面，最好选用温水。和面是用热水烫面，面团不但不劲道，吃起来一点味道也没有而用凉水又会导致...
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![家常春饼卷菜的10种配菜]( "家常春饼卷菜的10种配菜")
- 家常春饼，有很多卷菜配菜的方案唉，一个是可以卷猪头肉加圆葱丝，非常的香。二是，可以把烧鸡撕成细丝，加上小葱卷起来吃也非常好吃，三是，切点土豆丝，加点青椒丝一起炒熟，然后卷起来吃也非常好吃。四是，卷大葱丝，黄瓜丝加上鸡蛋酱也好吃，五是卷火腿肠，六是，芹菜炒粉条卷起来，七是，烤鸭切成丝...
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![春饼包菜的家常做法]( "春饼包菜的家常做法")
- 食材：春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。做法1、准备食材。2、豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。3、猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟...
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![小高姐的春饼做法]( "小高姐的春饼做法")
- 食材用料面粉250克，滚烫开水180克，盐一小撮，色拉油适量做法步骤：步骤1做春饼一定要是滚烫的开水，无论南方、北方的做法，都需要用滚烫开水做烫面，彻底破坏面粉的筋，让面团柔软萱活，做出来的卷饼软滑咸香。步骤2加入面粉中的时候，用一根筷子搅拌。步骤3等所有面粉融合成絮状物，面团稍...
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![吃不完的春饼皮怎么保存]( "吃不完的春饼皮怎么保存")
- 吃不完的春饼皮，可以把它放到一次性饭盒里，然后盖子盖上放在冰箱里，保存3到4天，如果天气热的话，只能放两天，如果是上午吃不完，下午要吃，那么我们可以放到保鲜膜里卷起来，下午的时候打开保鲜膜就可以继续使用了，春饼皮最害怕水分蒸发，所以只要保存好水分，口感就不会太差...
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![农村源子做春饼和面方法]( "农村源子做春饼和面方法")
- 1、食材：春卷皮30张、韭菜100-200克、豆芽100-200克、猪肉末500克、酱油少许2、豆芽、韭菜洗净切至小段。3、加入豆芽、韭菜、肉末、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。4、拌匀后放置10-20分钟。5、少许面粉加入清水调制成糊状，做春饼封口用。6、取一张春饼...
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![家常春饼的做法]( "家常春饼的做法")
- 材料：（16张的量）春饼材料：面粉200克，凉水100克，食用油适量。夹心材料：胡萝卜半根，莴苣一根，大葱一根，小葱一棵，仲景香菇酱一大勺。制作方法：1、将材料准备好。2、面粉加水搅拌成棉絮状。3、和成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟左右。4、醒发面团的时候，准备蔬菜。粉丝用开水泡软，备用。5、...
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![晚上可以吃春饼哪]( "晚上可以吃春饼哪")
- 晚上当然是可以吃春饼的，春饼属于面食类的东西，也算是主食中的一种，如果你晚上不打算再吃别的面食了，那你就不可以把春饼当成主食的，有的人在外面请客吃饭，如果不吃米饭馒头啥的，可能也会点一盘春饼，包着菜吃，也挺好的，味道也是不错的。...
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![春饼烝熟了为什么碎]( "春饼烝熟了为什么碎")
- 1、和面时没有放盐。和面时放盐是为了增加面粉的筋性。盖上盖子醒面20分钟，也是为了增加面粉的延展性。2、用开水烫面。用开水烫过的面，面粉糊化没有了筋性，也就没有了延展性。...
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![春饼生坯可以冷冻吗]( "春饼生坯可以冷冻吗")
- 可以。吃的时候不需要解冻，直接炸，解冻的话会粘锅。1、生春卷保存方法是冷冻保存。2、生春卷，是一道美食，主要食材是米皮、生菜。3、使用春卷皮时，要尽量避免接触空气，才不会变得乾燥。若是没有用完要保存，必须要将塑胶袋封口後，放入冷冻室冷藏，等到要使用时，不用解冻，直接入锅蒸热...
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