![爆炒羊肝羊心的正确方法]( "爆炒羊肝羊心的正确方法")
- 所需食材：羊肝100克，羊腰1个，食盐2克，胡椒1克，生粉3克，酱油2克，生抽5克，香醋2克，料酒10克，生姜、大葱、大蒜、辣椒、花椒适量。制作方法：羊肝花切好浸泡30分钟洗净，腌制10分钟。6成油温关火滑至断生。起锅6成油温下姜丝、辣椒、花椒爆香，下大葱大蒜翻炒后下羊肝、腰花，淋生抽撒胡椒点香...
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![新疆炒羊肝的正确方法]( "新疆炒羊肝的正确方法")
- 把羊肝洗干净切成薄片，用盐水浸泡15分钟，然后捞出用清水冲洗一下控水备用。把皮牙子切成片，生姜切丝，蒜切片。把羊肝、皮牙子、生姜丝、胡椒粉、盐、料酒一起搅拌均匀备用。把青辣椒红辣椒切片备用。起锅烧油，把羊肝用大火爆炒几分钟变色就盛出来，再把青红辣椒倒入锅里炒至变软...
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![为什么羊肝不包馅]( "为什么羊肝不包馅")
- 主要是因为羊肝不好吃。羊肝它本身的质地非常的细腻，在包馅的时候呢，变得非常的软糯，吃起来没有口感，所以很多人不用连着包馅。...
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![猪肝羊肝哪个营养价值高]( "猪肝羊肝哪个营养价值高")
- 羊肝比猪肝好，羊肝是指动物羊的肝脏。据营养学家分析，每100克羊肝，除水分外，含蛋白质18．5克，脂肪7．2克，碳水化合物4克，灰分1．4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6．6毫克，硫胺素0．42毫克，尼克酸3.57毫克...
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![羊肝和羊腰哪个好]( "羊肝和羊腰哪个好")
- 不能完全说哪个好，各有各的好处，吃法也很多。第1种，羊腰。羊腰子是一种闻名全国的特色美食，受到了广大男青年的喜爱，很多人在去吃烧烤时，都会点一串烤羊腰。其实羊腰子的味道尝过就很难忘，新疆人做出的烤羊腰非常鲜嫩，而且膻而不腻。他们一般都是在腰子中间切几刀，然后放入洋葱水...
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![怎么卤羊肝羊肺羊心]( "怎么卤羊肝羊肺羊心")
- 食材羊肝500克、羊肺500克调料老汤6000克，酱油250克，冰糖150克，精盐100克，味精200克，干葱头50克，鲜姜50克。卤料包陈皮3克，桂皮20克，山奈20克，砂仁5克，甘草6克，花椒3克，八角10克，茴香20克，草果10克，丁香3克，葱2棵，姜2块卤羊肝羊肺的做法大全1、羊肺用水冲几次变白即可，羊肝洗净2、做一个卤...
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![羊肝的腌制方法]( "羊肝的腌制方法")
- 羊肝要用料酒、鸡粉、生粉、食盐、姜片，腌制10分钟左右即可。原料：韭菜120克，红椒45克，生姜片20克，养肝250克，生粉5克，鸡粉3克，食盐3克，料酒16ml，生抽4ml。做法：1、首先把韭菜和红辣椒都洗干净之后，先把韭菜切成段长段，再把红辣椒去籽切成条，放置一旁晾干水分，接着将处理干净的养肝切至...
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![清水煮羊肝的正确方法]( "清水煮羊肝的正确方法")
- 步骤/方式1羊肝冲洗干净步骤/方式2切成片放在盐水中浸泡30分钟沥干水分步骤/方式3加白醋搅拌均匀步骤/方式4起锅烧水，烧开倒入猪肝片煮8分钟步骤/方式5沥干水分摆盘步骤/方式1取羊肝半笼，约300克。步骤/方式2剔去筋膜、切薄片，放入加白醋的清水中的浸泡步骤/方式3冲洗肝片血...
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![五香酱羊肝的做法]( "五香酱羊肝的做法")
- 1、主料：羊肝500克。2、辅料：酱油适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、八角适量、香叶适量、白芷适量、桂皮适量、葱适量、姜适量、蒜适量。3、羊肝泡水2小时以上，中间换水。去除毒素。4、准备好调料。5、锅中坐水焯羊肝，焯好的羊肝捞出洗净血沫。6、另起锅，倒入水，放...
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![羊肝与羊肉价一样吗]( "羊肝与羊肉价一样吗")
- 答羊肝和洋肉价不一一程，羊肝现在市场价不超过十块钱，羊肉我昨夫在市场上买悬43元一斤，所以说他俩的价格差的很多，大约差三十元左右，但是全国各地的价格不一样，可是一航都是肝的价格低，肉的价格高，好的羊肉产地比如内蒙古，那个地方肝和肉的价格，还是肉价高，肝的价格低羊肝与羊肉价不...
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![羊肝西红柿的做法]( "羊肝西红柿的做法")
- 食材清单西红柿2颗、鸡蛋2个、羊肝若干片、挂面4俩、火腿肠1根、盐适量、罗勒适量烹饪步骤步骤1挑选熟透的番茄，切块鸡蛋打散，加入适量清水备用熟羊肝切片火腿肠切片备用。步骤2起锅加足够水煮面条，煮到略硬的程度，挂面易被水泡软，因此煮面时不要煮透。步骤3烧水煮面时，起锅下...
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![煮熟的羊肝怎么做好吃]( "煮熟的羊肝怎么做好吃")
- 羊肝炒之前切溥片，用半勺白酒、一勺郫县豆瓣、小半勺老抽酱油和小半勺色拉油拌匀腌制5分钟大葱、(切段)泡椒、泡姜、蒜、青椒切片备用大火坐锅放油(多点)，油热八成放入花椒炸香，倒入羊肝翻炒半分钟再倒入切片的泡椒、泡姜、大葱、蒜、青椒继续爆炒3分钟左右断生，加味精拌匀起...
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![羊肝炒大蒜叶的做法]( "羊肝炒大蒜叶的做法")
- 用料：羊肝，大蒜叶，干红椒，生姜，白酒，盐，老抽，白胡椒粉，淀粉，油。做法：1、选择根部比较粗的大蒜叶，用刀从中间片一下，切成小段。2、羊肝洗净，去掉筋膜后切成2到3毫米厚的片状。3、将切好的羊肝放入碗中，加白酒、盐、白胡椒粉、淀粉，抓匀上浆。4、将干红辣椒切小段，生姜切末备用。5、锅内倒...
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![如何能把冷冻羊肝煮熟并且不散]( "如何能把冷冻羊肝煮熟并且不散")
- 可以把羊肝先放点生粉去煎，然后再煮就不会那么烂了。为了保持口感，完整度，建议您下次不发冷冻。1、首先把羊肝解冻后用清水清洗干净，冲洗时要多冲洗几遍2、取不锈钢锅放入清水，加入葱/姜，把羊肝先稍微煮一下，大概3--5分钟捞出。3、然后把锅里水倒掉，再接上清水，放入羊肝，放入食盐/...
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![怎样煮羊肝又香又嫩]( "怎样煮羊肝又香又嫩")
- 1、将羊肝羊肺用淀粉加粗盐抓细，再用清水反复冲洗干净。2、把羊肝羊肺放入锅中，加水适量，再加入花椒、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至九成熟后捞出沥水待的羊杂摊凉后，切成小块。3、锅置火上，放入羊肉高汤，投入姜末、蒜末、料酒、盐和切成小块羊肝羊肺。4、水烧开后转小火，撇去浮沫，加...
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![羊肝山药汤家常做法]( "羊肝山药汤家常做法")
- 食材：山药、胡萝卜、羊肝、桃园建民西瓜酱、葱姜、料酒、味精、盐羊肝山药汤的家常做法：1、先把食材都处理好，把山药冲洗干净，去掉外皮等杂质后，切成小块2、接下来，把羊肝仔细地冲洗干净，去掉杂质，放入热水里，焯一会儿，再捞出来，放凉一下，切成片3、接着，把葱姜分别冲洗干净，去掉杂质后，...
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![铁板羊肝做法]( "铁板羊肝做法")
- 用料：羊肝300克、洋葱半个、大葱1根、青椒3个、蒜瓣1个、生姜1块、鸡粉1勺、胡椒粉1勺、玉米淀粉适量、油适量、盐1勺、胡椒粉1勺、生抽适量。步骤：1、准备好所需的食材。2、羊肝去掉筋膜（这样口感会更好一些），然后改刀，切成薄片备用。3、羊肝放在盆中，加入清水，反复的清洗几遍！一...
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![卤五香羊肝正宗做法]( "卤五香羊肝正宗做法")
- 1·羊肝切块洗净下锅，加水没过羊肝3/4的高度，加所有调味料。中小火煮到水基本收干，中途翻一次面2·煮好的羊肝充分晾凉3·切片，随便配点辣椒醋之类的蘸料，我喜欢直接吃食材：羊肝500克，老抽，白糖适量，盐适量，料酒适量，八角适量白芷适量，葱适量，姜适量，蒜适量，五香口味，香叶适量1、羊肝泡水...
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![羊肝需要焯水吗]( "羊肝需要焯水吗")
- 羊肝不需要焯水。羊肝的做法一般是用来烤，直接切碎后加入佐料入味后放在火串上烤，像烤羊肉一样的做法，烤熟后洒上花椒面，海椒面就可以吃了。还有一种吃法是把羊肝和羊肉一起煮熟，捞出来切成片，用两片羊肝夹上一片羊尾巴油一块吃，也称白加黑。...
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![羊肝能不能用油过一下保存]( "羊肝能不能用油过一下保存")
- 1.在羊肝外面涂上一层食用油，这是一种非常好的保存养肝的方法，其他很多的动物肝脏也可以使用这样的保存方法，为动物肝脏本来就属于一种比较不容易保存的食物，而且非常容易腐败变质，但是在它的表面涂上一层食用油可以延长保存的时间，防止腐败。2.低温保存，因为羊肝在温度比较高的...
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![羊肝怎么成沫子了]( "羊肝怎么成沫子了")
- 羊肝成沫子，说明羊肝坏了，放置时间长了，或者存放不当，被滋生细菌，营养成分已经被破坏了，建议这样的羊肝一定不要吃了，会影响身体健康的！...
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![狗狗能吃羊肝羊肺吗]( "狗狗能吃羊肝羊肺吗")
- 羊肝建议不要常吃，羊肝虽属于温性，常吃容易积温为热，狗狗吃多了会多眼屎，而且还是易上火。猪肝相对较鸡肝和羊肝好些。做狗食的时候建议把肝脏和肉类切成小丁，加点馒头蔬菜一起煮就行了。...
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![正宗羊肝的做法]( "正宗羊肝的做法")
- 用料羊肝1块，青椒1个，胡萝卜半根，油适量，大蒜适量，生姜适量，盐少许，料酒少许1/4我买的是半成品的羊肝，如果可以买新鲜的最好。2/4为了不让羊肝太单调，我放了一些青椒，胡萝卜配色。3/4放入油，生姜，大蒜，炸香，倒入羊肝爆炒，而后倒入料酒。期间放入少许的水围着锅的一边溜……然后加入自制...
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![羊肝石是什么]( "羊肝石是什么")
-    羊肝石是一种矿物质，是一种稀有的矿物质晶石，因外表皱纹和颜色酷似羊肝而得名。别名古陶石、羊肝玉、羊肝玛瑙。   它的色彩鲜艳明亮，主要以红色、绿色、黄色为主，质地温润细腻，可以将其加工成各种饰品和雕刻件，长期佩戴后对人体可有一定的养生功效...
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![麻辣羊肝干的正宗做法]( "麻辣羊肝干的正宗做法")
- 主料：羊里脊肉一斤干辣椒10个姜3片花椒10颗辅料：老卤水半锅花椒面半匙五香粉半匙孜然粉半匙盐少许辣椒面半匙料酒半匙菜籽油二勺做法：1、羊里脊肉切成适中的快。加清水，料酒，姜片。花椒。大火煮出血水。2、准备老卤水。大火。煮沸转小火闷煮一小时。3、捞起来放凉，切成适当的长...
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