![排骨地锅贴饼做法]( "排骨地锅贴饼做法")
- 主料：排骨400g、小麦面粉100g辅料：油适量、盐适量、甜面酱适量、老抽适量、味精适量、花椒适量、大葱适量、干辣椒适量、姜适量、大回适量排骨贴饼子1把剁好的排骨洗净，准备好。2把排骨放在锅里用水焯一下，去下血沫。3把焯好的排骨洗净，备用。4葱姜，干辣椒准备好。5热锅放油，把...
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![驴肉锅贴怎么调馅]( "驴肉锅贴怎么调馅")
- 将驴肉洗净剁成馅儿，用水不断的调馅，不要一次性倒入一点一点的倒，将肉馅拌好后，开始放调料，葱姜末，五香粉再放点胡椒粉，食用油盐，蚝油酱油，调好后可以了剁好的驴肉馅里加入少许水，搅拌均匀放置十分钟肉完全吸水后，加入蚝油、鲜酱油、鸡精、十三香、色拉油搅拌均匀，最好加葱搅拌均匀...
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![早点卖锅贴还是卖馅饼]( "早点卖锅贴还是卖馅饼")
- 早点可以卖锅贴也可以卖馅饼，一般如果你人手不够的话，卖一样就行了，这样不会太累，不然忙不过来的。我觉得还是卖锅贴比较好一点，可能锅贴的需求量要大一些，购买量大生意就好，就可以多赚点钱，因为早餐嘛，不要过于复杂，简简单单的就挺好的。...
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![济南哪的锅贴好吃]( "济南哪的锅贴好吃")
- 便宜坊的。它座落在济南市的经三纬四路口的西北侧，是中华老字号的传统名吃，多年来该店一直保持着传统风味，每天宾朋满坐，坐无空席。...
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![油麦菜怎么做锅贴]( "油麦菜怎么做锅贴")
- 主料：油麦菜300克调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克做法1、油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段大蒜切成蒜末备用2、锅中放入适量油烧热，放入油麦菜翻炒一会，加入适量味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火3、最后放入蒜末炒出香味，起锅装盘。...
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![做锅贴电饼铛的温度]( "做锅贴电饼铛的温度")
- 最好是110到120度之间，这样不容易焦又可以保证把饼烙熟。电饼铛可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食，也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴等等。...
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![上海锅贴做法]( "上海锅贴做法")
- 原料：面粉500克、猪肉末300克、精盐、10克、白糖10克、味精、黄酒、葱姜汁各适量，生油75克。做法：1、面粉加开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成40只坯子，擀成圆形皮子待用肉末放盘内，加盐、糖主料：面粉200克猪肉馅150克韭黄100克辅料：大葱15克生姜5克酱油5毫升黄酒10毫升鸡精2克白...
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![锅贴怎么煎]( "锅贴怎么煎")
- 第一步，平底煎锅刷薄薄一层油，包好的锅贴间距一厘米整齐摆放到锅底。第二步，调面糊，这里的面糊要稀，不能稠，具体如果煎锅内能放30个锅贴，那用6克面粉加300克水搅拌均匀代用。第三步，开火，等锅热后，马上倒入调好的稀面糊，盖上锅盖，大火烧至面糊沸腾，转中火至面糊烧干，在锅底结一层黄色微...
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![大锅贴多长时间煮]( "大锅贴多长时间煮")
- 五分钟至八分钟。自作锅贴的数量不同，烹饪的火候不一样，制作的时间也会不同。锅贴是北方传统的小吃，属于煎烤类美食，制作的食材包括面粉、肉类、蔬菜等，成品后外表酥脆，入口风味十足。制作锅贴使用的馅料，可以根据喜好酌情添加，锅贴可以搭配豆浆、稀饭一起食用，解腻。锅贴入锅后小...
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![玉米面锅贴菜团子做法大全]( "玉米面锅贴菜团子做法大全")
- 用料：玉米面适量，上海青一斤，鸡蛋三个，虾皮一把，龙口粉丝一把，盐适量，植物油一勺，蚝油一勺，十三香一小措做法：1、原材料准备好。2、上海青切碎，加入适量食盐，十分钟后攥出菜团，倒掉菜水。3、鸡蛋搅打均匀，敲黑板，这里需要冷锅冷油冷蛋翻炒，这样操作鸡蛋会碎，适合拌馅料。4、粉丝开水浸泡，泡...
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![蒸饺和锅贴区别]( "蒸饺和锅贴区别")
- 蒸饺一般采用烫面做饺子皮，包的饺子一定要捏紧，不能漏馅，包的大小比水饺大一些，包好放入蒸锅蒸熟，蒸的时间取决生坯的大小，馅料不同，自行掌握。锅贴一般采用凉水合面，需要醒面一段时间，还需要准备一大碗清水，水中放两勺面粉搅至面粉散开，包饺子时需要两边留口，包好排列紧贴放入刷油的...
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![适合锅贴的广告词]( "适合锅贴的广告词")
- 锅贴：满口喷香，太好吃了！刚出炉的锅贴，那接近于金黄色泽的色彩时，你的食欲顿起，一口咬将下去，那汤汁便从嘴畔流淌，卤香肉鲜，口舌生津，其卤油而不腻，其肉极富弹性，肉馅既有咬劲，又不死板，二者相得益彰，加上那饺皮面的劲道，可谓浑然天成之美味。1、人生如锅贴一面软一面硬，内在有另外一个世...
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![锅贴馒头的做法]( "锅贴馒头的做法")
- 用料中筋面粉350克温水180克酵母3克锅贴馒头的做法把3克酵母溶于温水中使酵母活化一会儿，然后将酵母水慢慢加入面粉中，边加边用筷子搅成絮状，然后用手揉成光滑的面团，多揉几下把面揉透，放温暖处发酵到原来的两倍大。发好后是这样，下面有蜂窝。把面团放面案上揉出气体，还是要多揉...
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![可以做小鱼锅贴的锅要多大的]( "可以做小鱼锅贴的锅要多大的")
- 可以做小鱼锅贴的锅要直径32厘米大的，活鱼锅贴又称小鱼锅贴，是江淮地区著名的小吃。在洪泽湖上，传统的小鱼锅贴是在渔民家的船上做的，将刚捕到的小鱼杀好，用清澈的湖水烧煮，上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层薄饼。直径为25mm。用料：杂鱼1000克。小鱼锅贴的做法步骤：1、小鱼处理...
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![锅贴蘸酱做法]( "锅贴蘸酱做法")
- 调料面粉500克 韭菜200克 猪肉馅150克 葱20克 姜5克 油1勺一品鲜酱油1勺 香油0.5勺 蚝油1勺盐2匙味精0.2匙 1/新鲜的猪肉馅倒入一品鲜酱油、蚝油、香油、放入葱、姜末拌匀煨至20分钟入味。2/放入韭菜拌匀再放入盐搅拌入味（盐一定要最后放...
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![如何煎锅贴饺子]( "如何煎锅贴饺子")
- 首先要把煎锅预热一下，然后倒入少量的油，让油均匀的撒在煎锅上面，然后把煎饺码放整齐，稍微等，煎饺底部焦黄，然后撒上适量的清水，宁小伙，盖上锅盖，闷15分钟即可！...
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![锅贴用黄油吗]( "锅贴用黄油吗")
- 通常情况下，锅贴用的是菜籽油或者是豆油，不会用黄油的，用菜油和葵花油煎出来的锅贴，下面的皮会非常的焦黄，而用黄油来煎锅贴是闻所未闻锅贴不用黄油。锅贴实实在在的中餐面食，和西餐里的黄油真正必能互相代替，黄油在西餐中食用特别多，很多东西需要黄油煎，黄油。的清香味带有喜感的...
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![福状元素三鲜锅贴是什么]( "福状元素三鲜锅贴是什么")
- 福状元三鲜素锅贴是一款以精面粉、荠菜、冬笋等作为主要原料制作而成的一款菜品，调料是芝麻油、湿淀粉等，通过煎帖的方式做成。原料：饺子皮30张、虾仁150克、食盐1/3茶匙、胡椒粉少许、料酒1茶匙、姜末1/2茶匙、猪肉馅200克、韭菜100克、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、香油2茶匙、...
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![羊肉锅贴的做法]( "羊肉锅贴的做法")
- 用料羊肉白菜馅儿500克韭菜豆腐鸡蛋馅儿500克馄饨皮100张水 做法步骤步骤11、羊肉用料理机打碎，放少许料酒，鸡蛋清，生抽，花椒大料粉，盐，花生油混合搅拌，放置冰箱静置30分。2.白菜剁碎，待与羊肉混合成馅儿。步骤2一定要用馄饨皮，因为他比饺子皮薄，成品后酥脆，正长方形也更容易包...
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![豆腐锅贴的蘸料]( "豆腐锅贴的蘸料")
- 蘸料：基本食材：香菜2颗，蒜3粒，芝麻适量，辣椒面适量，葱花适量基本步骤1、首先我们将洗净的香菜切碎，小米椒切碎。香菜切碎以后，我们将香菜放置在一个小碗里面，但是小米椒切碎以后，我们是需要将它放置在一个大碗里面的。2、大蒜拍碎，然后切成末。3、切点葱花，葱花可以切得细碎一点，如果...
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![电饼铛做锅贴做法]( "电饼铛做锅贴做法")
- 电饼铛做锅贴很方便，简单点可以用馄饨皮，馅儿可以根据自己的喜好调制。把适量馅儿放到馄饨皮上，对半折叠压紧。电饼铛刷油，把锅贴整齐摆好，中小火煎微焦黄，添少量面粉水烙干即可。葱切丁，姜切末，花椒煮水凉透，海米切碎，连同所有肉馅调料一起倒入肉馅内搅拌均匀腌制。白萝卜洗净、去...
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![锅贴片怎么做]( "锅贴片怎么做")
- 准备好你要做的锅贴材料，我做的是这样的，大家可以参考一下。肉末加葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、酱油、耗油、香油抓匀，饺子皮加肉馅对折包起，锅中刷油，下锅贴小火煎定型，加水盖盖焖熟，碗中打入三个鸡蛋，加盐搅匀，淋在锅贴上至凝固，撒上黑芝麻即可。...
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![正宗刘记锅贴配方]( "正宗刘记锅贴配方")
- 主料：猪肉馅200g，面粉250g辅料：姜末适量，盐适量，甘蓝100g，生抽少许，蚝油少许，五香粉适量，葱花少许步骤1、面团活成软硬合适的放一旁醒发。2、猪肉馅放入甘蓝碎，姜末葱花，生抽蚝油盐五香粉，搅拌匀。2、醒发好以后，揪成10k一个的小剂子。3、煎锅倒入油烧热。忘了拍摄锅贴在煎锅里的照片...
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![锅贴店的经营模式]( "锅贴店的经营模式")
-   1.锅贴店选址做好自己店铺产品的分析，分析主要消费群体是什么人，是中年人，还是青年人，还是女孩，还是学生，是情侣，还是上班族他们的比例各占多少，人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。如果这些都调查完了，可以你对自己项目的特点，比如说...
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![冬瓜葱头锅贴做法]( "冬瓜葱头锅贴做法")
- 用料冬瓜300g，瘦肉馅儿150g，葱头适量，小香菜3根，生抽、美极鲜、胡椒面、香油、盐、鸡精适量，北方饺子皮（圆形的）300g步骤1，冬瓜去皮、洗净、切块，冷水下锅，加2g盐焯熟步骤2，肉馅儿加入生抽1勺，美极鲜几滴，胡椒面、香菜末、盐、鸡精、香油适量拌匀备用，葱头剁碎步骤3，焯水后的冬瓜剁碎，别...
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