![肯德基炸薯条怎么做]( "肯德基炸薯条怎么做")
- 原料：土豆、玉米油。做法步骤：1、将土豆去皮，洗干净，然后切成比手指细一些的土豆条，（土豆条不要切的太薄，要不然吃起来口感不够软糯）。2、将洗干净的土豆条放入冷中浸泡，（土豆条放在冷水中浸泡这样可以防止土豆条接触到空气而氧化变黑）。3、把浸泡好的土豆条捞出，放在盖帘上控干水分，...
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![空气炸锅炸薯条用放油吗]( "空气炸锅炸薯条用放油吗")
- 1、空气炸锅炸薯条要放油，不过放得少。2、空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。3、空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面...
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![炸薯条最正宗的做法]( "炸薯条最正宗的做法")
- 步骤/方式1准备一个规整的土豆，喜欢吃薯条的同学可以多准备几个步骤/方式2切成适当大小，用清水洗干净表面的淀粉，多清洗几次，直到水清澈不混浊为止，然后沥干水分放入冰箱速冻两小时，可以用吸水纸或者像我这样搭成#字形状。最好前一天晚上准备，这样省去白天等待时间步骤/方式3大...
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![凉粉可以用来炸薯条吗]( "凉粉可以用来炸薯条吗")
- 可以的。凉粉能让炸出来的薯条更酥脆。裹完淀粉后，可以再包裹一些面包糠，这样炸出来的薯条也是很好吃的。另外土豆条煮好后，将土豆捞出来，放凉，裹上一层凉粉，还有面包糠，之后放入油锅里炸制就行了。注意一次性不要放入太多，先放一些下去炸一会，再接着放，炸的时候可用筷子轻轻翻搅一...
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![炸薯条为什么粘在一起]( "炸薯条为什么粘在一起")
- 其实炸薯条也是有技术要求的，否则很容易黏在一起，一般炸薯条大多都是把薯条切好后，要放在冰箱的冷藏当中，几个小时之后再取出来才可以放在面糊当中，而且蘸面糊的时候要一个一个的赞，如果是用干粉的话，也是要第1遍，先站上面胡再蘸上蛋液，然后再站上面面粉，这样反复的，这样粘上两遍到...
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![豆油炸薯条起沫怎么办]( "豆油炸薯条起沫怎么办")
- 更换油，刚开始炸薯条起沫是因为油的品质不好，可以换豆油，豆油是纯天然的油脂，用来炸土豆最好了，炸过之后的油也可以继续炒菜吃1、如果没用过的油一开始炸就起沫说明油质不好，如果用的不是豆油应当换成品质好的油2、如果用的是豆油，先把油烧滚热再等油温降下来再炸就没沫了3、如...
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![油炸薯条做法]( "油炸薯条做法")
- 1、把薯条切成粗细均匀的形状，不要切得太细，切的太细的土豆炸的时候容易碎。切好的土豆，放入水中并加入食盐浸泡，浸泡十分钟至20分钟为宜，对比清水来讲，加入食盐水更容易去除土豆中的淀粉，使土豆条吃起来更具有脆爽的口感。焯土豆条2、浸泡之后的土豆条捞出来放至碗中，锅中加水，水...
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![炸薯条裹面粉和淀粉有什么区别]( "炸薯条裹面粉和淀粉有什么区别")
- 油炸土豆用淀粉和面粉烹制成菜后的区别仅在于口感，由于面粉的质地较为厚重，因此裹面粉炸出来的油炸土豆呈现出的就是外酥里嫩的口感，而相对的，淀粉的质地比较轻薄，易使土豆在油炸过程中内外都受热均匀，因此口感十分酥脆，所以可以根据个人口味和喜好来选择用淀粉还是面粉...
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![炸薯条可以用糯米粉代替吗]( "炸薯条可以用糯米粉代替吗")
- 应该不需要（我炸薯条从来没用过），一般在炸制食物时裹淀粉是为了吸干食物表面水分使其更加酥脆。因为土豆本身淀粉含量就比较高，所以在炸制之前只需要将薯条表面晾干或者用厨房用纸擦干表面水分就行（主要防止炸油）...
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![空气炸锅炸薯条冷冻半成品推荐]( "空气炸锅炸薯条冷冻半成品推荐")
- 1、小牛凯西美式薯条半成品（适合空气炸锅）这个60块钱的量，差不多去肯德基麦当劳专门吃薯条...2、西厨贝可半成品（适合空气炸锅）6英寸披萨，在家就能做，质量好，而且还比必胜客便宜多了。最...3、圣农原味鸡块半成品（适合空气炸锅）这个鸡块味道类似上校鸡块，咬起来酥脆饱满细腻。说完我...
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![空气炸锅炸薯条步骤 空气炸锅弄薯条多少分钟多少度]( "空气炸锅炸薯条步骤 空气炸锅弄薯条多少分钟多少度")
- 空气炸锅可以说是现在特别受欢迎的家用电器了，对于一些厨艺不太好的，而且不喜欢太复杂方法制作美食的懒人党来说，空气炸锅非常的有用处，很多美食都可以用空气炸锅来做。比如炸薯条、烤红薯、烤火腿肠、烤鸡翅等等。..空气炸锅弄薯条多少分钟多少度一般设置180度~200度，炸15~20...
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![炸鱼的油能炸薯条吗]( "炸鱼的油能炸薯条吗")
- 炸鱼的油可以炸薯条。把炸完鱼的油里扔几片白菜叶子，炸一下后把叶子捞出来，油就会清凉很多也没有腥味了，可以再炸别的东西。...
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![hyundai空气炸锅炸薯条放油吗]( "hyundai空气炸锅炸薯条放油吗")
- 放一层油，准备稍长的白土豆，去皮，把土豆切均匀的条，土豆冲洗去淀粉，浸泡，甩去土豆的水份或用厨房纸吸去水份，放一点儿橄榄油和盐拌一下土豆，盖上透明罩，设置为旋转功能、烘烤时间和温度。我设置的温度是165℃，时间25分钟...
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![炸薯条冻了一夜粘一块了怎么办]( "炸薯条冻了一夜粘一块了怎么办")
- 1、薯条在冰箱结块不要紧，这种薯条可以直接用来煎炸，是不需要化冻的，一般来说，自己在家煎炸薯条时，多会把薯条冰冻之后再煎炸。2、薯条在生活中深受人们的喜爱，有着特殊的风味，食用时有着酥脆的口感，自己在家制作也是比较方便的。3、选择优质的土豆，不要使用表皮发芽、颜色变绿的...
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![炸薯条的正确做法家常]( "炸薯条的正确做法家常")
- 主料：土豆2个、盐1g、淀粉1小碗、食用油适量辅料：番茄酱3勺炸薯条正宗的家常做法：步骤1.给土豆去皮。步骤2.用刀切均匀的条状。步骤3.切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。步骤4.锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条，加盐煮2分钟。步骤5.沥干水分，捞出备用。步骤6.给土...
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![炸薯条忘记放盐了怎么补救]( "炸薯条忘记放盐了怎么补救")
- 可以放一点配料。炸出来的薯条不一定是放盐的。如果要有味道的话呢，可以试试以下的方法:1、薯条炸好后放入盘子里，然后挤一点番茄酱，沾点番茄酱也很好吃。2、如果没有番茄酱，或者不喜欢是番茄酱的话，在炸好的薯条里面撒一点盐，用均匀地撒在上面，不然会咸炸薯条忘记放盐了怎么补...
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![烤箱炸薯条可以不用淀粉吗]( "烤箱炸薯条可以不用淀粉吗")
- 可以不用淀粉。烤薯条放置淀粉的主要目的是，在烘烤的过程中可以减少薯条对于油脂的吸收，使薯条的口感更加的香脆，增加食用口感。...
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![炸薯条冷冻可以超过2小时吗]( "炸薯条冷冻可以超过2小时吗")
- 可以4小时左右。薯条放在冰箱中冷冻过后，最好等表面结成一层薄薄的冰晶，再拿出来放在油锅中煎炸，这样炸出来的薯条，不会散落或者粘连在一起，炸好的薯条表面酥脆可口，方便薯条的定型，但是平常在外面超市买的袋装薯条，拿回家其实放个1个小时就可以直接炸了。可以...
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![空气炸锅炸薯条的三种做法]( "空气炸锅炸薯条的三种做法")
- 原料：土豆、植物油、番茄酱、盐。做法步骤：第1步、土豆3个，削去外皮，清洗干净第2步、切成食指粗细第3步、放水锅中煮熟即捞出第4步、自然晾凉，然后放冰箱冷冻室内彻底冷冻结实第5步、取适量的冻薯条，放在室温下略微解冻第6步、倒一点植物油在薯条表面，用手掺拌几下，使薯条均匀沾...
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![空气炸锅炸薯条要放油吗]( "空气炸锅炸薯条要放油吗")
- 你好，很高兴为你解答需要放油。1、空气炸锅炸薯条要放油，不过放得少。2、空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。3、空气炸锅的工作原理是“高速空气循环...
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![九阳空气炸锅炸薯条]( "九阳空气炸锅炸薯条")
- 1、土豆去皮，切成粗一点的条，放入锅中煮至变色捞出。2、放在蒸笼上晾干水分，再放冰箱冷冻一晚。3、土豆条倒入盘子里，加入盐，搅拌均匀。4、加入食用油搅拌均匀。...
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![炸薯条能用素油吗]( "炸薯条能用素油吗")
- 炸薯条一般，是不建议使用素油来制作的。在烹饪炸薯条的过程当中，最好建议可以采用花生油或者芝麻油，这样味道口感才会更香甜可口，而且也可以有效提高它的营养价值。所以平时我们在烹饪的时候，一定要注意根据实际情况合理选择食材，烹饪味道才会更好。...
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![香油可以炸薯条吗]( "香油可以炸薯条吗")
- 当然可以了，想要做出香脆的薯条，选材很重要。尤其以金黄色肉质的大土豆为最佳，制作前把土豆洗干净削掉皮，用刀切成8*8毫米左右的条状，把切好的土豆条放进盐水利浸泡60分钟，待浸泡之后取出沥干水分。务必要把多余的水份控干才行，否则在炸的过程中会溅油。采用中火进行油炸，待熟了...
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![做炸薯条至少冷冻多久]( "做炸薯条至少冷冻多久")
- 入冰箱4小时左右最好，因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰，薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉，不会变潮，在油炸过程中不会散落掉，不会粘连在一起而且容易熟，炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软。...
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![炸薯条油冒泡怎么解决]( "炸薯条油冒泡怎么解决")
- 油冒泡是油杂质比较多，你调成温火，让油多熬一会，让杂质成份蒸发出去，泡沫会慢慢减少，还可炸薯条，影响不是太大，主要是火只能是温火。...
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