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关于香料的时尚顾问

牛肉粉香料配方
  • 牛肉粉香料配方

  • 主料:牛肉250g、粉丝1卷辅料:葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量牛肉粉丝汤的做法:1、牛肉250克。&nbsp2、把牛肉胭脂24小时。3、洗净,锅内放水,加葱,姜。4、大火煮开,去掉泡沫,加料酒。5、用小火炖,2小时,冷却。如果不急需要用,最好放入冰箱2小时。6、粉丝1卷浸泡。7、捞出牛肉切片...
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荆芥是什么香料
  • 荆芥是什么香料

  • &nbsp&nbsp荆芥具薄荷一样的芳香,有兴奋神经的作用。能使人振奋精神,特别能使猫兴奋。&nbsp&nbsp荆芥可作为化妆品香料。有柠檬香气。&nbsp&nbsp据国外报道荊芥含芳香油达3%,油用于化妆品香料,其中有1变型f.citriodoraDum具有浓郁的柠檬香气,常作芳香油及蜜源植物栽培。...
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尾香型香料有哪些
  • 尾香型香料有哪些

  • 尾香型香料有,丁香,八角,辛夷,小茴香,桂丁,香叶,众香子,香茅草,木香等。丁香,常用香料,是所有香料中香气最强烈的种类之一,而且极具渗透性,行内有话,要想骨里香,就得用丁香,它的香气能渗透到骨髓,吃着有回口香,故丁香具有回味无穷,唇齿留香的作用。八角又名大茴香,木茴香,从字面文字分析,茴香就...
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五香料酒能把染色衣服洗掉吗
  • 五香料酒能把染色衣服洗掉吗

  • 是不可以的。清洗方法如下:先准备好一个容器和一块肥皂,拿小刀刮肥皂,弄成肥皂屑,然后在容器中加入一点食用纯碱,倒入少量清水,搅拌均匀。接着将染色的衣服放入装满清水的盆中,再倒入刚才混合好的溶液,进行搓洗,再浸泡15分钟,最后用清水洗净即可。...
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带刺的香料名称及图片
  • 带刺的香料名称及图片

  • 刺芫荽,叶披针形或倒披针形,基部渐窄扁平叶柄,边缘有硬骨和刺状齿,羽状脉达锯齿坚端成硬齿,味道比香菜浓一些,在我国主产于广东、广西、云南等地。...
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腌制熟食的香料水怎样保存
  • 腌制熟食的香料水怎样保存

  • 1、腌制熟食的香料水最好放入密封的玻璃瓶再放入冰箱冷藏。这样里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质,保质期相对比较长,食用安全。2、在烧开后晾凉,将卤水然后存放于冰箱内。3、卤水如果时间间隔不长,一个星期或者10天左右,冬天的时候隔个2-3天加热一次就行,夏天的时候,隔一天加...
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云南白面的香料配方
  • 云南白面的香料配方

  • 云南白面是一种回香粉香料,是以风味型酵母抽提物为主要原料,加以其他辅料按照一定的比例调配,通过现代生物技术加工而成的一款复合调味品。采取低温干燥技术,很好保留了头香,广泛应用于烤鱼、龙虾、花甲、干锅、冷菜、烤鸭、烧烤等需要增加头香的菜肴及食品加工中,属于复合调味...
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卤菜的香料配方有几种
  • 卤菜的香料配方有几种

  • 卤肉好吃要配料好香料配方:八角75克、桂皮100克、甘草100克、草果25克、丁香25克、罗汉果1个、陈皮25克、红谷米150克、姜100克、葱250克调味料:水3000克、生抽1500克、花雕酒1000克、冰糖1500克、盐150克凡是菜肴我们都讲究“色、香、味”俱佳,卤水也不例外。那么卤水的“...
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五香是哪五种香料比例
  • 五香是哪五种香料比例

  • 五香的基本成分是花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。花椒:100g、桂皮:10g、八角:10g、甘草:10g,比例是10:1:1:1。五香粉,是指将超过5种的香料再混合在一起的调味料,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴,尤其适合用于烘...
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油炸过的香料有什么用途
  • 油炸过的香料有什么用途

  • 其实炸剩下的香料其香味并没有完全丧失,而且还附带很多食用油,我们可以在制作炖菜和卤味的时候加以利用,如果怕这些炸剩下的香葱、洋葱等香料影响制作菜肴的美观,可以先将这些装入过滤袋中使用,待菜肴出锅装盘前捞出。所以我认为这部分炸剩下的香葱、洋葱等香料是完全可以再利...
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外观和荜拨相似的香料
  • 外观和荜拨相似的香料

  • 答外观和荜拨相似的香料胡椒,荜拔是胡椒科、胡椒属植物。多年生攀援藤本,长达数米叶片纸质,卵圆形或几为肾形,顶端骤然紧缩具短尖头或上部的短渐尖至渐尖,基部阔心形,两面沿脉上被极细的粉状短柔毛,背面密而显著,叶脉均自基出,叶柄长短不一,叶鞘比叶柄长。花单性,雌雄异株。...
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什么香料能中和胡椒的苦味
  • 什么香料能中和胡椒的苦味

  • 辣味可以中和黑胡椒黑胡椒,又名黑川,是胡椒科的一种开花藤本植物,它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。黑胡椒原产于南印度,在当地和其他热带地区都有着广泛的种植。果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。什...
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中药味浓的香料是哪几种
  • 中药味浓的香料是哪几种

  • 有麝香、檀香、肉桂、陈皮、丁香、八角、草果等。麝香是一种香料,稀释后的麝香带有一股动物香气。檀香是一种木材,质地坚硬,香气醇厚,很长时间都不会散去。肉桂又称平安树,是一种香料,带有树皮香,味道甘甜偏辣,也可用于调味。丁香是一种花,香气浓郁,具有微量的毒性。八角是一种调味...
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哪些香料发绿
  • 哪些香料发绿

  • 在香水中,能营造绿色感觉的香料很多,比如各种青草绿叶带有青绿感的茉莉、铃兰等花香芳香植物类的薄荷、罗勒柑橘类的苦橙叶、柠檬马鞭草,果蔬类的青椒、黄瓜,以及西普调中常用的白松香、橡木苔等等。...
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红烧肉用什么香料
  • 红烧肉用什么香料

  • 红烧肉最好用买的红烧肉调料包。如果家中没有的话。就用花椒大料香时挂皮等。首先必须做到炒糖色才能做出的红烧肉来的。红烧肉香料:生姜几片,桂皮一块,冰糖几块,香叶几片,八角2个,红枣6只,草菇老抽30ml,盐5克,醋25克,香葱10克,四瓣蒜...
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香料包作用
  • 香料包作用

  • 香料包的具体作用:黑胡椒作用:增辣味、调和滋味。白胡椒作用:增辣味、祛异味、增香味。灵草作用:增香。荜拨作用:增香。香叶作用:增香。莳萝(千里香、土茴香)作用:增香。香茅作用:增加特殊香味、遮盖异味。荆芥作用:增香、遮腥。百里香(地椒)作用:增香、遮腥。丁香(公丁香)作用:香气浓烈,一...
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香料的料组词
  • 香料的料组词

  • 带料字的组词有:香料,木料,塑料,资料,始料不及,不料,出人意料,偷工减料,料器,焊料,面料,生料,料定,材料,史料,备料,毛料,废料,不出所料,大料,笑料,颜料,生活资料,料豆儿,意料,原材料,加料,核燃料,照料,料子,工料,泡沫塑料,草料,调料,软饮料,料事如神,配料,养料,辅料回答,香料的料组词有很多,例如,料理,有料,佐料,肥料,油...
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糖醋带鱼香料配方
  • 糖醋带鱼香料配方

  • 制作食材:带鱼2条,鸡蛋2个,香菜段少许。&nbsp辅料:葱段30克,姜3片,蒜片10克,大料2粒,干淀粉100克,白糖25克,醋20克,盐5克,料酒30克,生抽15克,香油少许。制作流程:1.带鱼洗净后去头、尾,切长段,用盐、料酒腌渍约半小时,然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。2.将带鱼下锅油炸至两面呈金黄...
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三君六臣香料配比
  • 三君六臣香料配比

  • 君臣佐使料在香料的比例基本是:4:2:1,举个简单的例君料:八角桂皮肉豆蔻臣料:高良姜胡椒毕波佐使:丁香陈皮甘草它们的配比就是:八角桂皮肉豆寇各4g胡椒毕波高良姜各2g丁香陈皮甘草各1g按2%-5%的比例添加到卤水中就可以了。作为一个常见的卤料配方,卤五花肉鸡肉牛肉都是可以...
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炖排骨放什么香料比较好吃
  • 炖排骨放什么香料比较好吃

  • 炖排骨可以放生姜、洋葱、花椒、桂皮、八角、茴香、白芷、丁香、白蔻等调味料,这样炖肉。.八角八角的香味可以掩盖骨头的腥味,并且可以给肉起到增香的作用,不过家里制作骨头的量最多也就三、五斤,因此八角最多有两瓣就足够。2、桂皮桂皮是炖肉时不可或缺的香料,它独特的香味可...
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烧虾子的香料有哪些
  • 烧虾子的香料有哪些

  • 虾的烹饪,比较常见的常见的家常菜中是煮汤、炒时蔬或者是炒蛋,对于这样的菜品而言,其实并没有太多的需求要用到香料的,不过如果是通过烤制的方式来烹饪或者是油焖的方式,这时就可以有了香料的用武之地了。首先说说烤制的方式,烤制的方式一般而言,可以区分为两种,一种是使用烤炉烤...
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炖牛肉10种香料配方表
  • 炖牛肉10种香料配方表

  • 食材:料酒2大匙,精盐2小匙,冰糖适量,牛肉1000克,大葱3根,生姜1块,大料适量,桂皮适量1、牛肉洗净,切块,放沸水中氽烫,以去除血水,捞出后用冷水洗净2、葱、姜洗净后拍松,与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅,大火煮开后改小火炖1小时,至牛肉松软即可牛肉丝250公克,蕃茄丝40公克...
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阿魏香料哪里有卖的
  • 阿魏香料哪里有卖的

  • 可以去拼多多的祈福香料专卖店购买的。那里是有专门的阿魏香料,也是有授权售卖证书的,而且质量也是有保障的,有问题还能够给你退货...
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猪肉最上瘾的香料配方
  • 猪肉最上瘾的香料配方

  • 猪肉必不可少的2种香料1、草寇草寇的香味比较弱,但去异增香的效果非常好,适合烹饪肉类,比如长时间的炖、卤,香味会渗入食材内部,如果和良姜、白芷搭配,可轻松去除猪肉的腥味,增加复合香味。2、陈皮陈皮就是晒干的桔子皮,具有淡淡的桔子香气,可以去除猪肉的腥味,并且能去油解腻,加入...
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有谁知道烧烤香料的配比
  • 有谁知道烧烤香料的配比

  • 烧烤香料(韩式自助烧烤干调料)配制要领如下:花生粉(熟的要原味的,磨到芝麻粒的一倍巨细)500克,芝麻粒(熟的)200克,大豆粉(熟的)50克,小茴香粉8克,孜然粉30克,香菜子粉15克,香菜仔粉白胡椒5克,盐12克,味精(细)10克,一块儿协调,撒在烤好的肉上或者沾食吃。1、五香粉香料配方:砂仁、丁香...
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