![青岛卤鲜鲈鱼腌制方法]( "青岛卤鲜鲈鱼腌制方法")
- 青岛一卤鲜鲈鱼腌制方法：1、新鲜鲈鱼一条（1--2斤）洗净去鳞，去除内脏清洗干净2、锅中放水一斤加入花椒二两，盐二两煮开成为花椒盐水后放凉，葱姜少许切沫洒入花椒水中。3、将花椒盐水涂抹到鲈鱼的内外后风干一天后再次涂抹盐水，再次风干，持续3--4次后既成为一卤鲜鲈鱼青岛的卢鱼分...
- 8817
![卤五香海鲜的做法]( "卤五香海鲜的做法")
- 主料：明虾500克辅料：香葱适量五香粉适量辣椒适量酱油适量色拉油适量做法：1、备好所用的食材。2、热锅加油，将辣椒丁泡洗后下锅。3、用适量细盐搓洗去虾线的明虾。4、辣椒出味后，将清洗好的明虾下锅。5、炒至虾壳透红，加入适量酱油提味。6、再加入五香粉增其味。7、最后出锅前，再...
- 14310
![大虾海鲜卤子怎么做]( "大虾海鲜卤子怎么做")
- 原料：活虾爬子(皮皮虾)500克。卤料包：八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块。调料：酱油200克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，花椒粉15克，高度白酒100克。做法：1．将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。2．坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包丶酱油丶味精丶白糖丶鸡粉丶花椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒...
- 30716
![全亮鲜卤鞍山市地址]( "全亮鲜卤鞍山市地址")
- 鞍山市铁东区全亮鲜卤熟食店在辽宁鞍山铁东区注册，至今已经成立3个月24天了，在公司法人全亮的带领下，公司目前处于存续状态，如您需要鞍山市铁东区全亮鲜卤熟食店的产品与服务，可以到公司所在位置辽宁省鞍山市铁东区解放东路23号来访。...
- 20923
![卤海鲜的叫法]( "卤海鲜的叫法")
- 卤海鲜是以蚌壳、虾子300、牡砺为主材的菜肴名。中文名卤海鲜，口味清淡主要食材，蚌壳300公克，虾子300公克，牡砺200公克，葱2根，姜片3片，猪脚卤汁500㏄，绍兴酒100㏄做法:1.蚌壳泡水吐沙虾子剪去脚及须牡砺用盐巴抓洗干净备用葱洗净切段备用。2、砂锅中倒入作法1的材料与其余材料，以...
- 28126
![鲜卤汤的做法]( "鲜卤汤的做法")
- 香料:山奈30克、八角20克、丁香10克、白蔻50克、茴香20克、香叶100克、白芷50克、草果50克、香草60克、橘皮30克、桂皮80克、筚拨50克、千里香30克、香茅草40克、排草50克、干辣椒50克、香菜籽50克、良姜25克、公丁香25克、香砂仁25克、小茴香25。调料:姜200克，大葱200克，...
- 5843
![海鲜粉卤料的做法]( "海鲜粉卤料的做法")
- 食材:草果30克、花椒5克、干辣椒5克、当归3克、甘草3克、小茴香3克、白豆蔻4克、香叶10克、八角8克、桂皮2克、胡萝卜50克、精盐50克、芹菜段50克、香菜段50克、青红椒50克、广东米酒50克、姜20克、葱20克、味达美酱油100克、虾油10克、冰糖10克、海鲜生抽75克、泰国鱼露...
- 16733
![一品鲜卤哪里最正宗]( "一品鲜卤哪里最正宗")
- 广东江门广东江门产的东古一品鲜酱油，略带甜味，吃起来味道非常棒我一直喜欢这款酱油。炒菜、凉拌、做调味汁、做蘸料，都是非常好的选择。然后就是厨邦美味鲜酱油，也是相当不错的。再就是李锦记蒸鱼豉油。以上几款酱油，都是带点儿甜味的，味道非常棒。...
- 20699
![卤水海鲜生意好做吗]( "卤水海鲜生意好做吗")
- 卤水海鲜生意好不好做取决于季节和地段，夏天的时候，人们喜欢吃烧烤，撸串，这个时候来一盆卤水海鲜是非常好做的，一边一些八爪鱼，贝壳虾，螃蟹等都成了下酒的美味，但是到了冬季的时候，这些菜由于是凉的，又不是很好卖，所以生意还是要看淡季和旺季...
- 17024
![天津海鲜卤制作方法]( "天津海鲜卤制作方法")
- 提前木耳，花菜，香菇，虾干，干贝提前两小时或更长时间分别泡上，我都是晚上吃，上午就泡上步骤2把虾仁滑油盛出来，干贝捻成丝，放在鸡蛋里打散炒到鸡蛋凝固就可以盛出来，其他材料除五花肉和菇类以外分别过水抄一下。步骤3锅里放油把大料瓣煸出香味，放入五花肉片和姜末炒到肉片发黄，加入甜...
- 21732
![三鲜素卤面的卤子做法]( "三鲜素卤面的卤子做法")
- 主料面条（生）适量，番茄酱适量辅料虾米适量，芝麻油适量，胡椒粉适量，鸡精适量，玉米淀粉适量，花生油适量，香菜适量马铃薯丁(脱水)适量步骤1，将西红柿、土豆、小蘑茹洗净切成小方丁备用步骤2，海米用温水泡软，如果是大海米也要切成小方丁，注意海米水不要倒掉步骤3，上锅，锅热放适量花生油，先放...
- 18210
![鲜之绝醉卤虾怎么用]( "鲜之绝醉卤虾怎么用")
- 食材：基围虾500克蒜6瓣白酒4勺姜3片柠檬1个香葱3小根小米辣椒3个酱油3勺具体步骤：将市场买来基围虾用清水冲洗，基围虾是海虾，相对比河虾干净，可以不用取虾线，而且买回来之前已经在水里养了一天，洗一下就可以了将小米椒，香葱，蒜切好。柠檬切两瓣，将汁倒入虾里把切好的配料和调料放入...
- 31782
![海鲜卤肉做法大全]( "海鲜卤肉做法大全")
- 五花肉约500克干香菇8--10朵鸡蛋（不喜欢可以不放）7个家乐卤肉料1袋鲍鱼2个做法步骤1、香菇、五花肉、鲍鱼切丁2、锅中放少许油放入五花肉煸炒3、放鲍鱼4、香菇翻炒均匀5、放入卤肉汁6、继续翻炒上颜色7、放入泡香菇的水8、水开后撇去浮沫，小火煮1小时9、煮一些鸡蛋10、肉炖...
- 19340
![鲜之绝醉卤是海鲜捞汁吗]( "鲜之绝醉卤是海鲜捞汁吗")
- 不是捞汁，是卤汁！1、原料：活河蟹500克。调料：黄酒，白酒，盐，白砂糖，葱结，生姜，花椒，陈皮适量。2、葱姜切末，与盐、糖、花椒一同放入清水中上火烧开，冷却后加黄酒、白酒均匀调制成醉卤。3、河蟹洗净，取大小适中的容器1只，底部先放葱、姜、陈皮，放入河蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物，加醉...
- 22227
![鲜之绝醉卤配方表]( "鲜之绝醉卤配方表")
- 1、原料：活河蟹500克。调料：黄酒，白酒，盐，白砂糖，葱结，生姜，花椒，陈皮适量。2、葱姜切末，与盐、糖、花椒一同放入清水中上火烧开，冷却后加黄酒、白酒均匀调制成醉卤。3、河蟹洗净，取大小适中的容器1只，底部先放葱、姜、陈皮，放入河蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物，加醉卤封口。4、放冷...
- 23077
![鲜之绝醉卤怎么用]( "鲜之绝醉卤怎么用")
- 1、原料：活河蟹500克。调料：黄酒，白酒，盐，白砂糖，葱结，生姜，花椒，陈皮适量。2、葱姜切末，与盐、糖、花椒一同放入清水中上火烧开，冷却后加黄酒、白酒均匀调制成醉卤。3、河蟹洗净，取大小适中的容器1只，底部先放葱、姜、陈皮，放入河蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物，加醉卤封口。4、放冷...
- 6353
![海鲜卤子做法大全]( "海鲜卤子做法大全")
- 一、原料主料  扇贝肉100克辅料  芸豆适量韭菜适量土豆适量猪肉丁适量味鲜酱油少许盐少许香油少许二、海鲜卤子的做法大全步骤1（扇贝肉芸豆土豆韭菜猪肉丁）适量鸡蛋1个，韭菜一小把，猪肉、芸豆、土豆切丁，韭菜切段步骤2炒锅放油烧热，放几粒花椒，先放肉丁煸炒步骤...
- 26165
![海鲜卤子做法]( "海鲜卤子做法")
- 用料扇贝肉100克、芸豆适量、韭菜适量、土豆适量、猪肉丁适量、味鲜酱油少许、盐少许、香油少许步骤1（扇贝肉芸豆土豆韭菜猪肉丁）适量鸡蛋1个，韭菜一小把，猪肉、芸豆、土豆切丁步骤2炒锅放油烧热，放几粒花椒，先放肉丁煸炒步骤3再放上云豆丁，土豆丁煸炒至变色步骤4倒上点鲜味酱油...
- 25346
![卤水可以加辣鲜露吗]( "卤水可以加辣鲜露吗")
- 可以放。热菜起锅前加入，可提鲜增香，其他烹饪手法如凉拌、淋汁、腌制、点蘸等使用本品均有极佳的效果，与其他汁酱随心搭配，美味变化无穷！鲜辣美味，酱香浓郁，香辣结合，更易于搭配菜品使用，冷热菜肴皆可。辣鲜露：在南方卤水中比较多见，不仅可以增鲜，也有一定的产生辛辣作用。卤水可以加...
- 17484
![糟卤海鲜哪里买]( "糟卤海鲜哪里买")
- 菜市场。用料：糖适量，虾半斤，姜数片，料酒2勺，小鲍鱼6只，糟卤1瓶，小葱两根。糟卤小海鲜的做法步骤：1、准备好虾和小鲍鱼，明虾半斤，小鲍鱼用了6个。其实香螺糟卤更好吃。2、将鲍鱼肉剔出来以后，还要用硬毛刷用力擦洗。这6个小鲍鱼，洗了有半个小时。3、小鲍鱼身上要切个花刀，为了入味，也为...
- 26951
![新鲜牛肉怎么卤]( "新鲜牛肉怎么卤")
- 第一步，准备材料。制作卤牛肉需要准备的材料主要是牛肉，香料包括花椒、八角、肉桂、香叶、白芷、小茴香和陈皮，还有冰糖、食盐、老抽、生抽、料酒等等调味料。第二步，处理牛肉。在购买了新鲜的牛肉以后，把牛肉在清水里面清洗干净，锅里面倒入适量的清水，牛肉冷水下锅，开大火炖煮三...
- 16117
![一卤鲜鲅鱼干的做法]( "一卤鲜鲅鱼干的做法")
- 1)、将新鲜的鱼处理干净。鱼清洗干净，去除鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏2)、鱼身表面斜切改刀，鱼身上抹上盐。用盐量控制在2%以内，才是健康食品3)、将葱姜丝、料酒、花椒、八角均匀抹在鱼身上，鱼肚子里也可以塞一点4)、用保鲜膜包裹，放在冰箱里低温腌制12小时即可。一卤鲜鲅鱼干的做法1...
- 9118
![新鲜卤肉饭做法]( "新鲜卤肉饭做法")
- 食材肥瘦各半肉沫300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜适量，老抽适量，盐适量，糖适量，料酒适量，胡椒粉适量，五香粉适量制作流程1、干香菇泡开，去蒂切丁(香菇水保留)，洋葱切丁。2、油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱，香菇煸炒，然后放入肉糜炒碎。3、肉沫变色后，加料酒1勺，老抽1勺，盐1勺，糖2勺，...
- 14312
![卤水用东古一品鲜好吗]( "卤水用东古一品鲜好吗")
- 卤水用东古一品鲜好。卤水是中国粤菜（潮州菜）及闽菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成。很多餐馆会将...
- 31601
![卤海鲜的卤水能用多久]( "卤海鲜的卤水能用多久")
- 五到二十天。保存卤水时，将其用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏可以保存5天时间，冷冻能过保存上二十天左右。卤水多次使用后，味道会变淡，在其味道变淡时需要加入卤料，恢复其卤味。在制作卤水时需要八角、桂皮、香叶等卤料，八角的味道较浓，放入两三颗即可。...
- 23408
柔美女性网
