![谷连天酱肉包馅的做法]( "谷连天酱肉包馅的做法")
- 用料：五花肉500克)姜末10克白胡椒粉5克酱油10ML甜面酱30ML油15ML做法：1、将五花肉整块放入煮锅中，不加任何调料，用中火白水煮30分钟至熟透。略晾凉，在案板上剁碎。2、大火加热锅中的油，加入熟的五花肉碎和姜末，翻炒一分钟，调入酱油。改中火，调入白胡椒粉和白砂糖，翻炒1分钟。最后将...
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![迷你小汤圆怎么包馅]( "迷你小汤圆怎么包馅")
- 汤圆馅料：黑芝麻100克、白糖100克、猪油50克糯米皮：水磨糯米粉250克、清水215克说明：可包制标准15头/斤的汤圆约22头，汤圆馅料12克/个、糯米皮20克/个。04制作过程1、提前预热烤箱，称取黑芝麻100克，放入一圆形烤盘，置烤箱中层，上下火160度，烤7-8分钟，取出室温放凉。如果家中没有烤...
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![萝卜丝肉包馅的做法]( "萝卜丝肉包馅的做法")
- 1、面粉、酵母、温水，一勺白糖，揉成面团，盖湿布和盖子，在温暖的地方发酵2、待面团是原来二倍大时，掀起面团底部，有长而且均匀的气孔及拉丝时，就可以了3、发酵面团的时候，来处理一下馅：大白萝卜取适量，洗净，刮掉外皮4、用擦丝器擦成粗丝，入凉水锅中煮开后捞出，待手温能接触时，攥干水，再用...
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![牛肉蒸包馅怎么调好吃]( "牛肉蒸包馅怎么调好吃")
- 原料：面粉1小碗、牛肉馅1小碗、芹菜1把、姜末1小勺、胡椒1小勺、淀粉1小勺、料酒2勺、油盐适量。1、准备好原材料，面粉放入碗中，加入开水进去搅拌。2、将面粉和成光滑的面团，加盖室温饧发30分钟，将花椒加入开水冲泡十分钟。3、牛肉馅中加入适量的盐、姜末、淀粉、胡椒粉和料酒...
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![蟹黄包馅的做法和配方]( "蟹黄包馅的做法和配方")
- 步骤1面粉加酵母加水和成面团发酵。步骤2把蟹肉蟹黄加油炒制步骤3肉馅加盐，肉皮冻汤，姜末，葱和花椒水，生抽，老抽，柱候酱，白糖，香油，蟹肉搅拌均匀，如果肉馅有的干可以再加点花椒水，这样蒸出的包子汤水多好吃。步骤4发好的面团排气揉光滑醒面15分钟。步骤5每个面团大约22克左右步骤6包...
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![烤鸭饼怎么包馅]( "烤鸭饼怎么包馅")
- 把这些鸭肉剁碎，当做肉馅。切一些葱末放到烤鸭肉馅儿里。葱可是吃烤鸭必不可少的配料，可以去腥解腻。再加上一些甜面酱，少许黄酱和少许盐，搅拌均匀。甜面酱是吃烤鸭必不可少的调料，做烤鸭肉饼它最重要。面和的软一些，擀成饼皮。把烤鸭肉馅平铺在饼皮上，四周留下点边儿。在饼皮上...
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![广西粉饺三角包馅可以用笋吗]( "广西粉饺三角包馅可以用笋吗")
- 可以用笋做馅1·猪肉、腐竹、木耳、竹笋、大蒜、葱花分别切碎。2·锅烧热，倒入竹笋炒干水分备用（加适量盐，盐可以控出竹笋内的水分）3·竹笋先盛出，锅加热，放油、大蒜炒出香味，再放入猪肉翻炒，炒至微微出油时加入盐、酱油4·加入木耳、腐竹，继续翻炒5·最后加入竹笋、葱花，馅料就炒...
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![韭菜莲藕胡萝卜能一起包馅吗]( "韭菜莲藕胡萝卜能一起包馅吗")
- 韭菜莲藕胡萝卜可以一起包馅包子饺子，这三样搭配颜色很好看，但是在配点精瘦肉会更香，如果条件好的话，还可以加点香油，那就更美味了，色香味俱全。可以一起包饺子，不过不建议放一起韭菜含有大量维生素和粗纤维，有辛辣的气味，胡萝卜和莲藕质脆味美、营养丰富，如果它俩放一起煮的时候，每...
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![面包包馅教程]( "面包包馅教程")
- 用料糖待定牛奶待定黄油待定各种面包馅配方的做法步骤步骤1芋头馅芋头400克牛奶120克奶油20白糖40步骤2椰蓉馅椰蓉50牛奶25鸡蛋一个黄油20白糖20步骤3椰香馅椰蓉100黄油50砂糖40鸡蛋一个牛奶50步骤4麻薯(抹茶，麻薯，红豆)糯米粉60玉米淀粉15牛奶120砂糖25黄油10步骤5黑芝麻...
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![正宗牛肉灌汤包馅怎么调制]( "正宗牛肉灌汤包馅怎么调制")
- 牛肉馅儿打碎以后。放入料酒生抽，放点蚝油放少放一点盐，顺着一个方向搅，然后放花椒水，还顺着一个方向走，多搅一会儿，然后抓一下，让他起劲儿。炖完牛肉以前炖完牛肉，剩的那个牛肉冻。往肉馅里交上一部分。这样包了包子以后就有汤汁了。1、牛肉灌汤包原材料：面粉、花椒、牛肉、洋葱...
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![稀面馅饼包馅手法]( "稀面馅饼包馅手法")
- 面粉里面放盐，酵母，白糖，接着放温水用筷子搅和边倒水，加完水后多搅拌5分钟增加面粉韧性，和好的面是比较稀的糊状，准备自己喜欢的馅料，放盐，生抽，老抽，味精，奥尔良腌料，蚝油，胡椒粉一勺油锁住水分，腌制15分钟入味，双手涂抹一层薄薄的油，双手抓一块约50克左右的面饼，多折叠两遍，放上馅料，轻轻...
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![蛋黄包馅的正宗做法]( "蛋黄包馅的正宗做法")
- 蛋黄包的配料蛋黄包的做法步骤1.面粉，白糖，奶粉，咸蛋黄，黄油，吉士粉，酵母，温水2.先和面300可面粉+3克酵母+145毫升温水，30克白糖和面3.和好面放大碗里盖上纱布或保鲜膜发酵4.在等待发酵时我们准备流沙蛋黄馅咸蛋黄150克，奶粉50克，白糖60克，黄油50克，吉士粉10克白糖和黄油可以放多些，想...
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![正宗上海香菇菜包馅的做法]( "正宗上海香菇菜包馅的做法")
- 主料：面粉适量青菜一把香菇20朵辅料：酵母少许白糖少许纯净水(40度左右)适量调料：花生油两勺盐适量做法：1、青菜摘好，洗净，淖一下，捞出，剁碎，挤出多余水分。2、泡发好的香菇，剁碎。3、青菜和香菇放入盆中。4、热油浇一下，加适量盐调味，用筷子搅拌均匀即可。5、面粉中加酵母、白糖和温...
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![糖包馅的做法]( "糖包馅的做法")
- 做白糖馅的包子，直接用白糖做馅即可，做法如下：准备材料：面粉230克、酵母3克、温开水100克、白糖适量。一、首先把面粉230克、酵母3克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。二、待机器运行结束后，面团静置发酵成两倍大。三、把发酵好的面团取出排气，揉成光滑的面团。四、把...
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![为什么羊肝不包馅]( "为什么羊肝不包馅")
- 主要是因为羊肝不好吃。羊肝它本身的质地非常的细腻，在包馅的时候呢，变得非常的软糯，吃起来没有口感，所以很多人不用连着包馅。...
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![竹荪肉包馅做法]( "竹荪肉包馅做法")
- 用料竹荪十几个猪肉100克藕丁适量轻盐牡蛎酱油12克适量胡椒粉适量克鸡汁适量勺料酒适量勺做法步骤步骤1藕切丁和肉糜混合步骤2加所有调料拌匀步骤3竹荪泡水10分钟，剪掉伞和头部步骤4再把肉馅儿挤进竹荪里步骤5锅上汽后蒸10分钟即可...
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![干青萝卜皮做蒸包馅的做法]( "干青萝卜皮做蒸包馅的做法")
- 【所需食材】青萝卜2根、盐适量、面粉500克、粉条一把、洋葱一个、姜末适量、鸡蛋3个、油适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、香油适量、大蒜适量、青红辣椒各几个、熟芝麻适量、香醋适量、生抽适量。【做法步骤】1、青萝卜洗净以后，直接用擦网擦成丝。2、准备一锅...
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![新丰菜包馅怎么调制]( "新丰菜包馅怎么调制")
- 准备食材：小青菜，香菇。喜欢吃肉的朋友，也可以放入一些肉丁。制作过程：1⃣️小青菜清洗干净沥水，锅里烧开水，水开之后放一点盐和食用油，小青菜下锅烫两分钟。捞出后放入凉水中浸泡。这一步不能省掉，凉水不仅可以给小青菜降温，也不会使菜叶变黄。捞出挤干水份，切碎。放入碗中加入一克...
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![面烂是怎么回事 烫面包馅多了]( "面烂是怎么回事 烫面包馅多了")
- 汤面包包子面烂了馅漏出来了，说明面用开水烫的时候烫大了，应该是留一半的面不用烫，另一半面烫完后再和这一半面一起和，这样调出来的面有筋道不粘手，假如说把面全烫了，不仅面皮不筋道，而且还特别的粘手，蒸出来的包子必然要烂的，皮烂了馅就漏出来了。...
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![素萝卜丝包馅的做法]( "素萝卜丝包馅的做法")
- 食材:1小碗干木耳、2个鸡蛋、1块钱饺子皮、青萝卜、食盐、食用油、蚝油、鸡精、五香粉。做法：1、干木耳放入碗中，加入适量清水、食盐、食用碱，浸泡30分钟。泡木耳时，加入食盐、食用碱可以快速泡发，而且木耳非常干净。泡发的木耳轻轻搓洗干净，再倒入开水中焯水3分钟，捞出后切碎备...
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![蒜薹跟韭菜一起包馅行吗]( "蒜薹跟韭菜一起包馅行吗")
- 蒜苔和韭菜在一起包馅不行，第一蒜苔是辛辣味的，韭菜也是有它自己的味道，它们俩个融合一起，就根本不好吃，影响馅儿的味道，韭菜配鸡旦，木耳豆腐吃起来味道不错，很鲜美，很好吃，蒜苔炒肉丝，秒肉片，炒鸡蛋很不错，它们是两个味道的，各配各的的会很好吃。蒜苔跟韭菜一起包馅行吗感觉这是黑暗料...
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![灌汤包馅的做法及配方]( "灌汤包馅的做法及配方")
- 所需食材：肉馅儿：猪肉500克、猪皮冻700克、盐8克、味精25克、鸡精25克、白糖80克、胡椒粉4克、老抽18克、清水200克、花雕酒15克、生姜20克、青葱15克皮子：普通面粉500克、食用盐5克、温水250克制作步骤：第一步：500克猪肉改刀切成小块，再把切好的猪肉放入绞肉机里面，用绞肉机来...
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![新鲜生核桃可以做包馅吗]( "新鲜生核桃可以做包馅吗")
- 可以用料主料核桃(鲜)200g核桃仁的枣泥馅的做法1.大红枣洗净去核，用搅肉机将枣肉搅碎，虽然是工具来操作，但干枣很轻，一斤仍是有一大堆，全部搅完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎2、搅好的枣碎倒入锅中，倒入2杯水，开小火加热3、加热过程中用铲子不断翻炒，使水与枣碎枣肉全部融合4....
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![香菇肉包馅怎样做好吃]( "香菇肉包馅怎样做好吃")
- 做法：1、面粉发酵粉都准备好，发酵粉用温水化开倒入面粉中2、加适量的温水将面粉搅成絮状无干粉3、和成稍软的面团盖上湿布放一旁发酵4、猪肉洗净剁成肉糜，放葱姜末，生抽老抽、十三香，盐和油，豆瓣酱顺时针搅打上劲5、香菇洗净沸水中焯烫至软捞出6、香菇捞出控水剁碎放入盆中7、...
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![酥皮包馅的手法]( "酥皮包馅的手法")
- 原料：面粉500g、猪油50g、温水280g、盐5g。做法步骤：第1步、把油酥和水油皮的材料分别混合揉成两个光滑的面团，静置30分钟备用。第2步、把油酥和水油皮平均分成10等份。第3步、取一个水油皮压扁包住油酥，虎口收紧成球形，依次包好所有的面团。第4步、取一个面团收口向下，压扁擀...
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