![双乙酸钠在黄酒中应用]( "双乙酸钠在黄酒中应用")
- 可以在黄酒中应用。因为双乙酸钠作为一种新型的食品添加剂，具有高效防腐、防霉、保鲜及增加食品营养价值等功效。双乙酸钠作为食品添加剂是很安全的。国家食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996已批准将其用于谷物、豆制品和膨化食品中。美国FDA早在1982年就将双乙酸钠认定为...
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![脱脂乙酸钠是什么]( "脱脂乙酸钠是什么")
- 1、脱氢乙酸钠，也叫脱氢醋酸钠一水化物，化学名称为3（1-羟基亚乙基）6甲基1，2吡喃2，4（3H）二酮钠（sodium3acetyl-6-methyl2oxo2Hpyran4olate2Hpyran2，4(3H)dione）。分子式为C8H7NaO4。...
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![乙酸钠的物质的量]( "乙酸钠的物质的量")
- 分子量:82.03中文名乙酸钠外文名Sodiumacetate别名醋酸钠化学式CH3COONa分子量82.03CAS登录号127-09-3EINECS登录号204-823-8熔点324℃水溶性易溶于水密度1、45g/cm3外观白色结晶性粉末应用用于印染工业、医药、照相、电镀、化学试剂及有机合成等...
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![巯基乙酸钠是危险品吗]( "巯基乙酸钠是危险品吗")
- 不是危险品。巯基乙酸钠（Mercaptoaceticacid）又名硫醇醋酸钠、乙硫醇酸钠、氢硫基乙酸钠，是一种含硫有机化合物，为无色透明液体，有强烈刺激性气味。巯基乙酸钠与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚，溶于普通溶剂主要用于制作环氧树脂，是双酚A的催化剂、日用化妆品冷烫精及脱毛剂的主要原...
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![过饱和乙酸钠溶液结晶原理]( "过饱和乙酸钠溶液结晶原理")
- 乙酸钠是极容易溶于水的，当白色结晶的乙酸钠遇到水后会快速溶解，变成液体乙酸钠。当乙酸钠液体的浓度达到顶峰时会达到饱和，会在液体中出现结晶，会形成结晶带有结晶水的现象。乙酸钠结晶的现象！当含有水的晶体解热后会重新释放乙酸钠晶体中的水分，逐渐变成乙酸钠的水溶液。这种...
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![乙酸钠对水泥28天强度的影响]( "乙酸钠对水泥28天强度的影响")
- 乙酸钠是水泥助磨剂，加入乙酸钠后水泥磨得更细，加入量很少，乙酸钠对水泥28天强度不会有影响，因为乙酸钠在混凝土中的作用是缓凝剂和减水剂的作用，缓凝剂可能对混凝土的早期强度有点影响，但对28天强度不会有影响，减水剂的作用，可以提高28天强度，所以要说影响是提高28天强度。影响是...
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![乙酸钠的密度是多少]( "乙酸钠的密度是多少")
-    乙酸钠的密度是1.45。   乙酸钠，又称醋酸钠，是一种有机物，分子式为CH3COONa，分子量为82.03。三水合物乙酸钠性状为白色结晶体，相对密度1.45，熔点为58℃，在干燥空气中风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解。无水乙酸钠为无色透明结晶体，熔点324℃，易...
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![乙酸钠为什么杀蓝藻]( "乙酸钠为什么杀蓝藻")
- 双乙酸钠是可以起到杀藻的作用。双乙酸钠主要是通过有效地渗透入霉菌的细胞壁而干扰酶的相互作用，抑制了霉菌的产生，从而达到高效防霉、防腐等功能，双乙酸钠对黑曲霉、黑根霉、黄曲霉，绿色木霉的抑制效果优于山梨酸钾。双乙酸钠，又称二乙酸钠、双醋酸钠，商品名为(维他可乐波)，是...
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![乙酸钠就是碳酸钠吗]( "乙酸钠就是碳酸钠吗")
- 乙酸钠，又称醋酸钠，是一种有机物，分子式为CH3COONa，分子量为82.03。三水合物乙酸钠性状为白色结晶体，相对密度1.45，熔点为58℃，在干燥空气中风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解无水乙酸钠为无色透明结晶体，熔点324℃。易溶于水，可用于作缓冲剂、媒染剂，用于铅铜镍铁的测定，培养...
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![脱氢乙酸钠国家禁止使用了吗]( "脱氢乙酸钠国家禁止使用了吗")
- 是的因为脱氢乙酸钠对酵母菌有抑制作用，私人作坊不建议添加，因为添加量要非常精确，而且单一的脱氢乙酸钠有涩味，比较影响口感是的最新版的《中华人民共和国食品添加剂使用标准》（意见征询稿）发布。与目前实施的2014版本相比，对于烘焙行业来讲，重点影响在于防腐剂做了部分调整，其中...
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![25%乙酸钠比重多少]( "25%乙酸钠比重多少")
-   255%比重是1.32。   乙酸钠，又称醋酸钠，是一种有机物，分子式为CH3COONa，分子量为82.03。三水合物乙酸钠性状为白色结晶体，相对密度1.45，熔点为58℃，在干燥空气中风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解。无水乙酸钠为无色透明结晶体，熔点324℃，易溶于水，可用...
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![乙酸钠密度]( "乙酸钠密度")
- 相对密度1.45。乙酸钠，又称醋酸钠，是一种有机物，分子式为CH3COONa，分子量为82.03。三水合物乙酸钠性状为白色结晶体，相对密度1.45，熔点为58℃，在干燥空气中风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解无水乙酸钠为无色透明结晶体，熔点324℃。易溶于水，可用于作缓冲剂、媒染剂，用于铅铜...
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![氢氧乙酸钠是什么]( "氢氧乙酸钠是什么")
- 化学名称是羟基乙酸钠，别名乙醇酸钠羟基乙酸钠、甘醇酸钠、羟基醋酸钠、羟基乙酸单钠盐，化学式为C2H3O3Na，结构简式为HOCH2COONa，分子量为98。是白色晶体，易溶于水，微溶于稀乙酸，不溶于醚。主要用于有机合成中间体，非电极电镀缓冲液。...
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![乙醇和乙酸钠的沸点]( "乙醇和乙酸钠的沸点")
- 乙醇的沸点是78℃  乙酸钠沸点 117.1℃乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用具有特殊香味，并略带刺激微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。乙酸钠又称醋酸钠，是一种有机物...
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![过饱和乙酸钠溶液是什么]( "过饱和乙酸钠溶液是什么")
- 冷却的醋酸钠过饱和溶液，暂时处于亚稳态。当受到某些刺激（如加入一些固体的晶体或晃动使其产生微小的结晶）则此状态会失去平衡，过多的溶质就会结晶，恢复成一个适合此时温度的平衡状态（饱和溶液状态）。实验前醋酸钠溶液为无色透明，与水极其相似。而用沾有三水合醋酸钠晶体的小竹签...
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![山梨酸钾和脱氢乙酸钠如何使用]( "山梨酸钾和脱氢乙酸钠如何使用")
- 山梨酸钾可以采取直接添加、喷洒在食物表面或者是制作成干粉喷雾剂、浸渍等方法来使用。山梨酸钾一般根据食物品种不同，所使用的量也是存在差异的，例如:肉类、禽蛋类、鱼类食品的添加量为每公斤0.075克，蔬菜保鲜每公斤为0.2克。山梨酸钾是一种食品的防腐剂，也是蔬菜以及水果...
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![双乙酸钠在腌制酱菜时用量]( "双乙酸钠在腌制酱菜时用量")
- 1、酱油，添加0.3%，高温季节保存三个月不生霉2.酱类，由于比较黏稠，双乙酸钠不易在基中均匀分散，可在出厂前，在加热情况下加入5%的双乙酸钠水溶液3.腌菜：可将双乙酸钠溶于酱油中加入添加量为3克/公斤4.酒糟腌菜：可将双乙酸钠溶于烧酒或料酒中加入，添加量为2克/公斤5.醋腌菜：直接加入，...
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![乙酸钠质量分数]( "乙酸钠质量分数")
- 质量分数：136.08。乙酸钠（Sodiumacetate）又称醋酸钠，分子式为CH3COONa▪3H2O，相对分子质量为136.08。性状为无色透明结晶或白色颗粒，在干燥空气中风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解，相对密度1.45，熔点58℃，易溶于水。狭义上的有机化合物主要是指由碳元素、氢元素组成，一定是含...
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![脱氧乙酸钠是什么]( "脱氧乙酸钠是什么")
- 脱氢乙酸钠，又名脱氢醋酸钠，一种有机化合物，分子式为C8H7NaO4，其结构简式为：为脱氢乙酸的钠盐。呈白色或近白色结晶性粉末，无毒、无臭，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐热性好。属于羧酸盐，具有羧酸盐的一般通性。可用作防腐剂、防腐杀虫剂、食品添加剂。脱氢乙酸...
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![月桂酰两基乙酸钠是皂基吗]( "月桂酰两基乙酸钠是皂基吗")
- 不是皂基月桂酰两基乙酸钠是一种两性表面活性剂，即带有正电荷基团又带有负电荷基团，在矸性条件下表现为阴离子表面活性剂性质，在酸性条件下表现为阳离子表面活性剂性质。它有很高的发泡能力，泡沫细腻而稳定，它的色泽浅，气味低。该产品广泛用于个人清洁产品月桂酰两基乙酸钠不是...
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![乳酸和脱氢乙酸钠区别]( "乳酸和脱氢乙酸钠区别")
- 乳酸是有机化合物。无色液体。溶于水。存在于生物体内。应用于食品、鞣革等工业。乳酸检查是检测血液中的乳酸盐含量。乳酸盐是乳酸的离子（携带电荷）形式。它是肌肉细胞、红细胞、脑及其它组织无氧酵解的产物，通常血中含量处于低水平。脱氢乙酸钠是白色或近白色结晶性粉末，无...
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![双乙酸钠和脱氢乙酸钠哪个好]( "双乙酸钠和脱氢乙酸钠哪个好")
- 脱氢醋酸钠是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）认可的一种安全型食品防霉、防腐保鲜剂。分类:食品防腐剂、饲料添加剂产品双乙酸钠用途：双乙酸钠是一种多功能的食用化学品，主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂．螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉...
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![乙酸钠和碳酸钠能通用吗]( "乙酸钠和碳酸钠能通用吗")
- 可以。碳酸钠可以和醋酸反应。因为H₂CO₃是二元弱酸，所以存在反应物量的不同产物也不同，反应原理为反应强的酸制取反应弱的酸。碳酸钠与过量醋酸的反应的化学方程式:Na₂CO₃+2CH₃COOH=2CH₃COONa+CO₂↑+H₂O由于碳酸钠在水溶液中水解，电离出的碳酸根离子与水中氢离子结...
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![乙酸钠腐蚀不锈钢吗]( "乙酸钠腐蚀不锈钢吗")
- 腐蚀性很小。乙酸钠属于弱酸强碱盐，由于水解，其水溶液呈碱性。其溶液若在100摄氏度时间较长，由于盐水解产生的乙酸挥发，若体系开放，随着乙酸的逸出，水解平衡移动，极限的情况是，最终乙酸钠溶液将变成氢氧化钠溶液。热的饱和溶液，随着温度降低，一般会有溶质析出，但有时会出现过饱和现...
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![乙酸钠ph值对照表]( "乙酸钠ph值对照表")
- Ac-+H2OHAc+OH-Kh=Kw/Ka(HAc)[OH-]=[Kh·C(Ac-)]^(1/2)查表找Ka(HAc)=1.76*10^(-5)，然后计算若乙酸钠溶液浓度为0.10mol/L[OH-]=7.5*10^(-6)，pOH=5.1则pH=8.9可以使用最简单的计算方法：[OH-]=根号（cK)代入各个数据，即可计算0.15mol/L，[OH-]=9.12*10^-6，pOH=5.04，pH=8.960.2mol/L，[...
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