- 1、准备好需要的材料,最好用不粘锅,倒入适量油,加入白砂糖2、炒至白砂糖融化,倒入有材料,搅拌均匀,再加入冻米3、将所有材料翻炒均匀,所有冻米都均匀粘上糖水后,倒入提前准备好的不锈钢容器中,用锅铲将其压紧实,待表面稍稍冷却后,用小刀一块块划开,待完全冷却后,即可享用啦。...
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- 主料:糯米粉150克牛奶155克红豆30克辅料:红枣5克(干)做法:1、原料:糯米粉、牛奶、红豆(提前泡水煮熟)、红枣。2、牛奶慢慢地加入糯米粉中,边加边搅拌。3、拌成糊状即可。4、准备一个可以加热的容器。5、将保鲜膜剪成大小合适后,铺在容器里。6、将糯米糊倒入一部分在容器中,铺上一层...
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- 加一些糯米粉进行调和。加糯米粉可以是面变得黏稠。蒸糯米糕需要用的面同样不可以太黏稠。蒸糯米糕要注意时间,以及糯米糕的黏稠,让蒸出来的糯米糕具有很好的弹性,所以在加入糯米粉进行调和的时候,要注意加入糯米粉的量,以免糯米糕太稠。注意要蒸一个半小时才可以。...
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- 南瓜糯米糕蒸10-15分钟准备的食材:糯米250克、牛奶150克、鸡蛋1个、南瓜(去皮)190克、玉米油30克、白糖55克。南瓜去皮切片,放入蒸锅中,水开后大约再蒸10-15分钟,蒸至熟透。把蒸熟的南瓜、鸡蛋、玉米油、牛奶、白糖放在一起,搅拌均匀,成糊状。放入磨好的糯米粉(因为南瓜糊中的含水...
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- 主料:糯米粉300克辅料:猕猴桃100克,豆沙200克,白糖10克,水150克,白芝麻10克,植物油5克。步骤1取一小碗倒入150克不高于35度的温水,夏天用冷水就行,加入10克白糖搅拌均匀,形成白糖水步骤2糯米粉300克放在和面盆中,分次倒入少量调好的白糖水,糯米粉中每次加入水后,就用手把糯米粉和水...
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- 糯米的升糖指数为98,属于高升糖指数食物。糯米又叫江米,为禾本科植物稻的去壳种仁,按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的,在全国各地均有栽培。糯米的升糖指数为98,属于高升糖指数食物。糯米又叫江米,为禾本科植物稻的去壳种仁,按谷壳颜色、米的颜色可分为...
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- 1、南瓜去皮切小块。2、蒸烤箱选择“纯蒸功能”,115度15分钟,将南瓜蒸熟,用筷子可戳破。3、捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状,水分太多的话可撇去一些汁水。4、依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。5、用手和成团,面团光滑,不粘手即可。6、将面团搓成长条状,用刮刀均分成12份。7、分好...
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- 用料糯米粉125克牛奶75克枣适量鸡蛋1个红糖30克泡打粉0.7克红枣糯米糕的做法红枣切成碎丁把除红枣外的其它材料放一起,蛋抽搅拌均匀混合好的面糊状态烤盘铺油纸,油纸上涂一层食用油先铺一半面糊,再撒上红枣丁,或者葡萄干,蔓越莓干放入烤箱140度先烤5分钟,主要是为了让红枣定型...
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- 首先将糯米浸泡晒干打成米糊,然后加入发酵粉进行发酵,等到面糊发酵完了之后上锅直接蒸,或者将蒸好的糯米通过反复的捶打打成糊状,面团饧制做成长方形的糯米糕...
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- 吃法一:将桂花糖年糕,切成8-10mm厚度适当大小(自己喜欢的大小即可)的片,然后用油煎成两面焦黄即可。吃法二:将桂花糖年糕,手指略粗的条状,然后拍上淀粉,托上蛋液,拍上面包屑,入油锅炸制金黄即可。特点:外酥脆,内粘软,香甜可口。吃法三:简单的切片,放入抹有油的盘中,上锅蒸制,上汽后10分钟即...
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- 蔓越莓干20克白砂糖30克鸡蛋2个牛奶125克玉米油30克做法步骤1、鸡蛋糖牛奶玉米油糯米粉搅拌至无颗粒状,加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀2、2面糊倒入纸杯中,海氏烤箱170度提前自动预热,烘烤30分钟3、出炉趁热吃酸甜适口糯叽叽真好吃...
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- 用料:糯米4量杯,南瓜半个,清水适量,木糖醇适量。做法:1、将糯米淘洗干净,用清水浸泡一夜。我用的糯米比较多,也可以用一半的量。2、把糯米捞出沥净,放入甑子里的筛网上,再放入内胆,加适量水,稍盖过糯米。3、把内胆和甑子一起放入臻米脱糖电饭煲内,启动蒸饭功能,蒸22分钟。4、将蒸好的...
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- 1、水泡着。2、再次加热。3、把糯米用保鲜膜包好不让水分蒸发流失。4、糯米熟了以后表面滚一圈油。1、要用熟糯米粉。就是将生糯米粉蒸一下或是微波炉转一下。微波中高火两三分钟,不要放水,否则会变成糯米糕的。还要看着,因为太干说不定会着火。2、加一些小麦淀粉(澄粉)就能解...
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- 食材:红豆200克,糯米粉400克1、红豆提前一夜泡水,然后放入蒸锅。等锅内水开后用大火蒸40分钟。2、蒸好后的红豆倒入碗中。根据个人的喜好加入适量的白糖。3、再倒入相当于红豆两倍分量的糯米粉。4、加适量清水,揉成面团。然后放入蒸锅中水开后开大火蒸30分钟。5、再将红豆糯...
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- 制作方法【主料】糯米(江米)500克,枣泥馅250克。【辅料】白糖100克,清水500克。【制法】1、将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,再加入清水500克,上笼蒸约40分钟,即成糯米饭。2、将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,反复揉搓,使米饭变成泥状。3.手蘸凉水揪一块面团(约1/30),压扁...
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- 不可以,做红豆糯米糕如果红豆不泡就容易夹生,是影响口感的,红豆是很难煮熟的,就是平时煮粥也要把红豆先泡泡,这样煮出来的红豆才好喝。不需要1、  不需要提前泡发,红豆清洗干净,加入清水,比例约1:2。2、  我这个饭煲是高压锅和电饭锅二合一的,选择高压锅功能的“...
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- 山药糯米糕的制作方法如下食材明细山药150g牛奶50g豆沙馅100g糯米粉100g炼奶10g山药糯米糕的简单做法1、山药去皮切段上锅蒸熟2、山药兑入牛奶用料理机打成泥,分2次加入糯米粉,糯米粉多少可适当调整,能揉到不粘手为宜,没有料里机的也可以将山药放入保鲜袋用擀面杖擀碎4、面团...
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- 核桃糯米糕的热量(以100克可食部分计)是360大卡(1506千焦),单位热量较高。每100克糯米糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。热量约为450kcal 一块200g左右的核桃糯米糕,配料大概是糯米粉、黄油、糖、核桃、提子干热量约为450kca...
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- 1、糯米粉事先用筛网过滤下,变得更加细腻,做好的糯米糕口感也会更加好,当然了不介意的也可以不过滤,其中加入的玉米油可以用色拉油或者是其他没有味道的食用油代替2、白糖的用量可以根据个人的口味调整,这个比例中的白糖用料甜度适中,另外其中加入的水量没有固定的量,将其分次少...
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- 如果做的南瓜糯米糕非常变形的情况下,很有可能是里面加的糯米不够多,不能起到维持的作用,这时候就只能这样吃,下次注意一些...
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- 山药糯米糕1/10把山药清洗干净后,刨去外皮。2/10如果山药刨皮后容易氧化变黑,可以洗净后先蒸熟再去皮,这样可以保持洁白的颜色。3/10将蒸熟的山药放入搅拌机打成果泥。4/10准备好糯米粉和淀粉,如果喜欢软糯的口感,可以增加糯米粉的用量,减少淀粉的用量。5/10把白糖和两种粉加入...
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- 不建议食用。糯米糕中含有水分和糖分,保存时间本就不长,一般冷冻条件下可以保存2-3个月,但是如果冷冻时间比较长,不仅年糕会变得干硬,口感变差而且还有可能已经滋生了细菌,人体食用后可能会引起身体不适。常温下年糕中含有丰富的水分、糖分等,所以比较容易滋生细菌而发生霉变,所...
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- 蒸出来的糯米糕不成型,实际上就是年糕水分太多的缘故,我们在蒸年糕的时候,千万不要直接下锅蒸,要将搅拌好的糕面盖上保鲜膜醒发20分钟左右,等里面的水分被糕面充分吸干的时候再上锅蒸制,这样蒸出来的年糕就不会出现不成型、黏手的状况了。再者年糕是用糯米制作成而成的,本来粘性...
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- 香甜的糯米糕,美味的糯米糕,软软的糯米糕,白白的糯米糕。糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的传统糕类小吃。有血糯米,黑糯米等种类。造句家乡香甜的糯米糕就是我最爱的美味,我从小吃到大,只有那样的糯米糕才能让我想起家乡甜蜜的味道。...
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- 食材:糯米粉200公克,在来米粉100公克,水260公克,抹茶粉1大匙,细砂糖75公克,核桃粒50公克具体做法:1.糯米粉、在来米粉、水、抹茶粉和细砂糖一起倒入钢盆中备用。2、另准备一个大盆,将作法1的刚盆放置其中,一边隔水小火加热,一边搅拌至呈黏稠状后再加入核桃粒稍作搅拌即可。3、用刮...
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