![蒸羊宰牛且为乐意思]( "蒸羊宰牛且为乐意思")
- 意思：我们烹羊宰牛姑且作乐出处：将进酒·君不见(李白)君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。...
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![羊肉蒸汤去皮吗]( "羊肉蒸汤去皮吗")
- 不用去皮的，可以直接蒸的。但是，具体要不要去皮，主要根据个人喜好决定，如果没有什么特别讲究，就可以带皮蒸的。羊肉是一种优质肉类产品，含脂肪低，营养丰富，味道鲜美，人们都很喜欢食用。羊肉可以炒食，可以炖羊肉，羊肉也可以烧烤，还可以蒸汤，都很好吃的。带皮绝对好过不带皮的。道理很简...
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![蒸羊排家常做法]( "蒸羊排家常做法")
- 做法如下一准备材料羊排半扇(约1300克）花椒10－15粒盐3-5克野韭菜花酱适量二，制作步骤步骤1羊排洗净，顺着肋间肌切成大条步骤2切好的羊排放入盆中，冷水浸泡4个小时，泡去血水。步骤3泡好的羊排用厨房纸擦干表面水分。步骤4羊排放入盆中，放3-5克盐涂抹均匀(盐不要多，有一点点底味就...
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![蒸扒羊肉的做法]( "蒸扒羊肉的做法")
- 肉切成约500克的大块，凉水入锅，待浮沫飘起时撇去浮沫3/12小火煮30分钟左右，以把羊肉煮透为宜4/12煮好的羊肉捞出一块，放冰箱冷藏2小时左右，这样主要是好切片5/12冷藏好的羊肉切大片，厚度以2~3毫米为宜6/12把切好的羊肉摆到碗里7/12加葱、姜、盐8/12再加少量的煮羊肉的汤，开水上...
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![羊肉蒸冬瓜的做法]( "羊肉蒸冬瓜的做法")
- 主料羊肉500g冬瓜250g辅料清水适量盐适量白胡椒粉适量香菜适量步骤羊肉炖冬瓜的做法步骤11.羊肉放入清水中浸泡一天，去掉血水。泡的时候为了防止羊肉变质，变把它放到冰箱中。羊肉炖冬瓜的做法步骤22.把泡好的羊肉切成小块。羊肉炖冬瓜的做法步骤33.放入电压力锅的内胆，同时...
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![羊肉蒸碗做法]( "羊肉蒸碗做法")
- 原料羊肉(300克)白菜(半颗)大葱一颗大茴一颗花椒一把步骤1准备好原料。2白菜洗净切片备用。3将羊肉切片，整齐的码放在碗内。4炒锅放油，放入花椒大茴和葱花爆香。5放入切好的白菜倒入进行翻炒。6加入食盐、十三香，少许生抽调味炒匀入味备用。7将白菜装入碗中填实，上笼屉蒸20分...
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![蒸羊角揪的做法]( "蒸羊角揪的做法")
- 用料面粉克羊角揪克香油和油 辣椒面 大蒜 小米椒 花椒粉，胡椒粉，蚝油， 做法步骤步骤11.楮不揪用盐水泡20分钟，清洗干净步骤21.洗干净的楮不揪加盐，面粉拌匀2.面裹均匀后倒点香油，面粉，裹均匀3.再到点玉米油，辣椒面，胡椒粉，花椒粉，加面粉，裹均匀4.撒面粉裹均匀上...
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![粉蒸羊肉蒸多久]( "粉蒸羊肉蒸多久")
- 这个一般是两个小时左右那要看你的时候要看你的调料要看米饭放多少水而制定的。这个要看你的羊有多老嫩羊要煮得快一点。老羊要主人慢一点。粉蒸羊肉的情况下，如果是羊肉比较新鲜，而且火力比较旺的情况下，在开锅之后20分钟左右就可以了，这个也要根据自己切的厚度来判断一个半...
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![蒸羊肉怎么蒸好吃又嫩]( "蒸羊肉怎么蒸好吃又嫩")
- 用料羊肉900克姜1块花椒20粒大葱1段白芷1片黄酒5克盐适量做法步骤步骤1羊肉用冷水浸泡2小时，去掉部分血水。步骤2准备大葱，鲜姜，花椒，白芷。步骤3羊肉冷水下锅，水开撇净浮沫。步骤4不换水，直接下入葱、姜、花椒、白芷，中火炖40分钟或高压锅压20分钟。步骤5煮好的羊肉晾至不烫手...
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![牛羊肉蒸饺做法]( "牛羊肉蒸饺做法")
- 步骤/方式1羊肉蒸饺：准备多一些的花椒，倒入开水，盖上盖子闷10分钟，自然晾凉后将花椒捞出备用分次倒入花椒水，每次都要搅拌至完全吸收羊肉馅中生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、鸡蛋搅拌上劲步骤/方式2最后放入一把葱花，浇上热油拌匀即可步骤/方式3面粉一半加入热水...
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![粉蒸羊肉蒸多久时间最好]( "粉蒸羊肉蒸多久时间最好")
- 粉蒸羊肉蒸9分钟最好原料more羊后腿肉(1000克)西兰花(500克)姜10克花椒5克大葱10克大料2克盐5克茴香10克白芷2克胡椒5克1/把西兰花改刀焯水备用。2/用不锈钢盆烧水，放入羊肉，放入花椒，胡椒粒，白芷，茴香，大葱，姜，大料，盐。小火煮40分钟。3/把煮好的羊肉切成片。4/把切好的羊肉装入...
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![蒸羊肉的做法]( "蒸羊肉的做法")
- 主料：羊肉700g、麻辣蒸肉粉150g、土豆一个辅料：盐适量、老抽适量、生姜适量、小葱适量、辣椒粉适量、花椒粉适量做法：1、羊肉清水中浸泡一个小时以上泡去血水3、羊肉洗净，沥干水分，加上盐、蒸肉粉，切碎的生姜和葱花，适量的老抽，抓匀4、我自己喜欢麻辣的，还加了一点花椒粉和辣椒粉，...
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![蒸羊肉的家常做法]( "蒸羊肉的家常做法")
- 用料：羊肉900克、姜1块、花椒20粒、大葱1段、白芷1片、黄酒5克、盐适量清蒸羊肉的做法步骤：步骤1、羊肉用冷水浸泡2小时，去掉部分血水。步骤2、准备大葱，鲜姜，花椒，白芷。步骤3、羊肉冷水下锅，水开撇净浮沫。步骤4、不换水，直接下入葱、姜、花椒、白芷，中火炖40分钟或高压锅压20分...
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![羊肉蒸面的做法]( "羊肉蒸面的做法")
- 做法一1.买的新鲜面条。2.水烧开，面条下锅。3.用筷子拌散，中火煮三分钟。4.这时候把小白菜和茴香洗了，沥干水分备用。5.捞起来看一下没有白心，就可以了。6.面条捞出来，冷水冲洗。这一步很重要，不冲洗的面条会坨在一起。7.沥干水备用。8.羊肉汤烧开。9、放入小白菜和茴香。10、...
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![天津正宗羊肉蒸饺]( "天津正宗羊肉蒸饺")
- 庆发德的最好吃天津红桥区发德饭庄的风味名品，1997年认定为《中华名小吃》。该烫面饺，分羊肉馅、牛肉馅、三鲜馅。面皮薄而韧，馅心鲜香，馅汁油润不腻。原料：(制60个羊肉馅)面粉500克、香油50克、羊肉500克、花椒水300克、酱油15克、葱花20克、精盐10克、姜末20克、味精5克(牛...
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![粉蒸羊肉的做法]( "粉蒸羊肉的做法")
- 用料羊肉250克，红薯一个，麻辣蒸肉粉80克，盐一勺，酱油一勺，水120克做法1、准备材料，羊肉片先解冻2、羊肉解好冻后，加入一勺酱油3、再加入一勺盐，搅拌均匀4、加入蒸肉粉搅拌5、加入100克水，一起搅拌均匀，放置20分钟入味6、红薯去皮，切滚刀块，铺在盘子底部7、把裹了蒸肉粉的羊肉铺在红薯...
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![蒸羊羔肉的做法]( "蒸羊羔肉的做法")
- 食材明细羊羔肉200克、葱、姜、蒜、香叶、小茴香、干辣椒段、盐、花椒面、胡凉粉、鸡精、生抽、老抽、胡麻油、味精各适量。做法1、羊羔肉剁小块，用清水泡两三个小时后捞出来控水！香叶，小茴香，干辣椒段，，葱，姜，蒜切好备用。2、羊肉上面加葱，姜，蒜，锅里面倒油烧热炝一下葱，姜，蒜3、炝锅...
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![蒸羊肉和煮羊肉区别]( "蒸羊肉和煮羊肉区别")
-   蒸羊肉和煮羊肉的区别主要是制作方法不同。  蒸羊肉和煮羊肉都是美食，但他们的制作方法却不同。蒸羊肉在“蒸”，煮羊肉在“煮”。  据说，蒸羊肉从元代就兴起了，而今经久不衰。清蒸羊肉在山西北部的大同一带，还是清真馆子里的压轴菜品，也是宴客必定会...
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![粉蒸羊肉重庆做法]( "粉蒸羊肉重庆做法")
- 粉蒸羊肉的主料：羊肉1斤辅料：米粉150克白酒1勺辣椒粉适量花椒面适量蒜30克姜20克豆瓣酱1小勺清油2两步骤1羊肉洗净沥干水分，切成小条状步骤2放入1小勺白酒拌匀，再放入切成大颗粒的姜蒜，再加点盐、豆瓣酱拌匀步骤3再撒上辣椒面、花椒面拌匀（麻辣的多少根据自己的口味来定）步骤4再...
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![清蒸羊肉怎么热]( "清蒸羊肉怎么热")
- 再吃清蒸羊肉的时候最好是重新蒸一下，一般几分钟即可蒸透了就行。有条件的情况下也可以使用微波炉加热一下，使用微波炉即简单又省事而且特别的快，效果也非常好，也可以直接倒进锅里面热一下，反正清蒸羊肉得热一下再吃，否则没法食用。...
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![清蒸羊蹄怎么做]( "清蒸羊蹄怎么做")
- 食材羊蹄（500克）莲藕（350克）蒸肉米粉（100克）姜（1小块）葱（2根）豆瓣酱（1汤匙）酱油（20毫升）鸡精（0.5克）食用油（25毫升）白糖（5克）熟芝麻（1小把）步骤1、准备食材：羊蹄、莲藕、蒸肉粉（蒸肉粉是自己用大米炒制打碎的，由大米、五香粉、花椒面组成）、豆瓣酱、姜、葱。步骤2、姜去皮切细葱洗净切成葱花。步骤3...
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![蒸羊肉汤怎么做]( "蒸羊肉汤怎么做")
- 羊肉，甘温温补，是滋补的最佳食材。下面就说一下正羊肉汤，怎么去做羊肉汤是人们喜欢吃的一种滋补的美味，把羊的肋骨切成段，放进水中仙抄一下，把里面的血水焯出来，撇去浮沫，放砂锅一个砂锅，将红枣、桂圆、陈皮、枸杞等原料依次放入砂锅中用清水熬煮，熬上四五个小时，然后再慢火熬，最终熬...
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![蒸牛羊肉的做法]( "蒸牛羊肉的做法")
- 蒸牛羊肉的制作方法:将肥羊肉5公斤冲洗干净，切成约3厘米长，1.5厘米宽，0.6厘米厚的片，放进瓷盆内，加入精盐250克，花椒粉40克，五香粉60克及适量清油，用手搅拌均匀，腌渍约10小时。用肉片拌面时，绝对不能加水。如果面粉粘不上肉片，可以加些清油。面粉加水，就会形成死面团，死面团上笼蒸熟，就...
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![蒸羊腿做法]( "蒸羊腿做法")
- 主料)羊腿1500克(主料)生姜一块(主料)青红酒半桶(主料)黄酒半瓶步骤1、清水里倒入半瓶黄酒，先把羊腿绰水洗去血沫2、把羊腿放在盘中，生姜切片铺在羊腿上，盘子放入蒸锅中上蒸架，锅里倒入半桶青红酒和800毫升清水3、大火蒸开后转小火蒸一小时左右，用筷子按压下羊肉，如果没有血水...
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![羊皮蒸多久可以熟]( "羊皮蒸多久可以熟")
- 我国比较常见的传统肉类有羊肉、猪肉、牛肉等，不同的肉类蒸制的时间也是不同的，一般来说，蒸羊肉的时间跟羊肉的质地有关，质地比较嫩的羊肉一般蒸30到40分钟左右就可以了，但是就是质地较硬的羊肉需要蒸一个小时左右，另外，要是喜欢口感软烂一些的羊肉，也可以适当增加蒸制的时间。另...
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