![鱼肉饺子可以放西葫芦吗]( "鱼肉饺子可以放西葫芦吗")
- 可以呀！西葫芦有一股清香味，跟肉，鱼，鸡蛋，三鲜馅都可以搭配。鲅鱼饺子是山东特色小吃。鲅鱼饺子的传统搭配是少量五花肉加韭菜。将鲅鱼洗净剃皮将肉剃下来剁碎，再加入三七开五花肉馅。加入盐，料酒，葱姜料水，少许胡椒粉。充分的搅拌均匀，传统的再加点韭菜丁。你可以加西葫芦倒少许生...
- 6593
![死鱼肉会苦吗]( "死鱼肉会苦吗")
- 死鱼胆破裂或鱼肚子没有处理干净。处理鱼内脏时，不要将鱼胆弄破，以免鱼肉变苦。于是常见的食材，品种比较多，常见的有巴沙鱼、鲤鱼、带鱼、桂鱼等。鱼肉的烹饪方式多样，可以煮着吃、也可以煎着吃、炸着吃、蒸着吃。购买后的鱼肉需要尽快烹饪，以免影响鱼肉品质...
- 32096
![做鱼丸4两鱼肉放多少水]( "做鱼丸4两鱼肉放多少水")
- 一般的情况下鱼丸加水的比例特别重要，水加的少，鱼丸会非常的硬，如果水加的太少，鱼肉就松散不成行，四两鱼肉放四两水，一比一的比例刚刚好！做鱼丸4两鱼肉放四两水，也可以适当的打里面一二个鸡蛋，这样制做出来的鱼丸吃起来口感醇香筋道好吃解馋更有利于健康。...
- 6254
![西藏人为什么不吃鱼肉]( "西藏人为什么不吃鱼肉")
- 西藏南部和东部的藏人从不吃鱼，不吃鱼的主要原因与宗教信仰有关。根据传说，有一种名为“鲁”的神，生活在水和地球表面之下。但是，这种神没有特定的形式，所以水中的各种鱼都与这种神有关，所以不适合吃。...
- 20635
![做鱼糕一斤鱼肉放多少淀粉]( "做鱼糕一斤鱼肉放多少淀粉")
- 放80克淀粉。把剁好的鱼泥放入一个大碗中，再加入食盐、鸡蛋清、胡椒粉、干淀粉（做鱼糕一斤鱼肉加入50克干淀粉）将碗中的鱼泥、调料拌均后，顺着一个方向搅拌，鱼泥会慢慢的变干、变得上劲，搅拌过程中分多次少量的加入葱姜水。鱼泥上劲后，把肥肉泥加进去，再次搅拌至鱼泥、肥肉泥完全...
- 25681
![用鳙鱼肉做赣南鱼脯]( "用鳙鱼肉做赣南鱼脯")
- 1、准备料酒20毫升，水500毫升，豆瓣酱10克，葱姜蒜各10克，油100毫升，盐5克，生抽20克，红糖30克，鳙鱼500克。2、将鱼两面改刀，葱姜蒜切片。3.将500克鳙鱼用20毫升料酒去腥。4、锅中加100毫升油烧热，放入鳙鱼，煎至两面金黄，盛出备用。5、将30克红糖，20毫升生抽入锅熬制，加入300毫升水，5克盐，10...
- 26631
![鱼肉茴香饺子的做法]( "鱼肉茴香饺子的做法")
- 用料带皮三文鱼240克，洋葱50克，茴香苗100克，盐2克、胡椒粉1克，饺子皮360克 做法步骤步骤1三文鱼切条剁碎，洋葱5切碎、茴香苗焯水挤干水分切碎，用不锈钢盆和馅，加入2克盐、胡椒粉，搅拌均匀上劲 步骤2开始包饺子，一勺一馅。步骤3煮饺子：大火煮开，打开锅盖，转小火煮8分钟。1配料...
- 17042
![炒鱼肉片家常做法]( "炒鱼肉片家常做法")
- 食材明细乌鱼1条、木耳、平菇、泡椒、泡姜、大葱、芹菜、洋葱、生抽、蚝油、猪油、白胡椒粉、白醋、料酒各适量。做法1、乌鱼取鱼腹的肉切成薄片用白醋和清水反复冲洗，洗净的鱼片加入料酒，嫩肉粉白胡椒粉少许盐和生抽腌制15分钟2、把泡好的木耳反复洗净撕成小块儿。大葱洋...
- 31612
![红香鱼肉的做法]( "红香鱼肉的做法")
- 原料：鲤鱼1条、葱1根、干辣椒5个、姜4片、蒜4瓣、花椒10粒、八角1粒、盐适量、生抽1勺、陈醋适量、白糖3勺、味精适量、胡椒粉少许。步骤：第1步、葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。第2步、鲤鱼收拾干净，沥干水分。热锅凉油，将鱼煎至两面金黄。第3步、放入花椒、八角炸香，再放葱、...
- 9627
![鲩鱼肉偏黄色是什么原因]( "鲩鱼肉偏黄色是什么原因")
- 买鱼要看看它新鲜不新鲜，剁开之后鱼肉是黄色的，也可能是因为保存的时间太长，出现了腐败变质所致，所以建议先闻一闻是否有特殊的异味，如果发现有异常情况，就不要再吃了，以免发生食物中毒，这样对身体健康造成影响和伤害，就不划算了。正常情况下，鱼肉都是白色的，如果变黄了，那么就说明草...
- 19367
![形容鱼肉鲜嫩的语段]( "形容鱼肉鲜嫩的语段")
- 1、这鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。鱼汤中布着一层鲜红辣椒，把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人。夹一片放进嘴里，酸酸嫩嫩的，味道简直是妙不可言。2、先夹一块豆腐，然后加一些汤水，再有一些香浓可口的鱼肉，嫩嫩的，油而不腻，酸中带辣，令人回味无穷，唇齿留香。这酸菜鱼...
- 31511
![鱼肉砧板是成语么]( "鱼肉砧板是成语么")
- 不是。“人为刀俎(zǔ)，我为鱼肉”是成语。比喻生杀大权掌握在别人手里，自己处在被宰割的地位。这个成语典故出自《史记·项羽本纪》，原句是：樊哙曰：“大行不顾细谨，大礼不辞小让。如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为。”之后演变为成语“人为刀俎，我为鱼肉”。举例造句还不是人为刀...
- 31410
![鱼皮和鱼肉中间红色的是什么]( "鱼皮和鱼肉中间红色的是什么")
- 鱼身上这部分肌肉称作红肌，是位于轴上肌和轴下肌之间有呈暗红色的条状肌肉。红肌脂肪含量高，且富有血管，收缩慢，持久性强，不易疲劳。除红肌外，鱼体大侧肌的其余部分的肌肉色较白，叫做白肌。白肌脂肪含量低，肌红蛋白含量少，故呈淡白色。白肌收缩快，持久性差，易疲劳，在捕捉食物、逃避敌...
- 11275
![正宗鱼丸鱼肉1斤配多少水]( "正宗鱼丸鱼肉1斤配多少水")
- 制作鱼丸，鱼肉一斤大约加入0.4--0.6斤水。鱼肉蛋白质含量很高，很能吃水，鱼肉打水时，通常一边慢慢加水一边搅打，随时观察鱼肉的粘稠情况，如果感觉搅打过程逐渐的阻力已经不大了，就即可停止加水。...
- 20833
![江团鱼肉发黄能吃吗]( "江团鱼肉发黄能吃吗")
- 可以，因为这个黄色的是江团的脂肪，也就是它的鱼油。这种黄色的鱼油是江团过冬的证明，鱼跟其他动物一样，秋末都要不停地吃吃吃，多积攒点脂肪才能抵御冬天的寒冷。所不同的是，无鳞鱼的鱼油都是带一点黄色而有鳞鱼的脂肪多是一点也没有的白色...
- 24914
![鱼肉和虾油有什么区别]( "鱼肉和虾油有什么区别")
- 虾油和鱼肉的区别主要是原料不同、用途不同、颜色和味道不同。虾油是以鲜虾为原料，鱼肉以鱼为原料，虾油一般用来拌冷菜，鱼肉拌小菜等，虾油色泽黄亮，味极鲜美，咸味轻。虾油是用鲜虾为原料，经发酵提取的汁液，是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品，是我国传统海产调味品之一...
- 14029
![涮鱼肉的发源地是哪]( "涮鱼肉的发源地是哪")
- 涮鱼肉发源地是安西镇位于四川成都市新津县，在安西镇道与108国道新邛段相交处，有一大片鱼塘。方圆500余亩，此乃新津县渔场（位于安西镇铁溪村，建于1956年）与安西镇渔场。颇有名气的西南渔场鱼头火锅店发展颇快，相继增添了唐三鱼火锅，老魏鱼火锅、雅卓鱼火锅、晏家园鱼火锅等，至2001...
- 24427
![鱼肉炖鸭血做法]( "鱼肉炖鸭血做法")
- 原料鱼鳔(适量)鸭血(一碗)姜、蒜、葱少许花椒、青辣椒少许胡萝卜、盐、糖少许料酒、生抽、少许蚝油、老抽少许鸡精少许1/将新鲜的鸭血放入蒸锅、水烧开后蒸上10分钟，将凝固的鸭血取出放凉2/将鱼鳔清洗干净，用剪刀将鱼鳔剪破，控干水份，另将所需姜切片、蒜用刀背拍裂、葱切寸段...
- 24624
![鱼肉里怎么才能有盐味]( "鱼肉里怎么才能有盐味")
- 首先买回的鱼洗干净，然后用盐匀均地抹上全身，里外都要抹，同时还可以抹上姜丝，这样鱼就不会有腥味，然后等待几个小时，如果想囗味浓些，时间就长点，这样处理过的鱼就会很入味而且还不腥，之后清蒸还是油炸，鱼都会非常入味好吃，有兴趣的朋友可以照这个方法试一下。...
- 19928
![八哥幼鸟可以吃鱼肉吗]( "八哥幼鸟可以吃鱼肉吗")
- 八哥幼鸟可以吃鱼肉，要切成小块喂养一、八哥可以喂食活鱼和小虾，比较小的小鱼可以整条喂食，较大的可以剪断分食，大的鱼可以取肉喂食。二、八哥还以蝗虫、蚱蜢、金龟子、蛇、毛虫、地老虎、蝇、虱等昆虫和昆虫幼虫为食，也吃谷粒、植物果实和种子等植物性食物，人工养的还可以喂食...
- 30267
![鱼肉里有个坚硬的骨头是什么]( "鱼肉里有个坚硬的骨头是什么")
- 普通鱼刺都是细长的，而且至少一头具有尖刺。但是鱼鳍下方的骨头不同，因为鱼需要用鱼鳍划水，如果鱼鳍内部的骨头也是细长的尖刺状，那是承受不了肌肉的巨大拉力的。因此，在鱼的胸鳍、背鳍等处均有一块鱼骨长得格外粗壮，能承受鱼鳍划水时所需的巨大拉力。鱼比较小的话，这样的鱼骨不...
- 6123
![鱼肉和鸡肉一样不有什么区别]( "鱼肉和鸡肉一样不有什么区别")
- 鱼肉和鸡肉一样的是它们都是肉，不一样的的热量不一样，鸡肉的热量更高一些，而鱼肉通常都会在减肥餐里出现  每次说到“吃点好的”的时候，想到的都是吃“肉类”，红肉、鸡肉、蛋、海产品的主要成分都是蛋白质，而传说中，鱼肉的蛋白质最丰富，最优质，那是不是顿顿吃鱼，对身体最好...
- 22625
![鲽鱼肉的家庭做法]( "鲽鱼肉的家庭做法")
- 原料：鲽鱼1小尾（带骨300克），姜切丝1/2块，葱1根，水2/3杯，酱油1/2大匙，味精1小匙，酒2大匙，盐少量做法：1、鲽鱼的深色面用热水充分浇淋，然后放在水中刮除鱼鳞。在腹部切开3厘米左右的切口，剔除内脏后洗净。拭干水分，在浅色面浅浅地划开数刀。2、鱼放在盘上，用铝箔纸卷包住尾部，淋上混合好的a...
- 10761
![鱼肉炸酱面的家常做法]( "鱼肉炸酱面的家常做法")
- 主料鱼肉150克，猪肉150克，手工面条250克辅料调和油适量，葱1根，香菜1根，蒜5瓣，黄瓜1根，豆芽100克，长茄子1个，黄豆酱5勺。步骤1、肉剁沫黄瓜洗净擦成丝豆芽洗净焯水过凉，沥水备用茄子去皮切成丁香菜葱蒜切碎。2、锅内放油，放入肉末炒熟，放入葱蒜炒香，放入茄子丁炒熟，加入大量黄豆酱，小火翻...
- 20117
![大头鱼肉起骨的方法]( "大头鱼肉起骨的方法")
- 、整鱼剔骨起肉，这种方法能得到没有鱼骨的鱼肉，但不能保持鱼的完整外形。2、把整条鱼打晕后放在平整的砧板上，并准备好一把锋利的快刀。3、用刀刃从鱼颈部位斜着下刀，切到鱼骨位置。4、刀面紧贴鱼骨，平行片下鱼肉。5、起鱼肉时尽量使用刀尖部分。6、越到鱼的尾部鱼肉就会越薄...
- 14613
柔美女性网
