![做肴肉一斤肉放多少硝盐]( "做肴肉一斤肉放多少硝盐")
- 做肴肉一斤肉放10克硝盐。肴肉因为它是一道冷菜，和热菜不同的是它可以很好的缓解你在夏日中的炎热。不会越吃感觉越热的。肴肉当中的热量也是比较少的，减肥健身的人也可以去吃它，维持身体所需营养。肉红皮白，顺滑可口的镇江肴肉好吃。可以用蹄膀制作，也可以用五花肉去制作，口感...
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![一斤肉放多少味精合适]( "一斤肉放多少味精合适")
- 那就要看个人的口味来定了。一般按正常人的口味来讲，一斤肉是不需要太多味精的，只需要放少许的味精即可，大约是5克这样就够了，因为，味精放得太多就会抢味了，而且味精放得太多后肉吃起来就会感到太腻了，吃完后总感觉到口渴，老想喝水！现在吃味精的人也少了，买一斤肉可以适量的放一点...
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![冷冻肉放液化气炒多久就熟了]( "冷冻肉放液化气炒多久就熟了")
- 10分钟在我们使用冷冻肉进行烹调时，应先将冷冻肉进行解冻处理，然后再根据菜肴的要求进行对肉的加工，最后液化气烹制十分钟就熟了一般猪肉炒2一5分钟能熟。要根据火候大小决定烹炒时间。猪肉炒制的过程中可以观察其颜色，如果颜色完全变色，没有红色了就说明已经熟了，猪肉可以放置...
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![一锅肉放一个辣椒辣么]( "一锅肉放一个辣椒辣么")
- 答:不是很辣，不喜欢吃辣的人，放一个辣椒，是不辣的，喜欢吃的人，不管放多少辣椒都喜欢吃，主要还得看个人喜好，比如有的人不能吃辣，不能强迫他吃辣。但是有的人非常喜欢吃辣，所以每道菜几乎都是辣的，喜欢吃辣椒的人都无辣不欢，没有辣椒是吃不下去饭的。   一锅肉放一个辣椒...
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![蟒蛇肉放冰箱冻多久可以吃]( "蟒蛇肉放冰箱冻多久可以吃")
- 如果把蟒蛇肉放在冰箱的冷冻室内存放，且温度设置在一15度以下，放置在6一8个月是可以拿出烹调食用的。但这是触犯野生动物保护法的，要受法律处罚的。现在天气炎热，隔夜的食物要看有没有变质发馊的现象。不管是蛇肉或者其他食物都是一样的，如果当天就放到冰箱内冷藏，第2天是可以...
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![保鲜肉放盒子里为什么味了]( "保鲜肉放盒子里为什么味了")
- 可能没有裹严实，串味了。现在天气变热，肉买回来后最好马上放进冰箱，要不然是很容易变味的。也有可能是没用保鲜纸保鲜膜包好，还是就是盒子漏气，不严实，如果就这么放着那会变味的哦！也有可能是停电了或是冰箱坏了，肉有味道，肉坏了。...
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![灌香肠一斤肉放多少白矾]( "灌香肠一斤肉放多少白矾")
- 不用放白矾。1斤香肠的做法和配料方：1、瘦肉1斤切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0.5厘米的小方丁。2、漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水，再用盐水浸泡6-8小时，最后冲洗干净，滤干。肥肉丁用开水烫...
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![炖什么肉放白芷]( "炖什么肉放白芷")
- 白芷是炖羊肉的上好食材之一。白芷是去羊肉腥膻味最佳的调味料：1、去牛羊肉的腥味2、汤香3、促进食欲。白芷炖羊肉怎么炖，做法：材料：白芷20克，绍酒10克，姜5克，盐5克，胡椒粉3克，白羊肉500克，白萝卜200克，葱10克，味精3克。做法1．白芷用清水浸泡一夜，切成薄片羊肉洗净，切成块姜拍松，葱切段白...
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![炖羊头肉放什么调料最佳]( "炖羊头肉放什么调料最佳")
- 答案是：炖羊头肉放生姜、草果、白芷、胡椒等调料最好。炖羊肉首先将佐料炒香后放入羊头肉、白酒、盐等炖煮2小时，用味精香菜调味后食用。...
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![2℃肉放冰箱保鲜能放几天]( "2℃肉放冰箱保鲜能放几天")
- 肉放冰箱保鲜能放3-5天。新鲜肉类冷藏可以保存7天左右，肉类需放在冰箱冷冻层，冷冻可适当延长肉类食材的保质期。虽然冷冻也是保存时间最长的，但也不是说可以永久保存，因为经常打开冰箱的门，会加速肉类的坏掉，从而出现变质的情况。在冰箱冷藏室冷藏猪肉最多为2～3天，猪肉如果是放在...
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![羊肉丸子一斤肉放多少蒜]( "羊肉丸子一斤肉放多少蒜")
- 1、羊肉馅2斤2、蒜、姜各2两切碎3、将蒜、姜沫、五香粉、精盐、味精、老抽、生抽、料酒、色拉油、鸡蛋、淀粉放入牛肉容器中顺时方向搅拌，味1一2小时4、锅中放适量油烧至7分热时，将味好的羊肉馅用手的虎口处挤出，大小均匀的球状丸子轻放锅中，中、小火炸熟、控油即可。...
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![自制肉肠的一斤肉放多少淀粉]( "自制肉肠的一斤肉放多少淀粉")
-   在制作香肠的时候建议按照猪肉与淀粉10:1的比例调放，像一斤猪肉的话，一般放50g左右的淀粉即可。如果放过多淀粉的话，香肠真的的口感会变成，吃起来会粉粉的。但量太少也不行，这样会不利于香肠成形，并且香肠吃起来口感会比较的油腻。...
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![煮肘子一斤肉放多少盐]( "煮肘子一斤肉放多少盐")
- 一斤猪肘子放6g盐。做法不同，用盐量也不同，下面的比例仅供参考：材料：猪肘子500G，老抽150G，白酒100G，盐6G，糖25G，八角，陈皮。（白酒不要用料酒代替，用白酒腌制的酱肉成品会有很浓郁的酒香味，别有一番风味。香料可自行增减替换，不要加太多盖过肉味就可以了。）切片的水煮猪肘子肉。冰箱冷一...
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![螺丝肉放白酒酒起沫子怎么办]( "螺丝肉放白酒酒起沫子怎么办")
- 这是很正常的一个现象。初期产生的泡沫主要源自其中残留的血水，伴随着一些杂质，最好将其撇去，如果此后再产生白色的泡沫，则主要是肉中的蛋白质，肉中的脂肪以及其他成分也会出现在泡沫中，此外，残留的一些血液也会跑到汤里。另外一开始炒的时候螺蛳还是活的，它们会继续进行呼吸，在高...
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![十斤肉放多少大豆蛋白]( "十斤肉放多少大豆蛋白")
- 答十斤肉放一斤大豆蛋白，当然这是大体估算数，与实际存在一定的差别，每个人的口味不同，制作工艺和方式各不相同，放的多少也就不同...
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![海螺肉放了一个月还能吃吗]( "海螺肉放了一个月还能吃吗")
-    海螺肉放了一个月是否能吃，需要根据海螺的实际情况进行判断。海螺冷冻一个月如果没有变质，通常能吃，但若是没有存放冷冻，1个月期间肯定受到细菌感染，海螺已经变质，则不能再吃。    海螺食物中的某些营养成分会丢失，不仅会影响到口味，很多营养成分...
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![为什么肉放冷藏室会坏]( "为什么肉放冷藏室会坏")
- 冷藏，肉类食物放在冷藏室能保存五到七天。在冷藏室存放的猪肉也受打开冰箱的频率的影响。经常打开冰箱会加速猪肉的酸败，从而使放在冷藏室和冷冻室的猪肉也会导致肉质改变，食用时口感会有影响。肉食腐败变质的原因很多，最主要的有三个方面：一是肉本身的组成与性质二是环境因素...
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![一斤肉放几钱盐]( "一斤肉放几钱盐")
- 一斤肉放上三钱左右的盐，根据自己的口味加调料，猪肉是餐桌上不可缺少的一道菜肴，猪肉做法很多，有清蒸肉片，过油肉，红烧肉，水煮肉等等，其中红烧肉特别好吃，肥而不腻，营养丰富，炒肉片不能过咸，少吃盐对人的身体好处多，有利益身体健康。...
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![一斤肉放多少胡椒]( "一斤肉放多少胡椒")
- 一斤肉馅一般使用白胡椒，为了口味更纯真，往往去市场的干货店里现磨，肉馅中加入白胡椒粉有去腥、增香和开胃的作用。每斤肉馅加入2克即可。有时家庭制作为了水饺口味更复合，也会加入适量的成品五香粉或者十三香。每斤肉馅加入1－2克左右。...
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![做猪血丸子十斤肉放多少盐]( "做猪血丸子十斤肉放多少盐")
- 10斤肉做猪血丸子放150克盐。猪血丸子的制作在当地可谓非常讲究。猪血采用活猪刚宰杀的未凝新鲜血，豆腐则采用当地的黄豆制作的豆腐，且挑选嫩滑的作为首选。另外再挑选肥瘦适中的五花肉，橘皮、生姜、大蒜子、辣椒等做佐料。从材料的准备到制作到烘烤。至少需要20几天，烘得少...
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![肉放冰柜能保存多久]( "肉放冰柜能保存多久")
- 冰箱中冻肉能储存三个月。如冷冻室温度能达到零下18度，则肉类可存放三个月。这里的关键还是冷冻室的温度，达不到零下十八度(原称三星级)，存放时间就不长冰箱内生存着的“嗜冷菌”可在0℃～20℃的环境中生长，最常见的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。...
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![黄陂肉糕一斤肉放多少粉]( "黄陂肉糕一斤肉放多少粉")
- 肉糕的话一斤肉可以放三百克的淀粉当然少于三百克也是可以的，三百克的淀粉是一个固定的，一个配方不要超过三百克，超过三百克你的淀粉就太多了，这样做出来就不好吃。基本上我自己在家做的话，一斤肉糕就是放三百克的淀粉，这样就行...
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![一 一斤肉放多少小苏打]( "一 一斤肉放多少小苏打")
- 国家规定一斤肉放三到五克小苏打比例是不能超过百分之一，另外不建议用这种方法，应该淀粉最好，也安全，一样能让肉变的很嫩，小苏打一般都是用来发面粉用的，有些人觉得炒肉的时候越炒越老，其实可以提前在肉里面加入一些小苏打，这样炒出来的肉会比较鲜嫩，而且是不容易粘锅。一斤猪肉应...
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![一斤肉放多少保水剂]( "一斤肉放多少保水剂")
- 一斤肉放200克保水剂按照正常做法，500g生牛肉可以做出269.4g卤牛肉，出肉率约为54%加了“保水王”，500g生牛肉可以做出351g卤牛肉，出肉率约为70%加了“亚硝酸钠”，500g生牛肉可以做出267.4g，出肉率为53.5%。由此可见，加了“保水王”出肉率最高，比普通做法高出16%。加了“亚硝酸钠...
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![肉放冰箱能保鲜多久]( "肉放冰箱能保鲜多久")
- 冷藏：如果说把新鲜的猪肉放在冰箱冷藏的话，那么最多可以储存一周左右，而且还有一个前提条件，那就是不能频繁地打开冰箱。1周整块肉表面保持干燥，不要裹任何东西，在冰箱保鲜能放1周左右。表皮会变的很干，这样有助于里面保鲜。切片的肉保鲜很短，不要超过三天一般情况下，新鲜肉可以放...
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