燒肉海帶湯怎麼做

主料:

紅燒肉1大碗

幹海帶絲50克

米醋2湯匙

白糖1湯匙

輔料:

鹽適量

蒜末少許

紅燒海帶絲湯的做法步驟:

1、海帶絲洗淨泡軟（這個海帶絲是袋裝的很軟，海帶絲硬的要提前煮一下）

2、 再次反覆清洗海帶絲並撈出備用，紅燒肉備好（這個是前一天做的，冰箱裡冷藏儲存）

3、紅燒肉入鍋裡開火化開

4、放入海帶絲並加入水

5、放入米醋，加了它海帶絲愛爛，沒腥味

6、放入白糖，中和一下醋味，增加口感

7、放入鹽，鹽的量依據紅燒肉的鹹度酌量加減

8、大火燒開，中小火燉到湯汁減少，海帶絲軟爛加入蒜末翻拌幾下，激出蒜味即可關火。