蘿蔔粄湯的做法

食材:蘿蔔1根，香蔥2根，麵粉少許，花生米適量，胡椒粉4克，鹽8克，水適量

做法:

1，將蘿蔔削去外皮，然後切成薄片，再改刀切成細絲，然後將香蔥切碎備用

2，將蘿蔔絲倒入盆中，倒入麵粉，攪拌均勻備用不需要太多面粉，只需要沾上薄薄的一層即可，如果麵粉太多，湯汁會很粘稠

3，起鍋，將鍋燒熱，然後倒入少許油，油熱後倒入香蔥，小火爆香後裝出

4，往鍋中倒入適量清水，大火煮沸後將白蘿蔔倒入，繼續大火煮沸如果有高湯、雞湯等也可以替換清水

5，煮至蘿蔔絲綿軟後，調入適量清水、雞粉、胡椒粉、鹽攪拌均勻，再倒入香蔥碎、花生米，翻拌均勻出鍋即可。

、食材，一點紅嫩蘿蔔，豆腐，蔥。

第2步、蘿蔔去皮切絲。

第3步、蔥切小斷。

第4步、起鍋放油下入小蔥段煸炒出蔥香味。

第5步、下入蘿蔔絲。

第6步、翻炒變軟，烹些黃酒。

第7步、加入清水煮開，還放了些蝦皮增鮮。

第8步、下入切塊的豆腐。

第9步、再次煮開，調味，放鹽，雞精，胡椒粉即可。