蔥姜粉可以代替蔥姜嗎

不能。

蔥姜粉的原料是蔥姜，脫水以後碾磨而成的，味道接近，但不能完全替代新鮮的蔥姜。碧綠的蔥撒在湯麵上，感覺是不一樣的，色香味俱全，煲湯放一塊姜下去，和，撒上蔥姜，粉粉，味道沒那麼香